ACIDES  GRAS  INSATURÉS

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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par hub » 11 mars 2018, 02:02

Dernier message de la page précédente :

@Laurette 8.3.18 à 19:19
@Saltarella à 19:23,

Bonsoir toutes deux.

Vous avez fichtrement raison, on ne parvient à se connaître soi-même que par les réactions des autres (évidemment après avoir gommé les subjectivités les plus proéminentes, sinon l'on devient rapidement chèvre).
Donc merci, très sincèrement, vous deux. Et rassurez-vous, les 2 ancêtres sont au mieux.  Nous travaillons beaucoup.
Ya pas une foutue pièce à l'Appart' où aller fumer un foutu calumet de la paix ?

Laurette, merci d'avoir trouvé à employer le mot chéri d'empathie.
Tu sais voiler les malheurs d'une gaze souriante mais aussi, poussée dans tes retranchements, devenir touchante dans ton sens des autres. Bravo.

Saltarella, merci aussi à toi, sincèrement, de ton accueil personnalisé.  Il n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd.



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par Laurette » 11 mars 2018, 08:02

Un voile de gaze souriante...quelle expression poétique :)
Pour le calumet de la paix, c’est quand tu veux, de la cave au grenier !
Mais...en toute simplicité bien sûr ;)


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par hub » 11 mars 2018, 16:49

OK Laurette.



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par kate » 11 mars 2018, 20:24

Bonjour Hub
je n'avais pas vu le sujet des 7 VINAIGRETTES EQUILIBREES KOUSMINE SEGNALEIT
viewtopic.php?f=36&t=23566

Merci , je savais que l'huile de lin était importante pour Kousmine et elle obtenait des résultat
j'en ai beaucoup pris le matin et attendu une amélioration , j'ai pas eu d'amélioration
alors , j'ai laissé tombé ,

dans les 7 vinaigrettes , il y a pas le mélange huile d'olive( 10 g d'acide linoléique )avec une autre huile (3 g d'acide linoléNique ), ....?
depuis que fais le régime Seignalait , j'ai totalement supprimé l'huile de tournesol , j'ai gardé uniquement les graines
de tournesols bio décortiquées

ce matin , j'ai fait une sorte de crème budwig Kousmine, mélanges de graines tournesols 2/3 et graines de lin 1/3 fraîchement moulus,avec une banane , du citron et jus de pomme bio
j'ai pensé a ce que vous avez dit ,pour fabriquer les 20 M de nouvelles cellules

c'est dernier temps , j'ai vu sur internet et l'appart des avis bien différent sur l'huile de coco bio .
gras saturé mauvais , parce que j'utilise l'huile de coco pour faire mes gâteaux cru , huile de coco aide a figer
faut il remettre cette pratique en cause aussi ....?, j'ai déjà diminué fortement

il faut remettre en causes ces croyances et ses acquis pour évolué favorablement
MERCI HUB :D



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par hub » 12 mars 2018, 00:17

@Kate 11.3.18 à 20:37.

Bonsoir Kate,

Je ne peux pas faire moins que de me précipiter à répondre à un message si énergique et réfléchi.

a) binôme lin 1:2 tournesol (4e vinaigrette) il faut :
• 2 fois plus d'huile de tournesol ppfb (bio première pression à froid), attention : linoléique (car on a trouvé spirituel d'élaborer du tournesol oléique pour mieux nous perdre)
• que d'huile ppfb de lin. Réessaye peut-être ainsi. Tu parles d'absence d'amélioration. De quoi ?

b) dans les 7 vinaigrettes (toutes pour 10 g d'acide linoléique et 3 g d'acide linolénique par jour, acides gras essentiels, c'est à dire absolument indispensables) ne figure jamais l'huile d'olive pour la bonne raison qu'elle ne contient pratiquement que de l'acide oléique (70 %) pas indispensable ici et même complètement indifférent.

c) Tournesol. D'après mes calculs (et mes mesures sur les graines), tu obtiens tes 10 g journaliers indispensables d'acide linoléique :
• soit par 15 ml (3 c. à c.) d'huile de tournesol (à 66 % d'acide linoléique) ;
• soit par 45 g de graines (à 23 % d'acide linoléique), c'est-à-dire, en volume, 86 ml ou 2 c. à soupe + 2 c. à café toutes bien bien bombées. Vérifie.

d) Ta crème Budwig est assez longue à recalculer et je suis assez nul en calcul. Tu pourrais peut-être la vérifier toi-même car tu me sembles très dégourdie. Les graines de lin sont à 23 % d'acide linolénique  et  6,15 % d'acide linoléique.

e) coco ? Tu n'as pas lu / LE  GRAS DES  ACIDES  GRAS  SATURÉS / ?  Moi, j'ai oublié d'y faire figurer que le coco nous prive de  2 fois son poids  d'acides gras essentiels (pour fabriquer les lécithines nécessaire à sa digestion).  Je fais un additif.  Ceci dit, c'et toi qui décides.  Je ne suis pas un gourou.  Je désire au contraire que tous les colocs deviennent autonomes.

Bien à toi.



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par 86ghislaine » 12 mars 2018, 11:50

Cher Hub
Il va nous falloir chausser nos bésicles lors de notre prochaine virée à notre magasin bio préféré et tenter de déchiffrer les étiquettes des huiles de tournesol : linoléique ou oléique ? telle sera notre interrogation : et lesdites étiquettes seront elles en mesure de nous répondre ? Amitiés .



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par clear » 12 mars 2018, 12:08

huile de tournesol.JPG
huile de tournesol.JPG (2.85 Mio) Vu 400 fois
huile de tournesol (2).JPG
huile de tournesol (2).JPG (2.85 Mio) Vu 400 fois



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par Eric44 » 12 mars 2018, 12:15

clear a écrit :huile de tournesol.JPGhuile de tournesol (2).JPG
Attention il y a l'acide acide γ-linolénique (GLA qui fait partie des Omega6) et acide α-linolénique (ALA qui fait partie des omega 3).


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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par clear » 12 mars 2018, 12:18

j'ai vu la quantité d'oméga 6 (même si Hub n'aime pas ce terme)



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par kate » 12 mars 2018, 18:43

Bonjour Hub
Merci d'avoir répondu :hello:

j'ai fais le compte ,comme je met souvent au pif dans le moulin ou à tremper les graines de tournesols
aujourd'hui j'ai mis 3 CS bombé de graines de tournesols à tremper pour demain ,
quand j'y pense ,les tremper c'est pour enlever l'acide phytique
les graines de lin , ça je sais c'est 2CS , plus ça me fait aller au petit coin

l'huile de lin , j'en ai pris pendant plus d'1 an , une ou 2 CC le matin
j'en achetais des petites bouteilles , j'attendais d'avoir plus d'énergie
et des cheveux moins secs et j'ai le syndrome de sécheresse bouche ect...
rien du tout, alors je ne suis pas motivé à gaspiller l'argent

je vais penser à acheter de l'huile de chanvre la prochaine fois , j'en ai jamais pris

Si tu as d'autres connaissances ou découvertes personnelles , n'hésites pas une seule secondes à les partager
et les développer
MERCI :super:
IDRIIS ABERKANE QUI PARLE DES CONNAISSANCES PARTAGÉES DANS A VIDÉO
[bbvideo=560,315]https://www.youtube.com/watch?v=_rubV8E4To0[/bbvideo]



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par hub » 13 mars 2018, 17:32

@ 86ghislaine du 12.2.18 à 11:50

Oui chère Ghislaine,

tous les fabricants honnêtes (
par exemple Vigean ou la Vie Claire) le font, (c'est réglementaire) :

• saturés [
pouah ! (au dessus de 12 %)]
• oléique (
ou mono-insaturé) ;
• linoléique (
ou diinsaturé) ;
• linoléNique (
ou triinsaturé) et
• gammalinolénique s'il y en a (
veine !)).
`
Les tripoteurs, laissons-les crever la bouche ouverte pour apprendre le respect à "La Profession".

Oui, il faut chausser ses besicles (
ou y aller avec une amie) : au néolithique on devait se garder de l'ours, maintenant c'est de l'agroalimenteur).

Amicaux hommages.



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par hub » 13 mars 2018, 20:03

@ ghislaine du 12.3.8 à 11:50.

Pardon Ghislaine, je viens (
à 17:32) de te répondre (à côté de la plaque) en te donnant les 5 postes de pourcentages à imprimer sur la bouteille (je venais de m'engueuler très sérieusement avec un trottoir et j'ai encore les côtes en long et les pensées toutes cabossées).

Pour les deux qualités d'huile portant le nom de tournesol (
l' "oléique" servant à concurrencer l'huile d'olive), même chose, les fabricants sérieux l'indiquent en grand, cette fois sur le devant de la bouteille.  Merci de m'avoir fait réaliser que mon petit bio de l'Yonne est muet devant et derrière.  Comme ma doléance restera poche restante (je l'aurai à l'œil) il perdra la vente de 3 cartons de 6 bouteilles par an.  Félicitations du jury..

Amicaux hommages.



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par 86ghislaine » 14 mars 2018, 00:04

Cher Hub : je ne te pardonne pas car il n' y a pas lieu de l' être ! Au contraire nous ( mon époux et moi ) te remercions pour tes conseils avisés ! Bon repos à tes côtes et à tes pensées !



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par hub » 14 mars 2018, 11:56

@ 0:04 : Tout heureux que vous soyez deux à vous épauler.  Il faudra que nous ayons une grande "dispute" (à la médiévale) entre les cuissons à la vapeur et à l'étouffée (au plan nutritionnel car suis archi-nul en cuisine, royaume de mon petit bout de cœur depuis 50 ans).  Où pourrions-nous donc monter nos tréteaux ?



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par hub » 14 mars 2018, 14:34

@ kate 12.3.18 à 18:43 :

Chère Kate,

Ton "pif" me paraît intuitivement très sûr. Voici des données précises (
sous réserve que je n'aie pas fait d'erreur de calcul. Mes mesures à l'éprouvette et au pèse-lettres sont sûres, elles) autour desquelles tu pourras graviter (car tu es un individu unique et seule observatrice qualifiée pour ce qui te concerne).

Une cuillerée à soupe (
généralement) de 20 ml (que j'abrège en c. à S.) bien bombée (toujours quand il s'agit de graines oléagineuses) de graines tournesol contient 31,3 ml ou 17,8 g de graines :
• soit 6 g d'acide linoléique (
33,8 % d'après <santé, journaldesfemmes.com),
• soit 4 g (
23 % selon <nationalnutrientdatabase> US).
Disons donc 5 g pour la paix internationale. Ça tombe très bien : 2 c. à S. tout rond pour la ration journalière indispensablede 10 g de diinaturé.

Les graines de lin, c'est à peine plus compliqué pour équilibrer (
vers un rapport diinsaturé/triinsaturé de grossièrement 3) avec leurs teneurs de 22,8% (<graines-de-lin.com>) d'acide linolénique mais aussi de 6,15 % d'acide linoléique : une c. à S. de graines de lin en contient, elle, 33,3 ml ou 21,25 g de graines de lin soit 5 g de triinsaturé, mais aussi 1,37 g de diinsaturé.
Si on fait la division entre les deux acides, on a 11
,37/5 = 2,3, ce qui me paraît très correct, sachant que les bien portants peuvent se contenter, eux, d'un rapport 5 (Australie, Canada, Grande Bretagne, Japon, Suède. 4 pour la Belgique.  La valeur de ce rapport pour nous, tous le monde s'en fiche bien. Aucune étude sur la question. Donc, je suis Kousmine, au pif, moi aussi).  
Donc, Madame Graines, selon moi, tu prendrais 2 fois trop de graines de lin par rapport à celles de tournesol.

L'huile de chanvre, pas de souci, elle est équilibrée d'entrée.

Si tu as été déçue par l'huile de lin, c'est sans doute que tu l'as sirotée pure. Compare, peut-être avec le binôme "lin 1:2 tournesol" des "7 vinaigrettes".

Surtout, continue à te défendre vaillamment. Tu as toute mon estime.

Amicaux hommages



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Re: ACIDES  GRAS  INSATURÉS

Message par 86ghislaine » 14 mars 2018, 19:52

Cher Hub : mon cher mari m' a aidé à monter les tréteaux pour notre " absence de dispute " . En effet mon époux qui fut chimiste dans une vie antérieure plussoie entièrement avec le mode de cuisson que tu recommandes ( message du 20/02 à 20h 38 ). C ' est ce nous faisons surtout pour les légumes .Je réservais la cuisson vapeur pour les gâteaux ou les pains et puis tout de même ... un poisson cuit quelques minutes à la vapeur : quel délice !



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