menus d' août 2013
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menus d' août 2013
Midi :
framboises et groseilles à maquereau
moules au céleri
collation : kombucha
19H:
pastèque
sla Nes suivi d'un roastbeef NB: Nestor triche : C'est la salade d'hier.
- Laurette
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Re: menus d' août 2013
Juste le dîner de ce soir (invités à une soirée pizza !!)
Alors...j'apporte :
- du choux-fleur cru avec une sauce mayonnaise/tomate maison
- une pissaladière revue et corrigée par bibi-laulau (oignons/anchois, je n'avais plus d'olives noires, j'ai mis de la tapenade et des tomates cerises pour décorer !) tout cela avec la pâte à pizza revue par Nestor (si c'est "dégeu"...il entendra parler de moi !!)
-...et puis c'est tout !!! (pas de dessert prévu par mes soins)
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Re: menus d' août 2013
Mal de dos fin de nuit disparu courant 2012
Douleurs clavicule gauche de temps a autres même très rare
Douleurs cheville droite disparu
douleur 3ème doigt et métatarses de la main disparu
Petite pointe de douleurs rarement en bas du dos .
Plus d'uveite
Plus de dermite
Décider a m'en sortir via la troisième médecine !
- PatrickS
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Re: menus d' août 2013
Ce matin, comme toujours, crème Budwig (yaourt soja, banane, huile de lin, citron, vitamine C, pas de graines)
Midi: filet de dorade (nature), salade d'endives
Soir: oeufs au plat (poule et dinde, cadeaux d'une amie), salade de carottes.
Hier midi: cordon bleu (escalope de veau, jambon séché, pas de fromage, le tout panné avec de la poudre d'amandes), choux romanesco nature.
Hier soir: filet de bar (nature), Tomates crues avec sel et poivre.
Le soir devant la télé: yaourt au soja et fruits (prunes, nectarines, abricots)
Patrick
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- PatrickS
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Re: menus d' août 2013
Patrick
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Re: menus d' août 2013
2 verres d'eau - 30 minutes - 1 banane, 1 prune, 2 abricots, 1 poire - 30 minutes - 3 tartines de pain (farine riz-sarrasin) avec confiture - le tout accompagné de trois tasses de café (petite cafetière à piston)
le midi : avant-hier, j'avais cuit 1 Kg d'haricots blanc et au dessus j'y ai posé un élément vapeur avec carottes en rondelles, oignon, ail, céleri branches, persil.
j'ai pris un wok, et ai fait réchauffer (sans trop recuire) le restant de légumes, j'ai posé le tout dans mon assiette ; puis dans le wook, j'ai mis de l'huile d'olive trois louches d'haricots blancs, poivre, curcuma, une cuillère à soupe et demi de harissa, j'ai fait cuire en mélangeant, versé le tout sur mes légumes et j'ai parsemé sur tout ça une tomate coupée en petit morceaux et des olives vertes.
le soir : poulet, courgette rapée, tomate décorée avec du persil, de l'ail et autour quelques amandes et noisettes.
60 ans. SEP rémittente, découverte fin 2008. A ce jour, marches ponctuelles de 10km - joujou avec mes haltères, juste pour rester en forme, ceci complété par des assouplissements et quelques mouvements de Qi Gong
- valerie024
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Re: menus d' août 2013
matin : des fruits (la flemme de me faire creme budwig !!)
11h30 jus d'orange frais
midi : le reste de mes sardines au citron/huile olive avec des brocolis/choux fleurs
17h30 : 1 pomme plus tard des raisins secs
soir : tomate+nori+graines germées
3 tomates farcies (hum ) je précise tomates du jardin (les premières !!)
soir : 1 tisane detox
- PatrickS
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Re: menus d' août 2013
Ce midi: aubergine farcie.
Ce soir: ???
Patrick
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Re: menus d' août 2013
Midi : Salade avocat/pamplemousse/crevette/Mâche . Carpaccio de saint Jacques sauce cresson/coriante/huile d'olive ( c'est pas cher en ce moment la st jacques) & fruit pour finir
Soir : Salade de concombre sauce yaourt soja & citron avec du poulet froid et du sorbet rubarbe maison
J'avoue que je travaille à la maison en ce moment et que j'ai le temps à un peu de cuisine.
Conjointe Chron/ Hypersomnie & Psoriasis / seignalet depuis juin 2011 -> victoire par KO de l'Hypersomnie & Psoriasis en 3 semaines. ( Arrêt Humira depuis juillet 2012 pour Chron )
Détoxication des métaux lourds depuis mi-septembre 2013
- Laurette
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Re: menus d' août 2013
La pâte à pizza était très bonne (différente mais vraiment bonne) et tous les convives ont voulu y goûter...à tel point que j'ai dû sauver ma part !!! Tssssss !
On m'a demandé la recette, c'est la gloire Nestor !!
Il faut dire que le mélange oignons/anchois était délicieusement fondant à souhait...
ce matin
- rien (pas bien mais pas eu le temps avant le kiné)
midi
- melon
- concombre à la menthe
- cuisse de poulet rôti
vers 16h
- des abricots + 1 nectarine
ce soir
- ratatouille maison avec 2 oeufs sur le plat
Bonne journée
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Re: menus d' août 2013
midi :
filet de cabillaud + brocoli vapeur + salade vinaigrette colza/lin/citron + ciboulette/persil/algues en poudre/branche de thym émiettée + 2 verres de vin blanc
17 heures : 4 cerneaux de noix + 2 carrés chocolat noir 100 % + une nectarine + un kiwi
souper 19 h (si faim) : potage poireaux/courgettes/céleri
Entre les coups : eau plate/café/thé vert
NB : ce type de menu fait partie d'un plan d'amaigrissement. Je peux prendre ou pas, comme je veux, féculent ou légumineuse à midi et le matin pain (sg) ou pain des fleurs si souhaité.
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Re: menus d' août 2013
Laurette a écrit :Alors d'abord...il faut rendre hommage à Nestor !!
La pâte à pizza était très bonne (différente mais vraiment bonne) et tous les convives ont voulu y goûter...à tel point que j'ai dû sauver ma part !!! Tssssss !
On m'a demandé la recette, c'est la gloire Nestor !!
J'avais piqué la recette ailleurs et légèrement adapté. ça change...
12H30'
salade de céleri rave et pomme citronné + pincée de cannelle et sel de mer
moules au cerfeuil et échalote
17H30' : kombucha
19H :
groseilles à maquereaux
sla Nes
2 cracottes + jb
yaourt de soja aux myrtilles
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Re: menus d' août 2013
matin : creme budwig
midi : salade tomate+graines germées+nori
tomates farcies
14h30 : tisane detox
17 h : raisins secs + noix de cajou
20 h (voisins à diner )
apero : 1 gin + jus orange 100 % pur jus
+ noix de cajou
melon
tomate avec thon et mayo maison
barbecue (je sais !!) 1 saucisse pour moi (cuite à coté discretos sur la plancha)
+ melange de poivron et oignon
pasteque
Nestor c'est quoi Sla Nes ???
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Re: menus d' août 2013
Sla = salade en néerlandais (Je suis prof de néerlandais).valerie024 a écrit : Nestor, c'est quoi Sla Nes ???
Elle est illustrée dans le 1er post.
Voir aussi des idées de "sla NES" sur ce lien (=> Salade, façon Nestor):
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p275056" onclick="window.open(this.href);return false;
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- Enquête de référencement : par hasard en cherchant pour une glossit
- Citation : l'optimisme est la capacité à voir le mal seulement là où il est.
Re: menus d' août 2013
ce midi :salade verte (laitue, avocat et herbes) et un peu de melon
flageolets et gigot d'agneau cuit à la vapeur(j'ai bcp de mal à me remettre à manger un peu de viande)
crème tapioca et une galette sarrasin (je ne peux pas me passer de mes douceurs d'après repas ) et en plus j'ai toujours faim
collation :sorbet framboise maison et un petit gateau sans gluten
soir : potage vert
riz-carottes vapeur
et mm dessert qu'à midi
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