Les graines germées
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La consommation de graines germées est-elle conseillée dans le régime Seignalet ? En parle-t'il dans son livre ?
Cela me semble intéressant car c'est à la fois cru et rempli de vitamines et sels minéraux. La majorité des graines proviennent de plantes exemptes de gluten.
Si oui, consommez vous aussi des graines germées de graines contenant à l'état sec du gluten comme les grains de blé, d'épeautre, de kamut... ?
D'après le livre de Ludmilla de Bardo, "Vitalité et graines germées" : "la germination réduit à l'état de trace la teneur en gluten de 80 % à 5 % maximum."
Merci de partager votre expérience.
- maï
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Je ne me rappelle plus si les graines germées sont mentionnées dans l'ouvrage.
Mais nous sommes nombreux à en consommer régulièrement car effectivement ce sont des aliments très bénéfiques.
Il y a déjà eu plusieurs posts sur ce sujet :
http://lappart.aceboard.fr/74834-156-53 ... ermees.htm
En tapant craine germée dans le moteur de recherche, tu en trouveras d'autres.
Cordialement
- laziza
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ceci dit, ceux qui sont sensibles au gluten n'ont pas intérêt à faire germer des graines contenant du gluten ... trop risqué !
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
- sakurasaita
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