Les Colocs Bretons

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lili_rennes
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Les Colocs Bretons

Message par lili_rennes »

Bonjour à tous les (anciens!!) mangeurs de beurre salé :mdr1:

Si ça vous dit d'échanger les bonnes adresses pour les courses, les restos ou autres, voir même les coins que vous aimez, etc, on peut ouvrir un post non? Qui sait, on pourrait organiser une rencontre autour d'un pot un jour?

Alors je commence, je suis originaire de Vannes mais réside à Rennes. Je fais mes courses à la Biocoop Scarabée principalement où je trouve presque tout ce que je veux même si c'est parfois cher :contrac:

A qui le tour? :hello:

PS: Merci d'avoir ouvert cette section :fleurs:


toronto
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Re: Les Colocs Bretons

Message par toronto »

Moi aussi, chui une bretonne pur beurre. :mrgreen: On a dû se croiser. Je vais souvent à la biocoop de Cesson. Bonne idée, la rencontre autour d'un pot !


bertille
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Re: Les Colocs Bretons

Message par bertille »

coucou , moi je suis de saint nazaire , 12 kms de la baule , 60 kms de nantes
j'ai 3 biocoop sur saint nazaire , je vais à celui de pornichet 1 fois par semaine


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flöchen
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Re: Les Colocs Bretons

Message par flöchen »

coucou, je suis lorientaise, je fais mes courses ...à Dijon . :mdr3:
pour l'instant !

bonne journée à tous :hello:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
pipat
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Re: Les Colocs Bretons

Message par pipat »

pour ma part, aux portes de la bretagne près de Laval ! j'aimerais bien organiser une petite rencontre à la maison ; si çà vous dit donnez moi vos disponibilités

:gros bisous:


pipat-pierrette
bertille
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Re: Les Colocs Bretons

Message par bertille »

ça fait un peu loin pour moi
merci pour l'invitation


soleil56
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Re: Les Colocs Bretons

Message par soleil56 »

Bonjour je suis de Lorient ..... mais je pars sur Pontivy bientot ......... ya til des breizaooui sur le salon ???? :mdr1:

AUJOURDhui a midi crepe de sarrasin et oui c'est trop bon tout ca ... avec un bon verre de lait ribot!!! ou gros lait.......... :miam:


bise

soleil :fleur1:


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Re: Les Colocs Bretons

Message par marya »

soleil56 a écrit :avec un bon verre de lait ribot!!! ou gros lait..........
Qu'est ce ce lait ? :nonnon:


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Re: Les Colocs Bretons

Message par foxtrotte »

pour répondre à Marya
"Lait ribot : Issu de la fabrication du beurre
Quand on baratte la crème pour en faire du beurre, un liquide blanchâtre apparaît : c’est le petit-lait. La ribotte, en breton, c’est le nom de la baratte ! D’où ses autres noms : lait battu, babeurre et « buttermilk » (littéralement « lait de beurre ») anglo-saxon.
A l’heure actuelle
L’authentique lait ribot, avec sa consistance légèrement grumeleuse, ne se trouve plus qu’en Bretagne. Désormais, on trouve également sous cette appellation du lait maigre (1 à 3% de matières grasses), fermenté avec des souches de bactéries différentes de celles des yaourts. Son goût ? Celui d’un yaourt à boire nature, en plus liquide et avec une saveur plus acidulée. On le trouve en bouteille plastique ou en Tetrapack, au rayon des laits frais ".

Bref, je crois bien que la deuxième façon de le fabriquer (lait fermenté) est interdite dans ce régime. par contre, le petit lait est il autorisé ? peut être ne contient il plus de caséine ?
quelqu'un aurait il la réponse ?

sinon, j'habite le Morbihan, donc partante pour une "no gluten party" .
A plus :coucou:


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Re: Les Colocs Bretons

Message par caribou »

Bonjour,
Bon je sais Nantes n'est pas officiellement en Bretagne mais pour moi si. Je vais très souvent dans le Morbihan et ai un peu de mal à me passer du caramel au beurre salé. Maintenant je me contente de crêpes au sarrazin. pas mal non plus.
Au plaisir de vous lire chers voisins et voisines :pausecaffé:


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Eric44
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Re: Les Colocs Bretons

Message par Eric44 »

cbrib44 a écrit :Bonjour,
Bon je sais Nantes n'est pas officiellement en Bretagne mais pour moi si. Je vais très souvent dans le Morbihan et ai un peu de mal à me passer du caramel au beurre salé. Maintenant je me contente de crêpes au sarrazin. pas mal non plus.
Au plaisir de vous lire chers voisins et voisines :pausecaffé:
Bonjour,

Moi aussi je suis nantais actuellement (Et originaire du morbihan)


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caribou
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Re: Les Colocs Bretons

Message par caribou »

:coucou:
je vois que je ne suis pas la seule nantaise/bretonne !

où t'approvisionnes tu ? Je suis allée dans la coopérative Chlorophylle près de la Beaujoire. J'étais un peu perdue n'ayant pas l'habitude avec tous ces produits nouveaux pour moi ( j'ai commencé le régime en Septembre ). Je suis repartie avec de la farine de riz complet et de sarrazin, de la purée d'amande et de noisettes, du chocolat noir et du quinoa, du lait de riz et de coco. ça m'a permis de tester quelques recettes ( livres Anne Seignalet et Valérie Cupillard ).

A+


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Eric44
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Re: Les Colocs Bretons

Message par Eric44 »

cbrib44 a écrit : où t'approvisionnes tu ?
Essentiellement au supermarché (Je ne consomme que des fruits, légumes et viandes/poisson/œufs) et avec le panier des familles (Livraison de produits frais à domicile sur Nantes) http://www.lepanierdesfamilles.com


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caribou
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Re: Les Colocs Bretons

Message par caribou »

merci pour l'info ! je vais regarder ça.


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