....et pour les pates?

Répondre
sophie06240
Colocataire
Colocataire
Messages : 6
Enregistré le : 18 mai 2018, 14:12
Enquête de référencement : Amené ici par

....et pour les pates?

Message par sophie06240 »

Tout est dans le titre!
Je raffole de pates en tout genre et j'ai par habitude d'en manger a toute les sauces.
Je mange essentiellement des pates bio completes,mais existe t' il des pates sans gluten?c'est bon? :frigo:
Merci par avance


Floch
Colocataire
Colocataire
Messages : 951
Enregistré le : 20 févr. 2017, 20:56
Enquête de référencement : recherche recettes régime Seignalet

Re: ....et pour les pates?

Message par Floch »

Il existe des pâtes à la farine de Quinoa en magasin bio. En les mélangeant à une sauce, c'est correct... en salade composée, perso, je ne trouve pas cela terrible.

Il faut se méfier des pâtes à la farine de riz parce qu'il y a souvent du maïs dedans. A vérifier...
Sinon, si tu as une machine à pâte( (même assez simple) tu peux les faire. C'est assez facile, très bon, mais un peu long...
ici:
viewtopic.php?f=102&t=10123


Avatar du membre
Célinette
Colocataire
Colocataire
Messages : 151
Enregistré le : 08 avr. 2017, 11:15
Enquête de référencement : le site seignalet.fr
Localisation : lyon

Re: ....et pour les pates?

Message par Célinette »

je prend des pates de riz en magasin chinois
les pates sans gluten au riz des supermaché sont avec du maîs.
sinon en super marché c'est nouveau il y a les pates de legumes. perso je trouve ca top sec et ettouffant mais faut essayer et je suis sure qu'avec une bonne sauce ca devrait aller.et pour pas mangr trop souvent du riz, je fait du quinoa et du sarrasin que j'accommode comme des pates ( en sauce ou en salade)
:bisou:


Celine

Spasmophilie plus ou moins contrôlée depuis première grossesse, troubles digestifs , douleurs articulaires, et neuropathiques , paresthésie, et surtout migraines ( ophtalmiques , hémiplégique. ) .régime seignalet conseillé par homéopathe et adapté depuis juillet 2017.
Avatar du membre
manon
Site Admin
Site Admin
Messages : 12373
Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
Enquête de référencement : Livre
Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
Localisation : Paris
Contact :

Re: ....et pour les pates?

Message par manon »

Bonsoir
On trouve maintenant des pâtes à la farine de pois chiches ou de lentilles marque Carrefour
Sinon dans les magasins Bio
Capture.JPG
Capture.JPG (148.44 Kio) Vu 8185 fois
:bisou:


Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16683
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: ....et pour les pates?

Message par PatrickS »

Bonjour,

Dans les magasins bio tuen as de toutes sorte.
Mais il faut TOUJOURS lire la composition: souvent il y a du maïs.

La plupart ne doivent pas être trop cuites, sinon, on a une bouilli.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Avatar du membre
Laurette
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 12372
Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
Enquête de référencement : gourmandines
Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
Localisation : Luberon
Contact :

Re: ....et pour les pates?

Message par Laurette »

Perso, c'est pâtes de sarrasin en mag bio (pas trop cuites) ou vermicelle de riz.
J'en ai testé toute une kyrielle, les autres ne me plaisent pas et sont terriblement chères !
J'en mange maxi 2 fois/mois, avec une sauce ou tout simplement avec huile d'olive, sel et poivre :)


Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
Avatar du membre
caribou
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 4817
Enregistré le : 17 nov. 2014, 15:49
Enquête de référencement : seignalet
Localisation : Nantes

Re: ....et pour les pates?

Message par caribou »

Mes préférés les pates de lentilles corail :miam: :miam: comme Manon, je copie ;)


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation en 2014. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile en Oct.2017
Avatar du membre
manon
Site Admin
Site Admin
Messages : 12373
Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
Enquête de référencement : Livre
Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
Localisation : Paris
Contact :

Re: ....et pour les pates?

Message par manon »

En plus les pâtes de légumes secs s’accompagnent très bien avec des légumes dans les sauces ce qui fera totalement oublier le goût spécial et laissera en bouche la texture macaroni ou fusilli


Avatar du membre
macha
Colocataire
Colocataire
Messages : 308
Enregistré le : 13 nov. 2016, 10:44
Enquête de référencement : Amené ici par recherche google
Citation : "Aime ton prochain comme toi-même" çà veut dire "commence par t'aimer toi-même, tu en vaut le coup!"

Re: ....et pour les pates?

Message par macha »

Bonjour,
pas de problèmes pour les amateurs de pâtes bolognaise ;-)
En magasin bio je trouve des pâtes avec que du riz. les meilleures d'après tout ma famille ce sont les pâtes de riz complet de chez ValpiBio. Ca ressemble beaucoup aux bonnes pâtes bio de blé semi complet que j'achetais avant de faire le régime. et même mes enfants (20 et 25 ans) préfèrent les pâtes de riz.
du coup je peux faire un seul menu pour tout le monde!!
Il n'y a que le porte-monnaie qui rechigne un peu ( c'est entre 8 et 12 euros le kg selon les magasins et les jours, promos ou non) , mais du coup on en mange moins souvent.

sinon on apprécie bien aussi les pâtes de lentilles et autres légumineuses. attention celles-ci sont plus nourrissantes.

Les autres pâtes, avec maïs, sont de toutes façon franchement moins bonnes. (on en avait acheté au début, car j'étais partie sur un regime SG et ensuite le médecin m'a parlé de seignalet et on a peu à peu exclu le maïs aussi. )


Régime SGSL (sans gluten sans lait) depuis fin octobre 2016 - Seignalet à partir de mars 2017 : arrêt du maïs et effort sur les cuissons courtes et le cru.
Cohérence cardiaque depuis Mars 2017. Hypnose (audios Internet) depuis Février 2018.
- Fond de spasmophilie modérée + anxiété généralisée
Sommeil : Arrêt progressif du lexomil (1/4 au coucher pendant 3 ans) en juillet 2017: je dors sans rien prendre, sauf parfois valériane et/ou de mélatonine.
- Anxiété diurne en baisse progressive depuis l'été 2017!

- épisodes d'aérophagie/RGO : quasiment plus depuis le début du régime
- capsulite idiopathique épaule gauche déclarée en octobre 2016 : en amélioration constante depuis mai 2017, quasiment finie au bout d'un an mais un reste de gêne qui stagne depuis Janvier 2018
- inflammations ORL et ophtalmiques chroniques, aggravées depuis 2015 après un épisode de stress intense : stable... hélas.
- chute de cheveux importante depuis la même époque : ça va ça vient...
Avatar du membre
malorie
Colocataire
Colocataire
Messages : 33
Enregistré le : 23 oct. 2016, 07:01
Enquête de référencement : Google
Localisation : Drôme

Re: ....et pour les pates?

Message par malorie »

J’achète les pâtes Valpibio... macaroni, spaghetti, coquillette !!! Elles sont chères alors j’en mange moins qu’avant. Elles sont à base de farine de riz et sans maïs.
Il existe aussi le couscous de riz : j’adore !!


Femme, 31 ans
Spondylarthropathie diagnostiquée en sept 2016
Début du régime Seignalet 21/09/2016

Présentation : presentation-t21917.html
Bilan 6 mois : viewtopic.php?f=151&t=22748
Avatar du membre
kate
Colocataire
Colocataire
Messages : 1684
Enregistré le : 25 août 2012, 13:37
Enquête de référencement : blog
Citation : amour et gratitude

Re: ....et pour les pates?

Message par kate »

Bonjour Sophie
le meilleur après avoir testé plusieurs , c'est ceux fait maison qui ont le plus de gout
je les fait généralement au sarrasin et d'ailleurs j'en ferais demain , j'ai déjà la sauce qui reste
et je les découpes tous de suite après préparation , je n'attend même pas et ils cuisent rapidement
tu peux rajouter de la poudre de noix de cajou salé à l'ail pour remplacer le fromage ou le tahini aux herbes Provence, aussi fait maison , ou encore la sauce de basilic pesto
en été des pâtes froides en salades , c'est bon aussi
tu peux tester une petite quantité avec un œuf :rouleau:
http://www.750g.com/pates-maison-r100097.htm,


Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: ....et pour les pates?

Message par saltarella »

Elles se tiennent bien Kate? À la découpe et à la cuisson?
Car vu les prix j’en mange deux ou trois fois l’an et ce serait top :amen:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Avatar du membre
manon
Site Admin
Site Admin
Messages : 12373
Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
Enquête de référencement : Livre
Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
Localisation : Paris
Contact :

Re: ....et pour les pates?

Message par manon »

Bonsoir à tous
Je découvre , d'un coup...Cela a l'air super simple On peut rajouter des épinards .., utiliser de la farine de pois chiches à la place du sarrasin , ce qui serait encore plus économique , j'ai lu qu'un rouleau à pâtisserie suffisait si on avait pas de laminoir
Faudrait ouvrir un sujet recettes de pâtes ..
Faut avouer cependant que ce n'est pas réservé aux fatigués (ées) comme moi pour qui j'en suis toujours à rechercher au plus simple ..
:smac:


Avatar du membre
Tinka
Colocataire
Colocataire
Messages : 160
Enregistré le : 28 déc. 2012, 11:41
Enquête de référencement : oplf
Citation : Faites aux autres ce que vous aimeriez qu'ils vous fassent !

Re: ....et pour les pates?

Message par Tinka »

J'utilise la farine de poischiches presque partout ;-)


Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16683
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: ....et pour les pates?

Message par PatrickS »

Bonsoir,
manon a écrit : 08 juin 2018, 19:53 j'ai lu qu'un rouleau à pâtisserie suffisait si on avait pas de laminoir
Faudrait ouvrir un sujet recettes de pâtes ..
Pour les faire sans laminoir, c'est ici => viewtopic.php?f=102&t=10123&hilit=p%C3%A2tes#p216579

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Céréales et pseudos céréales »