Patricks The Chef

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Ingrid
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Re: Patricks The Chef

Message par Ingrid » 23 nov. 2016, 17:38

Dernier message de la page précédente :

Je suis désolée , Patricks , :bisou:
C'est certainement un mal pour un bien. Tu vas trouver quelque chose qui te convienne mieux.


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Re: Patricks The Chef

Message par Anonyme1 » 23 nov. 2016, 17:43

C est pas grave PatrickS.
Tu vas trouver ...

On y crois



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caribou
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Re: Patricks The Chef

Message par caribou » 23 nov. 2016, 18:23

ça avait l'air d'être l'usine là dedans ......tu trouveras quelque chose de plus adapté.
Mais avoir tenu toute la journée d'hier c'était vraiment une belle performance :merci:


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile depuis Oct.2017
Pour ceux qui n'avaient pas fait le lien mon ancien pseudo c'est cbrib44 ;)

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PatrickS
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Re: Patricks The Chef

Message par PatrickS » 23 nov. 2016, 18:31

cbrib44 a écrit :ça avait l'air d'être l'usine là dedans ......
Effectivement.
Mon boulot consistait principalement à préparer les produits.
J'ai démarré par nettoyer 32 salades.
En chambre froide, il y avait les sauces: une douzaines dans des seaux de .......... 15 litres.
La purée, il devait y en avoir 20 kg, le gratin Dauphinois idem. C'était pour plusieurs services.
Juste avant de partir, j'ai fini d'éplucher, couper épépiner 110 pomme pour des tartes tatin.


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Re: Patricks The Chef

Message par Dini » 23 nov. 2016, 18:37

Patricks je sais que j'insiste mais ...
Viens dans une ville un peu bobo genre Bordeaux ;-)
toi tu ne t'occupe que de la définition des plats, voir apprendre 2 3 trucs à des apprentis,
et tu monte un restau Seignalet ici . Je suis sure que ca va marcher et tu seras là juste en tant que chef,conseillé ... La paprerasse je m'en occupe. et je m'occupe aussi de manger pour 4 :mdr3:


« Dieu est mort, Marx est mort, moi même je ne me sens pas très bien » : Woody Allen :ange:

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Re: Patricks The Chef

Message par clear » 23 nov. 2016, 18:42

Tu as vu que tu étais capable de tenir une journée, surtout avec ta pathologie et ton opération d'il y a quelques mois !
Ne considère pas cela comme un échec, peut-être que la patronne a l'habitude de faire succéder les employés et qu'elle ne les garde jamais bien longtemps ?
J'en connais une qui tous les jours faisait passer 1 journée de test aux demandeurs d'emploi car les charges étaient minorées ou peut-être même absentes.
Le soir elle leur disait qu'elle ne les gardait pas pour x raison et le lendemain elle recommençait avec 1 nouveau.
Mon fils y a eu droit comme les autres. Lui c'était qu'il garnissait trop les sandwichs.



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Re: Patricks The Chef

Message par Laurette » 23 nov. 2016, 18:57

Eh bien...c'est que ce poste n'était pas pour toi ! Et pis voilà !
Tu trouveras autre chose, peu-être avec des horaires plus souples et une ambiance nettement plus sympa !!
:bisou:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

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Re: Patricks The Chef

Message par Anonyme1 » 23 nov. 2016, 19:50

Pas de regret PatrickS. Ce que tu décrit je n appelle pas ça de la cuisine.

Tu aurais gâché tes talents

Sans déc tu es trop bons pour eux



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Re: Patricks The Chef

Message par Ingrid » 23 nov. 2016, 20:01

clear a écrit :Tu as vu que tu étais capable de tenir une journée, surtout avec ta pathologie et ton opération d'il y a quelques mois !
Ne considère pas cela comme un échec, peut-être que la patronne a l'habitude de faire succéder les employés et qu'elle ne les garde jamais bien longtemps ?
J'en connais une qui tous les jours faisait passer 1 journée de test aux demandeurs d'emploi car les charges étaient minorées ou peut-être même absentes.
Le soir elle leur disait qu'elle ne les gardait pas pour x raison et le lendemain elle recommençait avec 1 nouveau.
Mon fils y a eu droit comme les autres. Lui c'était qu'il garnissait trop les sandwichs.
En fait , il existe des mesures à Pôle emploi , notamment la PMSMP qui permet à l'employeur de faire un essai non rémunéré de 5 jours avec un demandeur d'emploi qualifié pour un poste , le demandeur d'emploi reste indemnisé par Pôle emploi , ça ne coûte rien à l'employeur.


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Re: Patricks The Chef

Message par clear » 23 nov. 2016, 20:07

Donc c'est de la main d'oeuvre gratuite pour l'employeur ! Ça peut durer longtemps comme çà !



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Re: Patricks The Chef

Message par Ingrid » 23 nov. 2016, 20:27

clear a écrit :Donc c'est de la main d'oeuvre gratuite pour l'employeur ! Ça peut durer longtemps comme çà !
Normalement s'il abuse , l'aide peut lui être refusé.


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Re: Patricks The Chef

Message par entr2o » 23 nov. 2016, 23:29

Comme il n'y a pas de hasard ...tu ne manges pas de caca-bouffe .... donc tu ne peux en faire ;)
Travailler ne consiste pas (plus) à vendre son âme


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Re: Patricks The Chef

Message par saltarella » 24 nov. 2016, 07:58

En effet ce n'est pas de la restauration au sens où tu l'entends c'est une usine à fric donc je pense aussi que tu ne perds rien.
Ce qui est super par contre c'est que tu ai pu tenir autant de bout à travailler, faire autant de mouvement répétitifs et sur une bonne journée de travail donc c'est très prometteur et te permets de mieux de connaitre :super:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

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Re: Patricks The Chef

Message par PatrickS » 24 nov. 2016, 10:09

Bonjour,

Ce n'est pas ce genre de poste que je recherche en priorité. Mais quand on est sans emploi pendant deux ans, on commence à en avoir marre de ne rien faire et on accepte plus facilement ce genre de travail. De toute façon, pôle emploi ne me donne rien (indemnités), je ne leur doit donc rien.

Effectivement, je connais un peu mieux mes limites actuelles et pourrais un peu mieux faire mon tri dans les offres d'emploi.
Le plus difficile est d'obtenir un entretien. Heureusement qu'actuellement, on envoie les CVs par mail, on économise papier, enveloppes et timbres.


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Re: Patricks The Chef

Message par Collette » 24 nov. 2016, 10:22

Patrick, je pense que ce que l'on t'a proposé est un poste d'aide-marmiton, sous qualifié et qui aurait été peu payé sans beaucoup d'intérêt, sauf d'avoir un salaire à la fin du mois.
Je suis sûre que cela va venir et que tu auras accès à un poste digne de ce que tu sais faire :bisou:


Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014

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viewtopic.php?f=151&t=23091

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Re: Patricks The Chef

Message par sansan973 » 24 nov. 2016, 12:40

J'arrive sur le tard...comme d'hab! (Formation sur Paris pour mon excuse). Désolée que ça n'ait pas marché Patrick, même si ça n'était pas le poste idéal ça aurait permis que tu remettes le pied à l' étrier.
Mais tu vas trouver j'en suis sûre.
Bon courage.
:bisou:



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