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Oeufs mimosas à la tapenade

llola
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Messagepar llola » 05 juin 2007, 07:06

Bonjour,

peut-être connaissez vous cette "recette".je l'ai faite dimanche et nous nous sommes régalés en plus c'est rapide :
pour 4 personnes:

4 oeufs durs
2 ou 3 cuillères à café de purée d'amandes selon la texture souhaitée
tapenade

Couper les oeufs durs en 2 et vider le jaune,
Melanger le jaune à la purée d'amande et à la tapenade (proportion à vue de nez) et en garnir les blanc.
Voilà c'est prêt

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laziza
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Messagepar laziza » 06 juin 2007, 13:04

Et oui !
Cela fait partie des "classiques" de la cuisine qui sont tout à fait dans l'esprit du régime.
... avec un petit minimum d'adaptation

merci
gourmande et curieuse ... Régime Seignalet depuis janvier 2007
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/


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