Menus du mois de Septembre 2015

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Menus du mois de Septembre 2015

Message par Laurette » 01 sept. 2015, 10:37

:feuille
Et oui....ça sent la rentrée !! :triste1:
Dorénavant, on poste ses menus ici !
A ce soir !! :)


Laure
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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par Cassandre » 01 sept. 2015, 15:35

J'inaugure ! :grouille:

Matin :

Porrigde aux flocons de sarrasin + pêches + flocons de noix de coco

Midi :

Poulet rôti + haricots verts
Banane
1 carré de chocolat

Soir :

Papillote de plie à la mangue

Bonne journée :)



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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par verrona » 01 sept. 2015, 15:36

Comme il est d'usage de prendre les bonnes resolutions le lundi je m'y remets car week end de repas copains et j'ai craque sur les laitages, resultats douleurs articulaires intenses et... Bien fait pour moi !!!

Donc hier j'ai repris la lecture des bons principes

Ce matin lait de riz

Midi poisson haricots verts peche

Ce soir mini diete avec bouillon de poule maison

Nan mais !!!!


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par Collette » 01 sept. 2015, 19:56

@ Verrona : tu as des écarts et tu paies cash : c'est dire que cette alimentation est indispensable pour moins souffrir.

@laurette : as-tu eu la pluie et les gouttières tant redoutées?
cette nuit 40mm, et pas de dégâts, ouf

menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : tisane pain nestor avec huile de coco
10 h: grignotage de carottes et de pêches de vigne que j'épluchais -avocat- tisane
midi : jambon cru
carottes- enchaut de porc (spécialité périgourdine que j'ai retrouvée dans un bocal de la grand-mère : encore bon!!)- crudités
ricorée
16h : qq noix du Brésil
souper : crudités- pâté de sanglier-maison
chicorée
coucher : ce sera qq pêches de vigne sanguines d'un voisin (encore meilleures que les autres : je sèmerai les noyaux)


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par saltarella » 01 sept. 2015, 20:16

@Verrona c'est que ça fonctionne!
Que de pluies dis donc, pas de dégâts ouf!

Menu du jour:
Matin: 2 cafés + crème budwig
Midi: artichaut vinaigrette + reste des pâtes bolognaises + pièce de bœuf bleue + quelques amandes
Gouter: quelques noix de pécan + jus de fruits frais ( 3 verres la gourmande :miam: ) avec mangue, kiwi, banane
Soir: potage de légumes (pomme de terre, poireaux, carottes) + 2 galettes de riz avec la in de la rillette + salade verte, graines germée, tomate, fenouil
Plus tard: sans doute 1 carré choco et des carottes


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par Laurette » 01 sept. 2015, 20:30

Ah ben non...ici, 2 mm maximum dans la nuit ! Heureusement, Collette, que vous n'avez pas eu de dégâts !! :super:
Moi, question fuites...j'ai déjà eu ma dose (euh mes doses) ! :parapluie: :hehe:

ce matin : tisane "joie de vivre"
au marché : un café/copines !
à midi
- 1/2 pamplemousse
- salade verte/tomate
- carpaccio de boeuf
ce soir
- salade fuzytu : riz/thon/salade/tomates/poivron/olives noires/basilic...
- un muffin à la banane (...pour les goûter évidemment !) ;)
- compote de pêches
:hello: :hello:


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par caribou » 02 sept. 2015, 08:53

Bonjour sous un beau soleil en ce début de Septembre,
@Laurette: sur le coup ton icone d'Automne m'a fichu le bourdon .... et puis j'ai vu que le petit bonhomme souriait :super:
moi j'espère bien profiter encore un peu de :transat:
hier matin chicorée + miam aux fruits
11h quelques amandes et une part de cake à la banane qui sortait du four et qui m'appelait....mange moi mange moi Brigitte :mdr3:
midi grande salade avec les restes de riz d'hier avocat crevettes roses tomates + sojami sur pain de fleurs + infusion miel cannelle + cake à la banane....
goûter infusion verveine + cake à la banane
soir carottes râpées + poulet basquaise haricots verts + sojami + cake à la banane......j'ai congelé de suite le reste car sinon....... il n'aurait pas fait long feu :miam:
puis gros dodo....ouf je n'ai pas rêver de cake à la banane :mdr1:
Bonne journée


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par Cassandre » 02 sept. 2015, 19:52

Bonjour !

Matin

Porridge sarrasin + mangue + cacao sans sucre

Midi

Resto :
Apéro : martini rouge
Plat : filet mignon de porc sauce miel et vin / riz noir / petits légumes
Dessert : soupe passion - ananas

Soir

Salade tomate / avocat / poivron / ciboulette / ail
Thon - mayonnaise



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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par Collette » 02 sept. 2015, 19:58

Bonsoir
Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : tisane pain Nestor et huile coco
10h : avocat, pêche-abricot- tisane
midi : crudités, ailes de raies cuites à la crème de coco et lait d'amandes
soir : crudités, maquereaux
chicorée
coucher : kombucha et raisins blancs du jardin


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par patricia06 » 03 sept. 2015, 00:34

Bonjour,

Bonne résolution de la rentrée, je vais essayer de poster mes menus régulièrement. N'hésitez pas à faire des commentaires si vous pensez que certaines choses ne sont pas bonnes.

Menu d'hier:
Matin: Assiette de fruits: banane, mangue, nectarine, huile lin, citron, graine de chia, graines amande germées + lait de noisette maison fait avec noisettes trempées.
Midi: beignets de fleur de courgettes du jardin, poulet rôti avec aubergine en sauce tomate et pommes de terre et infusion thé vert + menthe du jardin
Goûter: 2 crêpes de sarrasin au sirop d'érable.
Soir: salade de graines germées + beignets de fleur de courgette

Aujourd'hui:
Matin: Assiette de fruits: banane, pomme, nectarine, huile lin, citron, graines amande germées + lait de riz et noisette avec un peu de cacao
Midi: salade graines germées + une tranche de saumon fumé + 2 crêpes de sarrasin au sirop d'érable
Goûter: café
Soir: courgettes aux lardons + mini reste de poulet + quelques beignet de fleur de courgette + carré de chocolat noir



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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par saltarella » 03 sept. 2015, 06:47

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés + 1 banane + 1 poire
10h: noix de cajour
Midi: reste de ratatouille + choux de bruxelles et fèves cuits à la vapeur avec filet de merlu
Gouter: jus de fruits (1/2 pomme, 1/2 banane et 1 kiwi avec un peu de lait d'amande) + amandes
Soir: soupe de légumes (pdt, carotte, poireaux, ail, oignon) + salade verte, graine germée, tomate, poivron et gingembre + quelques graines de tournesol
Soir: 1 carré choco et 2 carottes


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par caribou » 03 sept. 2015, 09:26

Bonjour,
@Patricia: voilà une bonne résolution pour la rentrée ! des beignets de fleurs de courgette ?? très original tu fais ça comment ? pour ton menu je mettrai un peu plus de crudités mais peut être limites tu volontairement.

hier matin thé + pain à l'abricot à l'aube enfin pour moi :mdr3: il était 7 heures.
j'ai accompagnée ma petite grande au collège :ange: revanche sur l'année dernière où j'avais été hospi en urgence la veille de sa rentrée en 6 ème
midi grande salade verte avocat saumon fumé bio + sojami sur pain de fleurs ( la fin du pot :pleur4: ) + pain à l'abricot + chicorée
goûter infusion miel cannelle + 2 pêches
soir salade d'endives pommes + jambon de parme + compote de pommes bio
Bonne journée ensoleillée :frime:


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par patricia06 » 03 sept. 2015, 15:38

Bonjour,

Les beignets de fleur de courgettes sont bien connus dans la région niçoise. Tu ramasses le matin les fleurs de courgettes sur la plante. J'ai fait une pâte à beignets à base de farine de riz/poudre noisette/jaune oeuf/eau et mélangé avec les blancs battus en neige. Je trempe les fleurs dans la pâte et faire cuire à la poele comme des crêpes...mais plus d'huile. Très bon mais pas top pour la cuisson!

J'essaye faire au moins une fois par jour une salade de graines germées. Je me demandais si ce n'est pas trop pour le corps d'en faire 2 fois par jour? Si je mange une grosse assiette de salade avec graines germées je n'ai plus d'appétit pour des légumes cuits. Dois-je faire une fois l'un et une fois l'autre ou privilégier la salade si possible?



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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par saltarella » 03 sept. 2015, 17:17

@Patricia tu t'embêtes pour rien tu peux faire frire tes beignets comme d'habitude c'est comme manger des frites c'est permit, on en consomme pas tout les jours donc de temps en temps ça fait aussi plaisir! Surtout que les beignets sont bien moelleux avec la recette classiques miam!
Pour tes salades tu n'es pas forcé non plus de manger une entrée et un plat, si tu as envie que d'une salade tu mets ta salade, tes graines et autres légumes et des œufs ou des sardines etc et c'est partit, sinon tu peux manger que du cuit aussi c'est à toi de voir et de suivre tes envies. Ce qui induit en erreur et fout le bazar dans nos têtes c'est qu'on essai d'emmagasiner des tonnes d'infos pour faire au mieux alors que s'il faut le régime seul te conviendra sans avoir besoin de supprimer les sucres, les légumineuses, les céréales etc vas y pas à pas en suivant tes ressentis et surtout fais toi plaisir


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Re: Menus du mois de Septembre 2015

Message par Cassandre » 03 sept. 2015, 17:40

Hello !

Matin

Porridge sarrasin avec pêches et noix de coco

Midi

Sauté de porc avec légumes et riz
Banane

Soir

Pavé de saumon cru + mâche (j'ai hââââââââte je pourrais manger du saumon cru tous les jours !!!)

Bonne fin de journée :)



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