Vos plus belles salades

[caribou]

Cela fait un moment que je voulais vous proposer de partager des photos de nos plus belles salades.
Simples ou plus élaborées , elles donnent envie rien qu'à les regarder

J'attend vos photos

[caribou]

Voici deux de mes préférés du moment qui plaisent à toute la famille même aux ados

- Salade verte lardons cuits oeuf mollet vinaigre balsamique huile d'olive persil sel poivre
- Salade verte tomates saumon en conserve crevettes basilic - vinaigrette idem + curcuma

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Allez à vous maintenant

[Zébrou]

Bonne idée!!!
Tes salades font envie...
Aux prochaines salades je pense à prendre des photos!!!

[saltarella]

C’est vrai que ça met en appétit des photos de salades les tiennes me font envie de bon matin

[Tchoize]

Miam Caribou ta salade avec lardons et oeufs mollets me donne très envie

Les lardons ? tu les as faits revenir à la poele ?
Merci

[manon]

Oh là Manon avec ses gros sabots arrive pour mettre les pieds dans le plat
Je trouve que c’est de circonstance
La charcuterie étant pro-inflammatoire le lendemain on peut se réveiller perclus de douleurs sans savoir pourquoi, rectification maintenant on sait

[Tchoize]

La viande de grison on a le droit ???

[manon]

Au fond je me suis peut être avancée un peu trop
Car Seignalet préconisait de n'utiliser que de la charcuterie crue genre jambon de Bayonne , avec que du sel comme ingrédient ..
Pour les lardons sur Wikipedia on peut lire
Selon la législation française, les lardons doivent être constitués uniquement de poitrine de porc, auquel les additifs suivants peuvent être ajoutés : sel, eau, saumure, sucres, aromates, épices, vins, alcools, liqueurs, condiments, substances aromatisantes naturelles, identiques aux naturelles, artificielles, préparations aromatisantes, arômes de transformation, arômes de fumée, fumée liquide, ferments Nitrate, nitrite Na. K ; acide ascorbique, ascorbate, acide érythorbique, érythorbate, aides organiques, acétates, lactates, chlorure K, Ca et Mg1.

Je sais que l'on peut également y trouver des produits laitiers voir du gluten ( amidon )


Maintenant je me réfère à mon propre cas ..Du fait de ma pathologie les effets notoires sont puissance 10
La viande de Grisons, j'ai un doute..Mais si séchée comme le jambon de Bayonne c'est oui ..

[caribou]

J'utilise des lardons bio ingrédients minimum vital idem que le jambon de parme. Pas de réaction pour moi sauf que je me régale
Mais tu as raison il faut rester vivigent

[PatrickS]

Bonjour,

Avec les lardons, c'est un peu comme beaucoup d'autres produits:
Il suffit de trouver la bonne filière ou on ne rajoute pas TOUT ce qui est autorisé.
Quand je dis: "il suffit", ce n'est pas toujours facile.
Mais une fois la bonne adresse trouvée, on ne change plus.

Patrick

[Dini]

Je précise que ce que dit chef sur les lardons s'applique aussi aux conjoints
Non non on n'est pas que du lard

[caribou]

Dis donc Dini pour la peine tu posteras ta prochaine salade en photo ,na !!

[Zébrou]

P1020563.jpg (216.59 Kio) Vu 4866 fois

Salade pour Zébrou ce soir!!!

[PatrickS]

Bonjour,

Zébrou, sympa ta salade.
Au milieu, c'est des lentilles corail?
Par contre les crottes de souris noires??????????????????











Les olives seraient plus belles coupées en rondelles.

Patrick

[Zébrou]

Carottes au centre...j'y ai pensé aux rondelles et j'ai finalement opté pour la version crottes de souris