Fécule pomme de terre

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Loramal
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Fécule pomme de terre

Message par Loramal » 05 févr. 2016, 19:21

Bonjour,

Je ne sais pas si ça peut être la cause mais suite à des crêpes maison (farine de riz, fécule pomme de terre, lait de riz, oeuf),
j'ai été pas bien...le soir gros ballonnement, douleurs aux intestins...

Ma question : la fécule de pomme de terre n'était pas spécifiée sans gluten, est-ce un problème ?

Merci

Lor



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Re: Fécule pomme de terre

Message par Collette » 05 févr. 2016, 19:40

Si la fécule de pomme de terre est 100%, elle ne contient pas de gluten. Y a-t-il spécifié "traces de gluten"?


Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
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Re: Fécule pomme de terre

Message par Fleur d'oranger » 05 févr. 2016, 20:08

Certaines personnes ont du mal avec les pommes de terre et dérivés.

Il y a des aliments qui ne nous réussissent pas à un moment donné ou plus longtemps. Le plus difficile c'est de les identifier.

Essaye en remplacant la fécule par de l'arrow root, la farine de riz par la farine de châtaigne ( c'est très bon) ou de sarrazin ...jusqu'à ce que tu trouves l'intrus.

As tu pensé à vérifier la composition de ton lait de riz ? parfois il y a des surprises.

Et la question qui fâche : combien de crêpes as tu mangé d'un coup et qu'avais tu mis dessus? Parfois un simple excès suffit à nous détraquer.


dorsalgies, cervicalgies, troubles digestifs, troubles du sommeil, inflammation musculaires et ligamentaires, fibro ou pas,non diagnostiquée en amélioration depuis changement d'alimentation

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Re: Fécule pomme de terre

Message par Loramal » 05 févr. 2016, 21:57

Bonjour,

Merci pour ces remarques...

J'ai mangé plus de crêpes qu'il ne fallait...Depuis 3 semaines, c'était la 1ère fois que je mangeais qqch de + sympa...
Je les ai mangées avec de la compote sans sucre.
Je pense que l'excès a joué, je suis trèèès sensible au surplus...

Le lait de riz amande est de la marque Bonneterre, la composition me semble plutôt bien??



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Re: Fécule pomme de terre

Message par manon » 06 févr. 2016, 05:42

Bonjour Loramal je fais partie des personnes qui ne supportent pas la fécule de pommes de terre comme le dit Fleur d'oranger à mon avis elle t'a donné la bonne réponse.
Possible aussi qu'il te faille limiter le riz à cause de son amidon .J'ai fait l'erreur d'en manger à tous les repas au début alors qu'il faut diversifier au maximum.
Essaie de faire des crêpes avec de la farine de pois chiches. Tu n'es pas obligée d'y mettre du lait végétal l'eau suffit.
On apprend de son corps en effectuant le régime
Merci d'être venue vers nous
A bientôt , courage à toi
:gros bisous:



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Re: Fécule pomme de terre

Message par Jiby » 06 févr. 2016, 06:51

Bonjour Lauramal,

Je fais également parti de ceux qui supportent mal la pomme de terre et la fécule de pommes de terre. Je ne supporte que très moyennement le riz également (douleurs intestinales et ballonnement, tétanie des muscles des jambes, inflammation des hanches et blocage dans les 24 heures, qui durent en général 48h…) :/
Il semble que ce soit ton cas aussi, donc tu devrais essayer de les éliminer. Le sarrasin n’a pas (chez moi) ces effets indésirables, tu peux peut-être tester pour toi… avec modération… :siffle:
:merci:


SPA depuis l’âge de 14 ans. Seignalet total de 1997 à 2001 et rémission complète puis de plus en plus d'écarts et arrêt du régime (ah la vie étudiante…) jusqu’au retour de la SPA en 2008. A repris le chemin du régime SGSL avec une amélioration mais toujours des AINS…

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Re: Fécule pomme de terre

Message par saltarella » 06 févr. 2016, 08:59

Tenons nous la main :hpyb: :fêtea:
Je l'ai dans le viseur en ce moment et suspecte Mme Patate de me causer des bobos aussi (et autre aliment riche en amidon )

Néanmoins Loramal si tu as mangé en excès tu devrais te dire déjà que c'est cela avant d'aller à la chasse à la patate :mdr1: en surveillant ton ressenti les prochaines fois.


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

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Re: Fécule pomme de terre

Message par Laurette » 06 févr. 2016, 11:36

J'ai quelques doutes aussi.... :triste1:


Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

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