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Menu Août 2016

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Re: Menu Août 2016

Messagepar Collette » 18 août 2016, 11:13

Dernier message de la page précédente :

La fraicheur est arrivée un peu, mais nous ne savons plus à quoi ressemble la pluie!!! (depuis le 18 juin quand même : 2 mois!! :mdr1: )

Menu d'hier :
p'tit déj : comme d'hab
10h : œuf cru avec fin du bouillon de poulet, avocat, abricot, poire
jus de fruits, légumes, gingembre

midi : pâté de campagne avec gibier
frites, filet de julienne (poisson) et crudités
ricorée
16h : olives noires, thé, mirabelles
souper : crudités, julienne
chicorée
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Re: Menu Août 2016

Messagepar saltarella » 19 août 2016, 07:35

@Collette ce manque de pluie a des répercussions sur vos récoltes ? Vous êtes aussi en restriction d'eau ?

Menu d'hier

Matin 2 cafés
Midi salade de carottes râpées + aubergine, courgette et poivron farcis
Goûter pastèque
Soir salade verte, tomate, graines germées + fin du pain de thon aux algues
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Menu Août 2016

Messagepar caribou » 19 août 2016, 14:21

Bonjour,
Colette je t'envoie un peu de notre pluie d'aujourd'hui ! Elle est divine, légère, rafraichissante .....
hier matin chicorée + pdf vitacoco
midi rouleau de printemps + chicorée + bounty maison
gouter infusion verveine + raisins blancs excellents :miam:
soir salade de tomates + poulet roti + fraises
plus tard bounty
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Re: Menu Août 2016

Messagepar Collette » 19 août 2016, 16:04

@Brib : merci pour la pluie, mais elle n'est pas encore arrivée jusqu'à nous!!
@Saltarella : nous ne sommes pas encore en restriction d'eau : on peut arroser le jardin. Certains bassins versants le sont sur de nombreuses petites rivières, mais nous n’irriguons pas.
Il n'y a plus d'herbe depuis longtemps et les vaches ont du foin, alors qu'on a eu du mal à le faire au printemps à cause de la pluie.On risque d'en manquer cet hiver. Les maïs sont en mauvaise posture

Menu d'hier :
p'tit déj : comme d'hab
10h : œuf cru, avocat, poire, abricot, thé
jus de fruits-légumes
midi : jambon cru
haricots verts, ragoût d'agneau, crudités
ricorée
16h : olives noires, pêche, thé
souper : crudités, maquereaux
chicorée
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Re: Menu Août 2016

Messagepar saltarella » 20 août 2016, 07:40

Ce doit être préoccupant de dépendre des aléas climatiques, j'espère que vous aurez vite de la pluie :bisou:

Menu d'hier

Matin 2 cafés + bol de chia lait de riz, banane, abricot
Midi salade verte, radis, fenouil, graines germées + reste des farcis

Goûter 1 fondant au chocolat https://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/fondant-au-chocolat-individuel-t21747.html

Soir salade verte, tomate, concombre, noix et lardons + 2 pdf avec de la rillette

Plus tard 1 carré choco et 1 carotte
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Menu Août 2016

Messagepar caribou » 20 août 2016, 08:13

La danse e la pluie pour Colette :grouille:
hier matin chicorée + pdf vitacoco
midi grande salade verte +reste de poulet d'hier + carottes rapées + bounty maison avec infusion miel cannelle
gouter infusion verveine oranger + raisins
soir une ptite salade verte tomates cerises reste de magret seché + 2 nems au poulet + compote
plus tard....un bounty
Bon WE
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Re: Menu Août 2016

Messagepar saltarella » 21 août 2016, 07:52

Menu d'hier

Matin 2 cafés + 2 tranches de pain SG avec confiture de framboises
Midi salade verte, poivron rouge, fenouil, échalote, persil +tarte à la tomate/courgette
Goûter 1 fondant chocolat
Soir tout pareil que le midi
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Menu Août 2016

Messagepar caribou » 21 août 2016, 09:25

Bonjour
hier matin chicorée + pdf vitacoco
midi salade verte + restes de poulet + pdt cazotte courgette vapeur thym + abricot + bounty maison + chicorée
gouter thé + raisins +brugnon blanc
soir grande salade verte + restes de poulet + tomates + compote de pommes + dernier bounty......ça y est il n'y en a plus je ne serai plus tentée :mrgreen:
Bon dimanche
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Re: Menu Août 2016

Messagepar saltarella » 22 août 2016, 07:42

Coucou les collocs :grouille:

Menu d'hier

Matin 2 cafés + 1 banane et 1 kiwi
Midi chez le frero : quelques chips et pistaches avec rosé. Salade tomate, concombre, endives + poulet et du melon +1 café
Soir : salade verte, poivron rouge, fenouil + tarte à la tomate/courgette
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte
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Re: Menu Août 2016

Messagepar Collette » 22 août 2016, 17:40

@Brib : merci pour la danse de la pluie : 4 mm en tout!!!
@Saltarella : l'outil le plus présent chez les agris est le smartphone pour la météo sur plusieurs sites pour la recouper et essayer de prévoir. Mais les récoltes sont dépendantes de tous les aléas climatiques, et le revenu qui va avec. Sans parler des cours mondiaux du lait, de la viande, des céréales.
Soutenez les agriculteurs!! pour avoir encore des produits français avant qu'il ne soit trop tard!!! :grouille:

Menu d'hier : p'tit déj : comme d'hab
10h : oeuf cru avec bouillon de poulet, avocat, abricot, thé
jus de légumes
midi : crudités, champignons, pousse de bambou pousses de soja, lapin de garennes (un tout petit morceau)
ricorée
16h : olives noires, poires, thé
souper : crudités, pilchard
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Re: Menu Août 2016

Messagepar saltarella » 23 août 2016, 07:35

C'est clair Collette car c'est sur une très mauvaise pente et ce n'est pas quand nous n'auront plus d'agriculture qu'il faudra se mobiliser. :super: C'est en cela que je vous dis chapeau vous êtes de sacrés travailleurs passionnés :bisou:

Menu d'hier

Matin 2 cafés + bol de chia amande avec banane et kiwi
Midi haricots vapeur + dorade au four avec des pommes de terre au four
Goûter 1bout de melon et 1 pomme
Soir salade verte, tomate, concombre, poivron rouge et dernière part de la tarte à la tomate/courgette
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Re: Menu Août 2016

Messagepar Anonyme1 » 23 août 2016, 08:19

Collette ! On peut toujours supporter les agriculteurs et les soutenir. ....mais ici nous sommes franchement de très mauvais clients pour eux.

Céréale et lait ....ben on en consomme plus. Et la viande on la mange mais avec modération.

Donc il nous est difficile de répondre à leurs demandes.

Par contre peut être qu ils pourraient se recycler et se diversifier.

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Re: Menu Août 2016

Messagepar caribou » 23 août 2016, 09:08

Colette: contente que ma danse de la pluie ait pu t'envoyer quelques mms :ange:
hier matin thé + miam aux fruits
midi carpaccio + carottes rapées + compote de pommes
gouter banane + brugnon
soir grande salade verte thon tomate + saucisse + pain paleo abricot (recette classique amandes oeufs dans laquelle j'ai rajouté des abricots :miam: )
Bonne journée
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Re: Menu Août 2016

Messagepar Collette » 23 août 2016, 19:22

Parmi les agriculteurs, il y a aussi les maraichers, les arboriculteurs et toutes les petites productions les viticulteurs, les pisciculteurs, etc.... Pas seulement les céréales et le lait. Mon fils cultive qq céréales, mais surtout les vaches allaitantes (race à viande) avec les veaux sous la mère : c'est une petite structure pour bien s'occuper des animaux.

Menu d'hier :
p'tit déj : comme d'hab
10h : avocat, œuf cru et bouillon de poulet

midi : crudités, agneau
ricorée
16h : abricot, poire thé
souper : crudités, maquereau
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Re: Menu Août 2016

Messagepar Anonyme1 » 23 août 2016, 22:26

Bien. Sûr Collette qu il y a autres choses que le lait et céréales dans ! agriculture.( J ai cité ces 2 là parce que tu les donnais toi même en exemple). Et beaucoup d agriculteurs ont d ailleurs adapté leur travail à notre demande.
Plus de bio, moins de pesticides chimiques, plus de diversités, de plus en venant plus près de nous sur les marchés i!s font de meilleures marges

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Re: Menu Août 2016

Messagepar saltarella » 24 août 2016, 07:44

Nous y contribuons au quotidien par des achats conscients (local, de saison, bio ) dans la mesure des possibilités. Parfois j'hallucine, la semaine dernière au marché des pomme de terre d'Israël :faché1: et puis quoi encore sont fous !

Menu d'hier

Matin 2 cafés + bol de chia banane kiwi
Midi reste de haricot, pomme de terre et dorade
Goûter 1 nectarine et 1 mirabelle
Soir salade verte, tomate ananas, avocat, haricot, lardons et 2 oeufs coques
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte
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