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Nos menus d'Août 2014

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Nos menus d'Août 2014

Message par Laurette » 01 août 2014, 15:43

Eh oui !!!! Déjà le 1er Août... :)
ce matin
- eau tiède et jus de citron + 1 figue et quelques morceaux de pastèque
à midi
- 1/2 pamplemousse
- salades de tomates du jardin
- 1 maquereau cuit doucement au basilic et vin blanc
ce soir (table d'hôtes)
Ben euh....va falloir qu'on y songe !! :mdr3:
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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par anonyme12 » 01 août 2014, 16:00

une pêche et un jaune d'oeuf cru

3 reines claudes en apéro, le temps de préparer ce qui suit:
haricots mauves cuits vapeur + ghee
steak d'autruche
potage au cerfeuil


Myrtilles et cerises

tomate de bœuf
Salade composée
saumon fumé
vin blanc
Fichiers joints
haricots violets.jpg

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par sansan973 » 01 août 2014, 17:14

Bonjour,
Ce matin : juste un verre de kombucha car levée tard.
Ce Midi : salade de riz avec légumes et surimi graines et graines germées, une tranche de pastèque
Ce Soir : taboulé de millet (jamais essayé) et onglet. En dessert si j'ai encore de la place compote maison de rhubarbe du jardin et banane (pas du jardin!b :mdr3: ça c'était avant!!!!!)

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par manon » 01 août 2014, 20:21

sansan973 a écrit : Midi : salade de riz avec légumes et surimi

Tu l'as bien vérifié la composition du surimi ? Car c'est rare que l'on puisse en consommer ... :maian:

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par Maga » 01 août 2014, 21:55

Matin
2 oeufs brouillés
jambon
pain des fleurs/confiture
thé

midi
concombre
haricots verts/patate douce vapeur

plus tard
gâteau choco à la poudre d'amande
thé

soir
tomate et salade du jardin de mes grands-parents
compote

(peut-être un peu de poulet si j'ai encore faim un peu plus tard :frime: )
32 ans, eczéma et asthme depuis l'enfance, fatigue chronique depuis une dizaine d'années, et peu à peu, déprime, douleurs chroniques classées comme fibromyalgie par mon médecin, problèmes digestifs se sont installés...
J'étais au bout du bout quand le régime SGSC m'a sauvée...alimentation tendance Seignalet depuis novembre 2013 + compléments alimentaires, je revis!!!

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par sansan973 » 02 août 2014, 08:33

manon a écrit : Tu l'as bien vérifié la composition du surimi ? Car c'est rare que l'on puisse en consommer ... :maian:
Bonjour Manon,
j'ai vérifié et ça me semble ok, à moins que j'aie zappé quelque chose. Ce sont les surimi de la marque odyssée.

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par manon » 02 août 2014, 08:48

sansan973 a écrit :
manon a écrit : Tu l'as bien vérifié la composition du surimi ? Car c'est rare que l'on puisse en consommer ... :maian:
Bonjour Manon,
j'ai vérifié et ça me semble ok, à moins que j'aie zappé quelque chose. Ce sont les surimi de la marque odyssée.
Bonjour Sansan, s'il n'y a pas d'amidon de blé tout va... :peureuse:

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par sansan973 » 02 août 2014, 11:35

manon a écrit : Bonjour Sansan, s'il n'y a pas d'amidon de blé tout va... :peureuse:
Oui il y en a. Je croyais que l' amidon ne posait pas de problème. Mince alors, j'ai rien compris! :/

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par Maga » 02 août 2014, 17:21

Je crois que c'est le sirop de blé qui est ok...un expert pour confirmer???
32 ans, eczéma et asthme depuis l'enfance, fatigue chronique depuis une dizaine d'années, et peu à peu, déprime, douleurs chroniques classées comme fibromyalgie par mon médecin, problèmes digestifs se sont installés...
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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par Ingrid » 03 août 2014, 15:02

Dans le doute, j'ai pris l'habitude de ne consommer ni amidon de blé ou de maïs d'ailleurs, ni sirop de blé.
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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par manon » 03 août 2014, 15:09

Ingrid a écrit :Dans le doute, j'ai pris l'habitude de ne consommer ni amidon de blé ou de maïs d'ailleurs, ni sirop de blé.

Il y a certainement de l'amidon de blé en pagaille dans le surimi à partir du moment qu'il est noté sa présence donc s'abstenir , on le remplace aisément par du saumon voire des sardines .... :viva:

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par anonyme12 » 03 août 2014, 16:30

Maga a écrit :Je crois que c'est le sirop de blé qui est ok...un expert pour confirmer???
sirop de blé ou amidon de blé, c'est pareil. C'est un sucre.
C'est en principe acceptable si et seulement s'il n'y a pas de protéine dans la composition du produit. Sinon comment voulez-vous vérifier que c'est sans gluten. Or, il y a en principe du thon ou apparenté dans le surimi.
mais le surimi acheté dans le commerce est très souvent beurk car plein de conservateurs, exhausteurs de goût et autres saloperies (bas morceaux recyclés, pas assez frais).
je déconseille les surimis achetés dans le commerce.
Vous feriez 100 x mieux avec une mini-boîte de thon ou de saumon (75 ml) mélangé à un avocat et un œuf dur, bien relevé.
Vous pouvez aussi y ajouter une pointe de concombre et qques feuilles de mâche, avec une pointe de sel de mer. :coeur:

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par anonyme12 » 03 août 2014, 18:42

3 crêpes au lait de coco et amande
chips
NB: petit déj un peut tardif; presque midi (PC).

3 reines-claudes et 1 carré de chocolat noir

fin des haricots, au ghee
salade mixte et filets de caille
sorbet à la mangue

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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par Ingrid » 03 août 2014, 20:44

Alors depuis que j'ai mon extracteur, il n'arrête pas de tourner, les enfants en sont fan, faire leur jus de fruits, ils adorent , même mon ami apprécie et trouve le goût des jus nettement meilleur.
Je me suis mise aussi au jeûne intermittent , je pensais que ce serait dur et bien , pas du tout, ne rien avaler avant 10h ne me cause aucun malaise, ni vertige, je ne meure pas de faim.

Aujourd'hui:
9h: 1 verre d'eau
10h30: 1 jus filtré carottes/pomme/batavia/gingembre

14h:
-grande salade(laitue, tomates, tempeh, graines germées, crème de soja et vinaigre balsamique, noix, graines de courges)
-1 pomme

17h:
-jus non filtré carottes/concombre/pomme/gingembre (mon fils m'a cassé les pieds pour utiliser l'extracteur alors on a refait un jus!!!)
-quelques noix

19h30:
-salade(laitue, graines germées)
-nouilles de konjac avec des légumes et le reste de tempeh

Et là 3° jus de la journée, filtré carotte/pomme/batavia/concombre.

Ma fille a découvert le jus de fraises à l'extracteur et elle a adoré. Je sens que mon achat va vite être rentabilisé!
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Re: Nos menus d'Août 2014

Message par Maga » 03 août 2014, 22:50

Ah bah super Ingrid! Bons jus!

matin
pain des fleurs/confiture
thé
(en ce moment je n'ai pas envie de trop manger le matin, bizarre...)

midi
crudités: concombre/tomates/betteraves
rôti de veau/ 1 pdt/ haricots verts
moelleux au choco
café

soir
reste de crudités+thon+salade verte/ oeuf dur sauce mayonnaise
sorbet framboise (industriel...)

tisane à la pomme

bises bises!
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