soupe froide betterave pomme
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- Enquête de référencement : recherche recettes régime Seignalet
soupe froide betterave pomme
- 4oo g de betteraves
- une pomme
- une échalote
- 100g de concombre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 20cl de lait d'amande
- une cuillère à soupe de jus de citron
- 3 brins de ciboulette
- sel, poivre
Éplucher et couper la betterave, la pomme et le concombre en petits dés et réserver un quartier de pomme et des carrés de concombre pour la décoration;
Mixer la betterave, la pomme,le concombre, l'échalote, l'huile d'olive, le lait d'amande, le citron, le sel et le poivre.
Verser le mélange dans des verrines; décorer de cubes de concombres et de pommes et de ciboulette ciselée.
Servir frais mais pas trop froid.
Une verrine d'une magnifique couleur rose fushia...
- saltarella
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- Localisation : Alpes de Haute Provence
Re: soupe froide betterave pomme
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Pomme Tambour
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- Enquête de référencement : Google
- Luciecoeurdevie
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Re: soupe froide betterave pomme
La betterave est crue ou doit déjà être cuite ?
https://messainesgourmandises.blogspot.fr/
- Zébrou
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