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Cake coco-chataignes-noisettes de Nine

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Cake coco-chataignes-noisettes de Nine

Messagepar nine49 » 12 avr. 2017, 21:06

Recette du cake coco-châtaignes-noisettes de Nine :ange:

Ingrédients :
85 gr de farine de coco
85 gr de farine de riz
80 gr de farine de sarrasin
Mélanger les 3 farines puis y ajouter
1 càc de cannelle
1 càc d'un mélange 4 épices
1 càc de bicarbonate
1 càc de vinaigre de cidre ou de jus de citron
Mélanger puis
Faire fondre
60 à 80 gr de miel dans 200ml de lait de coco et 200 ml de lait d'amandes
Ajouter à la préparation et mélanger
Ajouter 50 gr de coco râpée, 50 gr de noisettes entières, 50 gr de châtaigne émiettées.
Mélanger le tout, verser dans un moule à cake préalablement huilé et fariné avec de la farine de riz ou de sarrasin et enfourner à 165 degrés pendant 50 minutes...dégustez avec un café.
WP_20170413_12_16_46_Pro.jpg

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Nine

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Re: Cake coco-chataignes-noisettes de Nine

Messagepar cedric95 » 12 avr. 2017, 21:30

Jolie jolie
Et sans oeuf pour les Crohniens, top ca, merci Nine.
Cédric

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Re: Cake coco-chataignes-noisettes de Nine

Messagepar nine49 » 12 avr. 2017, 21:36

cedric95 a écrit :Jolie jolie
Et sans oeuf pour les Crohniens, top ca, merci Nine.

De rien Cedric.
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Re: Cake coco-chataignes-noisettes de Nine

Messagepar macha » 12 avr. 2017, 23:24

Je cherchais justement une recette utilisant de la farine de coco, ca m'a l'air bien bon... Même sans les derniers ajouts (coco rapée - noisettes chataignes) çà doit faire un bon pain d'épices, non ?

La chataigne emiettée : ce sont des chataignes cuites je pense?
spasmophilie modérée + anxiété généralisée
+ inflammations ORL et ophtalmiques chroniques, aggravées depuis 2015 après un épisode de stress intense (maladie grave d'un de mes fils en 2014, heureusement en rémission complète depuis)
+ chute de cheveux importante depuis la même époque
+ épisodes d'aérophagie/RGO (moins fortes et moins fréquentes depuis le début du régime)
+ capsulite idiopathique épaule gauche déclarée en octobre 2016 : en amélioration constante depuis mai 2017!! je commence à avoir bon espoir qu'elle ne dure "que'" un an???
Régime SGSL (sans gluten sans lait) depuis fin octobre 2016 - Lecture de "L'alimentation ou la 3ème médecine" en février 2017 - Seignalet à partir de mars 2017 (arrêt du maïs et effort sur les cuissons courtes et le cru).
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Re: Cake coco-chataignes-noisettes de Nine

Messagepar Pomme Tambour » 12 avr. 2017, 23:58

Chouette, j'essaie très bientôt. merci !

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Re: Cake coco-chataignes-noisettes de Nine

Messagepar saltarella » 13 avr. 2017, 07:09

:miam: merci Nine
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

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Re: Cake coco-chataignes-noisettes de Nine

Messagepar nine49 » 13 avr. 2017, 07:30

macha33 a écrit :
La chataigne emiettée : ce sont des chataignes cuites je pense?

En effet Macha, ce sont des châtaignes cuites à la vapeur.
Nine

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