Pour se repérer dans l'Appart
Le Rez de chaussée
C''est l'endroit où nous nous présentons mais aussi où nous nous informons de nouvelles urgentes , ou ponctuelles
Entresol Toutes nos recettes
Premier étage Tout ce qui concerne le régime
Deuxième Etage On s'instruit , on s'amuse, on prend soin de soi
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
L'Appart est GRATUIT fonctionne sans publicité intempestive , vous pouvez y trouver TOUT ce que dont vous avez besoin de savoir pour effectuer cette alimentation différenciée, d'autres rubriques peuvent s'ouvrir selon les besoins.


La lumière reste allumée en permanence donc n' hésitez pas à poser des questions.

pois chiches germes

petite tomate
Colocataire
Colocataire
Messages : 216
Enregistré le : 29 août 2007, 00:00

pois chiches germes

Messagepar petite tomate » 06 févr. 2010, 06:56

J'avais lu dans l'excellent nouveau livre de valerie Cupillard "Bio, bon, gourmand" qu'elle cuisait les pois chiches germes a la vapeur douce, j'ai teste, ca marche ! 15 mn seulement !!!!

Il suffit de les faire germer 2-3 jours (en les arrosant matin et soir), ensuite direction le cuit-vapeur 15 minutes et regalez vous. Mmmm...
J'en reviens toujours pas, il fallait bien compter 1H30 traditionnellement... Sans compter qu'en plus on a les avantages des germes (certaines vitamines sont detruites par la cuisson, mais vu qu'elle n'est pas a haute pression, probablement pas toutes).

Avatar du membre
celinechti
Colocataire
Colocataire
Messages : 698
Enregistré le : 24 sept. 2009, 14:16
Enquête de référencement : sur le site de Seignalet
Citation : Une pincée de moral, une pincée de courage, une autre de volonté et on s'y tient jour après jour
Localisation : Pas de Calais

Re: pois chiches germes

Messagepar celinechti » 06 févr. 2010, 16:33

Coucou petite tomate,

J'utilise également cette technique. (pareil grâce à Valérie Cupillard)
Amicalement Céline.
Image

"QUE TON ALIMENT SOIT TON MEDICAMENT" HIPPOCRATE

Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 12737
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: pois chiches germes

Messagepar PatrickS » 07 févr. 2010, 09:04

Bonjour,

Avantage supplémentaire, ils deviennent plus digestes, à faire avec les autres légumineuses.

A+ Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : search.php


  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Crèpes aux pois chiches
    par cerise » 10 mars 2011, 22:19 » dans Les Crêpes, gaufres.
    1
    1819
    par Anonyme 7 Voir le dernier message
    10 mars 2011, 22:28
  • Quenelles Pois Chiches
    par roselisa » 30 janv. 2007, 14:27 » dans Recettes à base de riz, sarrasin, quinoa, fonio
    17
    2319
    par saltarella Voir le dernier message
    15 janv. 2016, 12:20
  • Pois chiches autorisés ou non ?
    par Pascale73 » 08 févr. 2017, 12:46 » dans La grande chambre
    16
    437
    par saltarella Voir le dernier message
    09 févr. 2017, 05:39
  • Les pois chiches: j'abandonne!
    par frydek » 01 août 2011, 15:36 » dans Fruits et légumes
    10
    2638
    par chocolatina Voir le dernier message
    20 avr. 2012, 14:51
  • Panisses (farine de pois chiches) Fichier(s) joint(s)
    par PierretteCottet » 21 mars 2014, 14:22 » dans Recettes à base de riz, sarrasin, quinoa, fonio
    4
    903
    par suzy Voir le dernier message
    22 mars 2014, 10:08
  • Velouté pois chiches panais
    par lélé31 » 15 févr. 2016, 19:21 » dans les soupes
    17
    834
    par lélé31 Voir le dernier message
    19 févr. 2016, 21:22
  • Tajine de poulet/pois chiches
    par cori » 22 avr. 2007, 17:39 » dans Recettes à base de volaille
    1
    3881
    par ulricha Voir le dernier message
    23 oct. 2006, 12:36
  • Pain farine de pois chiches et de riz **** Fichier(s) joint(s)
    par vannades » 17 mars 2016, 11:35 » dans Recettes pour faire du pain
    12
    1149
    par vannades Voir le dernier message
    10 sept. 2016, 09:55
  • Taboulé de fonio au pois chiches
    par graphitie » 30 juin 2008, 18:00 » dans Les salades
    8
    1157
    par virginie28 Voir le dernier message
    15 mai 2008, 09:37
  • Crêpes pois chiches/sarrasin cumin
    par laféecarabine » 13 nov. 2008, 21:48 » dans Crêpes salées, galettes.
    3
    3011
    par nounoudoudou77 Voir le dernier message
    15 janv. 2012, 17:59

Retourner vers « Astuces en tous genres »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité