pliage de galette

Répondre
Avatar du membre
sakurasaita
Colocataire
Colocataire
Messages : 806
Enregistré le : 05 oct. 2007, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Localisation : val de marne

pliage de galette

Message par sakurasaita »

bonjour
je sais plier les galettes de riz rondes mais les quart de galette je me demande comment vais je faire. je trouve ca petit et il ne risque pas d'y avoir beaucoup de farce à l intérieur.
Vous savez comment faire?


Avatar du membre
maï
Colocataire
Colocataire
Messages : 5783
Enregistré le : 24 août 2006, 00:00
Enquête de référencement : Moteur de recherche
Citation : La quiche en informatique
Localisation : QUIMPER

Re: pliage de galette

Message par maï »

Bonjour sakurasaita ,
Voici un pliage utilisé pour les CIGARES AUX AMANDES OU MAREMCHETTES A LA FEUILLE DE BRICK
Image

Qui doit être applicable aux feuilles de riz.


Image
Mieux vaut allumer une bougie que maudire les ténèbres. [Lao-Tseu]
Polyarthrite rhumatoide - Régime Seignalet depuis 2004 - plus aucune douleur ni aucun traitement médical depuis 2006
Avatar du membre
laziza
Colocataire
Colocataire
Messages : 1894
Enregistré le : 02 janv. 2007, 00:00
Enquête de référencement : divers
Localisation : Lille

Re: pliage de galette

Message par laziza »

bonjour

pour les rouleaux de printemps, j'utlise des galettes de riz en quart de rond comme ça
je démare pareil avec un boudin de farce entre les deux pointes, mais je rabat dans un ordre diffrérent :
1/ je place la dose de farce plus près du côté arrondi et je commence par rabattre celui là
2/ je rabat un côté
3/puis l'autre
4/ je serre bien et je continue de rouler en direction de la pointe qui est donc la dernière à se coller au rouleau

je vais chercher si j'ai une tit photo
@+


gourmande et curieuse ... Régime Seignalet depuis janvier 2007
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
Avatar du membre
sakurasaita
Colocataire
Colocataire
Messages : 806
Enregistré le : 05 oct. 2007, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Localisation : val de marne

Re: pliage de galette

Message par sakurasaita »

merci beaucoup
mais quand même avec ces petites feuilles on met pas grand chose dedans


Avatar du membre
maï
Colocataire
Colocataire
Messages : 5783
Enregistré le : 24 août 2006, 00:00
Enquête de référencement : Moteur de recherche
Citation : La quiche en informatique
Localisation : QUIMPER

Re: pliage de galette

Message par maï »

Il existe plusieurs tailles de feuilles de riz.
de 16 à 32 cm de diamètre. Faut prendre des grandes.


Image
Mieux vaut allumer une bougie que maudire les ténèbres. [Lao-Tseu]
Polyarthrite rhumatoide - Régime Seignalet depuis 2004 - plus aucune douleur ni aucun traitement médical depuis 2006
Avatar du membre
sakurasaita
Colocataire
Colocataire
Messages : 806
Enregistré le : 05 oct. 2007, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Localisation : val de marne

Re: pliage de galette

Message par sakurasaita »

oui oui c'est que mon père s'est trompé et il n'y avait que des petits quart au magasin.


Avatar du membre
ulricha
Ancienne modératrice
Ancienne modératrice
Messages : 4622
Enregistré le : 05 janv. 2005, 00:00

Re: pliage de galette

Message par ulricha »

:ange: Alors, reste plus qu'à rapporter ton père au magasin Sakurasaita !! :mrgreen:


Avatar du membre
maï
Colocataire
Colocataire
Messages : 5783
Enregistré le : 24 août 2006, 00:00
Enquête de référencement : Moteur de recherche
Citation : La quiche en informatique
Localisation : QUIMPER

Re: pliage de galette

Message par maï »

:mdr3: :mdr3: :mdr3: :mdr3:


Image
Mieux vaut allumer une bougie que maudire les ténèbres. [Lao-Tseu]
Polyarthrite rhumatoide - Régime Seignalet depuis 2004 - plus aucune douleur ni aucun traitement médical depuis 2006
Avatar du membre
dubbleace
Colocataire
Colocataire
Messages : 2868
Enregistré le : 08 janv. 2007, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Citation : la racine de l agitation de l esprit est l ignorance
Localisation : saone et loire

Re: pliage de galette

Message par dubbleace »

:mdr1: la voila notre ulricha elle est revenue avec son humour il y avait bien longtemps que nous ne l avions pas lue :langue2:


Avatar du membre
sakurasaita
Colocataire
Colocataire
Messages : 806
Enregistré le : 05 oct. 2007, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Localisation : val de marne

Re: pliage de galette

Message par sakurasaita »

ah je vois que ca se marre bien ici :pompom:


Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Astuces en tous genres »