jus de betterave

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maka
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jus de betterave

Message par maka » 25 juin 2009, 22:30

Mon medecin m'a conseillé de prendre un verre d'argile (juste l'eau) et du jus de betterave pour ma carenc een fer. le jus de betterave est lacto fermntée , est ce que ça pose un problème?

merci



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maï
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Re: jus de betterave

Message par maï » 26 juin 2009, 10:10

Bonjour Maka,
Aucun au contraire, les légumes lactofermentés sont conseillés pour leur apport en minéraux et vitamines (leur concentration est augmentée).
La conservation par fermentation lactique consiste à favoriser le développement des bactéries lactiques.(rien à voir avec les protéines du lait malgré leur nom).
On devrait d'ailleurs en manger plus (exemple la choucroute qui est un excellent aliment).


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