Menus de MAI 2011

annaft
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Re: Menus de MAI 2011

Message par annaft »

Dernier message de la page précédente :

MENUS A COMMENTER :miam:

Matin : 1 banae + baies de goji+ pain sans gluten
midi: radis au sel + escalope de poulet + p de terre sautées +compote de prune
soir : salade de pommes de terre + 1 oeuf dur + carottes rapées
gouter : 1 pomme

Est-ce correct? :contrac:

Je suis si fatiguée...... mal aux jambes...


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PatrickS
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Re: Menus de MAI 2011

Message par PatrickS »

Bonjour,

Ce midi: alfafa germé + mâche et cote de porc poêlé.
Ce soir: alfafa germé + oignon nouveau haché + tomates cerise + mâche, et probablement jambon cru ou sardines à l'huile

Annaft, tes menus sont correct, mais il faudrait augmenter un peu la part de cru:
Matin : 1 banae + baies de goji+ pain sans gluten
midi: radis au sel + escalope de poulet + p de terre sautées +compote de prune (plutôt en collation, la compote)
soir : salade de pommes de terre + 1 oeuf dur + carottes rapées (l'oeuf, au lieu de le faire dur, tu prends uniquement le jaune que tu mets dans la salade de pommes de terre, donc il sera cru et liera la vinaigrette)
gouter : 1 pomme

Patrick


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JOELLETIB
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Re: Menus de MAI 2011

Message par JOELLETIB »

matin : café rapadura avec 4 petits gateaux à la farine de chataigne et 4 dattes

midi : salade riz rouge tomate, saucisse citron poivre vert cuite à la vapeur sauce tamari, citron et huile de colza.

soir : rillette de thon salade verte, poivron rouge, tomate cébette.


Je ne prend rien à 10h et rien à 16h c'est mieux ou pas une collation ? Je bois du kéfir de fruit en journée ou du thé vert.


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PatrickS
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Re: Menus de MAI 2011

Message par PatrickS »

Bonsoir,
JOELLETIB a écrit : Je ne prend rien à 10h et rien à 16h c'est mieux ou pas une collation ? Je bois du kéfir de fruit en journée ou du thé vert.
Si tu as faim, c'est mieux de prendre une collation, si tu n'as pas faim.......
C'est selon la personne (ressenti personnel)

Patrick


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flöchen
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Re: Menus de MAI 2011

Message par flöchen »

coucou Joëlle :hello:

tu ne manges pas de fruits donc ?

:contrac: une pomme par jour, c'est excellent, et les bananes pleins d'enzymes digestives ! :contrac:

ça serait mieux le matin à la place de tes petits gâteaux.........

mon mari s'y est mis aussi :une banane , un kiwi et une pomme en morceau dans une coupelle au petit dêj. :pausecaffé:

et la vit C le nigari, ça passe ? t'en est où dans tes compléments ?
:gros bisous: :gros bisous: :gros bisous:

Annaft :hello: , j'aurais dit comme Patrick : le jaune d'oeuf cru dans la vinaigrette des carottes...et la compote de prunes.....sans la compote :mdr3: et crues, les prunes.....au début du repas cause digestion ou au petit dêj ou en collation.....
:gros bisous: :gros bisous: :gros bisous:

menu du jour : crème budwig
midi :pousses de soja maison (haricots mungo) sur du chou vert cru en vinaigrette depuis la veille aromatisé au tamari et parsemé de sézame .hum.........2 galettes de blé noir garnies de jambon cru

16h: choc noir 3 carrés :mrgreen: une tisane.........sucrée au miel, argh !!!

ce soir: pdt, endives,enchois en salade aromatisée à l'ail des ours ,je trouve que ça n'a pas de goût (achetée en poudre au mag bio)
5 dattes et noix.


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52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
Shadow
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Re: Menus de MAI 2011

Message par Shadow »

Peti-déjeuner:
-pain des fleurs
-huile de coco

Midi:
-bol de riz gluant avec brocolis sautés
-morceaux de boeuf à peine saisis(très très crus)

Collation:
-amandes et abricots secs(ça ce n'était une bonne idée depuis mes gaz sont revenus)

Dîner:
-fraises garriguettes 20 mins avant le repas
-riz gluant avec courgettes en dés,coulis de tomate/basilic, gingembre
-crevettes
-1pain des fleurs

Et toute la journée, tisane digestion!


Shadow
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Re: Menus de MAI 2011

Message par Shadow »

Grosse fatigue aujourd'hui!
Petit-déj:
-pain sans gluten
-ghee
-1 café(je le supporte de moins en moins), je ressents tout de suite une très forte nervosité!

Midi:
-fraises
15 mins après
-riz basmati bio
-courgettes en dés rapidement revenues ds de l'huile d'olive(très croquantes)
-4 grosses noix de St-Jacques à peine poêlées.
-1 carré de chocolat noir avec 1 tisane

Goûter:
-1 muffin au yuzu sans gluten , ni caséine

Dîner:
-abricots(pas terible)
15 mins après
-2 cs de riz restant
-5 grosses gambas bio
-1 salade avec graines germées d'alfalfa(j'essaie de les réintroduire progressivement en espérant que je finisse par les digérer
-2 cs de purée de pommes de terre
Là je bois ma tisane.
Je crois que je deviens tisane addict , j'en bois des litres et le café ne me dit plus rien, ça c'est dingue, jamais je n'aurais cru que je puisse me détacher autant du café .


Trixie
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Re: Menus de MAI 2011

Message par Trixie »

Shadow, tu fais quoi comme tisanes, toi ? (je commence à me lasser de ma perpétuelle ortie...)


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JOELLETIB
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Re: Menus de MAI 2011

Message par JOELLETIB »

matin : 2 kiwis, café et rapadura, 4 amandes

midi : poulet mariné dans du citron, tarami, gingembre, paprika doux et 4 épices cuit doucement jusqu'à absortion du liquide avec salade de lentilles, asperges et graines germées sauce tamari vinaigne balsamique et huile de noisette.

soir : pate de sarrazin avec paprika, 4 épices tomate et escaloppes de porc avec huile de coco.

Bonne nuit !


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PatrickS
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Re: Menus de MAI 2011

Message par PatrickS »

Bonjour,

Trixie, pour les tisanes je prends camomille, verveine et tilleul de préférence, mais tu as tellement de variétés, c'est selon le goût et l'envie du moment qu'il faut choisir.

Hier midi: mache et graines germées (haricots mungo, radis noir, fenugrec), frites!!! (envie) jambon
Hier soir: carpaccio (boeuf), betteave rouge crue râpée + graines germées (arrosée d'uile de colza et vinaigre "melfor")

Patrick


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Re: Menus de MAI 2011

Message par Shadow »

Trixie a écrit :Shadow, tu fais quoi comme tisanes, toi ? (je commence à me lasser de ma perpétuelle ortie...)
J'aime bien camomille, mauve, fenouil!
Sinon, je prends des mélanges digestion, ventre plat
J'aime beaucoup les yogi tea(citron/gingembre, feuille de framboisiers/réglisse, roses, chocolat épicé......)


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Re: Menus de MAI 2011

Message par talia67 »

hello

trixie, tu as ça aussi ... http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... es#p227799" onclick="window.open(this.href);return false;

:bisou:


talia, 38 ans, discopathie dégénérative diagnostiquée en 2005
prothèses discales cervicales suite à un accident en 2005, symptômes de la spa depuis quelques années

seignalet depuis 1er nov 2009 et depuis... le tôôôôpppp !!!!
Shadow
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Re: Menus de MAI 2011

Message par Shadow »

Petit-déjeuner:
-pain ss gluten
-1 carré de chocolat noir fondu sur le pain
-1 café(oui,oui, un seul, je m'impressionne :amoureux! )

Midi:
-riz gluant
-légumes vapeur
-saumon en sashimi
-carré de chocolat

16h:
-1 crêpe épaisse à la farine de sarrasin et de chanvre(les enfants aussi ont adoré)

Soir:
-abricots
15 minutes après
-salade mélangée avec qqs graines d'alfalfa(je teste toujours), sauce crémeuse à la crème de soja
-sashimi de saumon
-1 tr de pain ss gluten aux graines(ma fille l'a trouvé super bon!)

Et là, je bois ma énième tisane de la journée!


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JOELLETIB
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Re: Menus de MAI 2011

Message par JOELLETIB »

matin : banane et amandes, petite vaisselle et café rapadura !

midi : salade de concombre avec graines germées et tomate sauce tamari vinaigre balsamique, huile cameline et huile noisettes. j'ai testé boite de thon écrasé dans du yaouth de soja à l'abricot et paprika doux, un véritable régal !

16h : 6 amandes

soir : restant de concombre seul et jambon cru.

A vous lire je vais me remettre à la tisane. Je planche un peu et vous trouverais :contrac: des mélanges sympathiques. Bonne nuit.


Shadow
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Re: Menus de MAI 2011

Message par Shadow »

Aujourd'hui, j'ai super mal au dos et au coccyx, je ne peux pas m'asseoir, je suis crevée!Le lyrica ne m'aide vraiment niveau douleur , à part me donner des vertiges et me rendre vaseuse!
Petit-déj:
rien à part 1café et les compléments

Vers11h:je me suis forçée à prendre du pain ss gluten pour accompagner les anti-inflammatoires

14h:
-1 tranche de pain ss gluten
-6 tr de magret de canard séchée

16h:
-chocolat noir

Dîner:
-carpaccio de boeuf
-salade
-un petit bout de pain
-1 morceau de chocolat noir

Et toujours beaucoup de tisanes!!!!!!!!!!!!!!


Shadow
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Re: Menus de MAI 2011

Message par Shadow »

Aujord'hui:
Petit-déj:
-pain ss gluten*
-1 cc de tartinade au chocolat bio ss lait , ni gluten

Midi:
J'ai toute seule avec mon petit dernier , il voulait des crèpes!Alors on a fait des crèpes ss gluten(oeuf, farine de riz complet, farine de chanvre, farine de lin , lait de riz) avec de la tartinade choco pour mon petit trésor et natiure pour moi!

On a fait des sablés ss gluten l'après-midi, atelier cuisine, il a adoré et surtout les sablés sont très bons(par contre c'est raté pour la cuisson par rapport aux recommandations de Seignalet)

16h:
-1 pomme bio(mon stroumpf aussi, il paraît que les bio sont meilleures, c'est lui qui le dit :mdr1: )

Dîner:
-légumes vapeur
-saumon cru avec avocat et riz
-qqs frites
-1 carré de chocolat

Et toujours ma tisane et juste un déca le matin, une journée ss caféïne
:pom-pom:


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