Menus du mois de Juillet 2015

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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par marya » 21 juil. 2015, 11:29

Dernier message de la page précédente :

Voui voui, voila trés longtemps que je n'ai pas passé une si
belle journée.
Laurette a écrit :A refaire ensemble ET avec d'autres colocs..
Tout à fait OK.
Ciboulette et Mirzoune sont des personnes adorables.
Quant à Laure, rien à dire c'est ma copine. :gros bisous:



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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Laurette » 21 juil. 2015, 23:19

Je reprends mes menus....en pointillés :hehe:

ce matin : jus de pomme + pain des fleurs chocolat + prunes
à midi
- melon
- caviar d'aubergine
- steak tartare avec jaune d'oeuf/échalote/basilic/câpres/coulis de tomate
ce soir
1) apéro avec nos hôtes allemands tout mignons :)
- tartinade de courgettes/poivrons/aubergines/tomates/ail/basilic + pain des fleurs
- olives + ail + tomates cocktail du jardin
- jus de carottes/pomme/tomate/céleri
2) dîner
- tomates farcies
- une barre de chocolat
:hello: :hello:


Laure
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Collette » 22 juil. 2015, 05:49

@Laurette, Marya : difficile de reprendre pied dans la réalité quand on a été déconnectées par une journée riche en émotions, en sentiments très forts

Menu d'hier : p'tit déj : tisane et pain aux noix
10 h : abricot- œuf cru- bouillon de poulet
midi : avec une amie adorable de 83 ans aquarelliste :
pâté de foie gras de canard-maison
haricots verts-tomates avec flan de courgette Laurette (très apprécié), poulet
(je m'arrête là, les autres ont eu fromage-dessert de clafoutis de cerises, fait par mon amie)
café
16h : un verre d'eau et visite d'une expo de peintures
souper : flan de courgettes- carottes râpées et tomates
chicorée

coucher : kombucha et pêche


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par saltarella » 22 juil. 2015, 07:01

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés + 3 tartine de riz avec confiture
10h: kombucha
Midi: salade verte, graines germées, tomate, concombre, dés de courgettes, gingembre + foie de morue sur galette de riz (j'ai enfin gouté c'est très fin j'adore la texture)
Gouter: kombucha
Soir: épinards revenus avec ail, oignon, persil + tagliatelles de courgettes + maquereaux cuit vapeur + 1 compote
Plus tard: 1 carotte et un carré choco


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Collette » 22 juil. 2015, 21:05

Bonsoir, (toujours pas de pluie)
Menu du jour :
p'tit déj : tisane et cake façon cétogène aux légumes
10h : pêche plate-abricot-tisane
midi : crevette avocat
poulet-flan courgettes-Laurette-crudités-tomates
ricorée
16h : abricot -qq noix du Brésil
souper : crudités flan courgettes-poulet
chicorée
coucher : abricot-kombucha


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Laurette » 22 juil. 2015, 23:37

Petite baisse de régime avec la chaleur...mais pas de baisse dans le régime !!!! :langue3:

ce matin : jus de pomme/figue + abricots
à midi
- grosse salade de batavia/tomate/concombre/poivron/échalote/olives/anchois
plus tard : pastèque + café/coco
vers 18h : une citronnade avec ma nouvelle hôte (jeune comédienne reconnue qui revient chez nous cette année)
ce soir
- melon
- quelques chips.... :ange:
- une tomate green zebra à la croque
- sojami au curry + pain des fleurs
- 4 carrés de chocolat
Et au lit la Laurette !!!
...C'est sûr, Keditchi va bien finir par accoucher !! Cette nuit peut-être.... :cigogne:


Laure
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par saltarella » 23 juil. 2015, 07:35

@ Laurette :alol: c'est sur qu'elle va finir par accoucher j'espère rapidement :grouille:
@Collette non toujours pas de pluie c'est sec de chez sec !

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés + crème budwig
10h: kombucha
Midi: salade de carottes et de chou rave râpés + courgette et pâtissons farcis avec reste de riz et viande hachée + 2 abricots
Goûter: kombucha + 1 pomme
Soir: salade de carottes + pôelée de haricots verts de mon ptit papa avec champignons et patate douce + 2 œufs coques + 1 part de gâteau au pamplemousse noisettes pour vérifier si c'est bon :alol: ( base de Sansan) verdict très bon

Plus tard: 1 carré choco et 1 carotte


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Marylin » 23 juil. 2015, 10:59

Hier

Matin 1 gré cafe GRAS

Midi Carotte , tomate, radis , champi + Bresaola Bio
un the


16h 2 batonnets de carottes + prune


Soir

La tarte rustique trouve sur Facebook " Au vert avec Lilli " :super: :super: :super: + salade verte


Ce matin un petit jeune et pour midi pas encore d idée , Bonne journée a tous :hello:


35 ans ,mariée, 3 enfants ..........Psiorasis par épisode enfant puis incessant depuis l age de 17 ans....Intolerance au Gluten depuis toujours mais connu depuis 2 ans ...

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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par keditchi » 23 juil. 2015, 15:20

Toujours là et on est au Jour J+6.....
Je crois qu'elle préfère mes menus quotidiens par cordon plutôt que de boire mon lait :mdr3:
Sûre qu'elle termine de prendre les 3kg300 promis à la dernière écho ! Elle a intérêt à tenir ses promesses ! :mdr1:

Ce matin : 2 pêches plates, 1 poire, 1 mangue sauvage + cannelle
2 cracottes quinoa + rillettes d'oie (j'avais faim !)

Ce midi : américain nature avec un jaune d'oeuf + riz basmati, épinards et carottes violettes du jardin
1 pomme + 1 abricot

Ce soir, si je suis encore là : spaghett' bolo sgsc


Keditchi

Fibromyalgie. Arrêt des produits laitiers et du sucre depuis juillet 2011 avec des résultats positifs mais complète rémission depuis la découverte du régime Seignalet avec l'arrêt total du gluten et du maïs en plus du reste. Rémission rapide après 3 semaines, désencrassage de 3 semaines puis total rétablissement.

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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Collette » 23 juil. 2015, 20:52

Menu du jour :
p"tit déj : thé et cake aux légumes façon cétogène
10 h : un oeuf cru et bouillon de poulet-abricot-thé
midi : crevettes et avocat
crudités-flan aux courgettes- tomates-concombre
16 h : abricots-thé
souper : crudités-flan aux courgettes- tomates-concombre
chicorée
coucher : ce sera kombucha et une pêche plate (un délice)

Bonne soirée
@Kéditchi : dis à ta petite de ne pas attendre les 5kg : faut qu'elle puisse passer naturellement!!!(et facilement) :super:


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Warda » 23 juil. 2015, 23:05

Mon premier post de menu suite aux conseils de Laurette et Collette (que je remercie encore au passage)

Au petit déjeuner ce matin: trois cuillères d' "alcamatin" avec de l'eau bouillante et 2 cuillères à café de sucre mascobado + 1 kiwi + 1 tasse de chicorée
Au déjeuner ce midi: spaghettis de riz et macédoine de légumes puis un café en terrasse avec une dose de sucre raffiné
A la pause de 17h: une belle poignée d'amandes
Au dîner: un jus maison pamplemousse et pomme, quelques poignées de cacahuètes, un peu plus tard 4 tartines "Natine" aux 3 céréales sans gluten nappées de tapenade maison aux olives noires et un peu plus tard un carré de chocolat noir cru (un petit plaisir que je me suis offert pour goûter car j'étais intriguée du cru!)

Je crois avoir fait le tour... Qu'en pensez vous?


Image
spasmophilie depuis l'âge de 12 ans avec par périodes des crises de tétanie et depuis le début tous les petits symptômes sympa du quotidien qui vont avec... Début du régime Seignalet le 30 mai 2015 avec beaucoup d'espoir!

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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par saltarella » 24 juil. 2015, 08:13

@Laurette tu vas mieux? Tu récupères bien la nuit car pendant la saison c'est intense.
@Warda je ne suis pas experte mais je vois que dans ta journée tu n'as pas mangé de protéines, œufs, poisson ou viande et le soir ton repas est composé de cacahouètes et de céréales

Menu d'hier:
Matin: 2 café + crème Budwig
10h: kombucha
Midi: une galette de riz avec foie de morue + salade de carottes + dhal de lentilles corail au lait de coco http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 20294.html
Goûter: jus avec 2 abricot + 1 banane avec lait d'amande + 1 part de gâteau au pamplemousse
kombucha
Soir: salade de chou rave et carottes aux pommes, noix + salade de concombre + artichaut vinaigrette + 1 courgette farcie + 1 carré de choco et une carotte


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Collette » 24 juil. 2015, 08:32

@Laurette : comment vas-tu? à la veille des départs (et ménage)?
@Warda : comme Saltarella, je ne vois pas de protéines. Je vois beaucoup de glucides, qq fruits et presque pas de légumes : qu'y a-t-il dans la macédoine? : sans doute : pdt (glucides) petits pois (glucides). Les cacahuètes ne contiennent pas de bons gras. Manges-en en très petites quantités pour les terminer, mais pas plus.
Fais-tu tremper les amandes pour enlever l'acide phytique?
Essaie de mettre des crudités si tu les supportes, ou au moins des légumes cuits et des protéines.


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Laurette » 24 juil. 2015, 16:12

@ Collette et Saltarella : le ménage ce n'est pas que le samedi (ça c'est pour le gîte) !!! Car les hôtes vont et viennent en chambre d'hôte.... :) Je ne vous dis pas la pile de draps à repasser...en la regardant, je frise l'apoplexie !!! :hehe: Il n'y a que le matin entre 6 et 8h que je peux repasser sans être trop en nage, juste avant les petits dej. L'aprèm', c'est cuisine, lessives, coups de fil, courses, mails et sieste quand parfois je trouve le temps !
Je commence à accuser le coup question fatigue mais tout va bien :) Merci de votre sollicitude les amies !

@ Warda : bravo d'avoir posté tes menus (continue !!!) ! En effet, comme te le fait remarquer Saltarella : aucune protéine :nonnon:
Et puis je fais frapper fort (lol)...car je ne vois pas non plus de crudités ni de fruits (hormis le jus de pomme/pamplemousse...frais ?).
En bref, sur cette journée-là, tu manges surtout des céréales, des oléagineux et je vois aussi pas mal de sucre...très bof-bof !!! :triste1:
Tu devrais varier tes menus, y faire entrer des protéines, des huiles crues bio en 1ère pression à froid et beaucoup de fruits et légumes de saison (crus de préférence), en plus...c'est vraiment facile l'été !! :)
Voilà mon "ordonnance" ;) !!
Et tu ajoutes la cohérence cardiaque pour le côté stress, c'est simple, rapide, efficace ! Cela te prend 5mn pour 3h de détente.... :super:
Tu verras, avec tout cela, ton désencrassage ne devrait pas durer trop longtemps.

Menus d'hier
matin : thé vert + prunes et figues
à midi (des amis à déjeuner)
- tartinade de courgettes:poivrons/aubergines maison sur pain des fleurs
- grosse salade de tomates/concombre/poivron/échalote/oeufs durs/anchois
- café/coco frappé
le soir : grapillage !
- un peu de salade verte
- un peu de ratatouille froide
- un peu de jambon cru
- un peu de tapioca au lait de coco

Je vais aller rejoindre mon plateau de pêches : un peu de confiture + compote à préparer :) puis un petit bain dans la piscine (faut pas oublier non plus !) ;)
Bonne journée !!! :hello:


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Collette » 24 juil. 2015, 20:15

@Laurette, et moi qui pensais bêtement que tu ne travaillais que le samedi pour préparer tes gîtes!! Le reste à la piscine, chez les copines, etc.. J'avais oublié que tu avais des chambres d'hôtes, avec aussi des draps à repasser : as-tu une calandreuse?? :mdr1:
(je ne parle pas de la calandrete , les occitans comprendront) N'aurais-tu pas intérêt pour ta fatigue à donner les draps à laver, mais surtout à repasser?

Menu du jour :
p'tit déj : thé et pain aux noix
10h :œuf cru et bouillon de poulet-abricot
midi : reste des entrées de ces derniers jours : 1 crevette, foie gras de canard ,pâté de foie gras d'oie : cela fait de toutes petites portions quand c'est partagé en trois
roosbeef- crudités (chou rouge, chou fleur fenouil, céleri branche-poivron)-tomates, concombres- pastèques- riz -carottes râpées
ricorée
16 : qq noix de cajou-thé-pollen
souper : crudités très variées- roosbeef
chicorée
coucher : ce sera pêche et kombucha


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par saltarella » 24 juil. 2015, 20:50

Pff je frise l'apoplexie rien qu'en te lisant Laurette que de boulot et le repassage est vraiment la chose que je déteste. Je te souhaite bien du courage pour ce coup de rush!

Menu du jour:
Matin: 2 cafés + gâteau pamplemousse noisettes
10h: 2 abricots
Midi chez mes parents: salade de haricots verts, tomates, concombre, salade verte + frites avec les 1ères pomme de terre du jardin + cuisse de poulet + pastèque
Gouter: kombucha
Soir: une galette de riz avec foie de morue + reste des farcis courgette et pâtisson + épinard revenus à l'huile d'olive avec des fleurs de courgette + compote de rhubarbe banane du jardin de mon père (la rhubarbe hein :mdr1: )
Plus tard: sans doute mon petit carré de chocolat et une carotte


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    par anonyme12 » 01 févr. 2015, 12:56 » dans Menus 2015
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    Dernier message par Collette
    01 mars 2015, 07:03
  • Préparation des menus de fêtes 2015
    par manon » 05 déc. 2015, 04:02 » dans Menus occasions spéciales
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    Dernier message par Collette
    04 déc. 2016, 19:45

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