Rhum arrangé

[bak77390]

Bonsoir a tous , ne consommant plus du tout d'alcool , je désire me confectionne du rhum arrange , rhum banane grenade cannelle et vanille en macération pendant 4 mois , ma question est de savoir si consommé occasionnellement du rhum est interdit dans notre régime , grand amateur de whisky j'ai du arrêter car j'ai appris que le whisky était fait avec du gluten ( d'image pour mes bouteilles offerte aux anniversaire et Noël ) , j'attend avec impatience vos réponses .

[yin]

Bak, la bière contient du gluten car c'est une macération des grains d'orge. Le whisky étant une distillation, pour moi il ne contient pas de gluten. Perso, j'en boit à l'occasion (c'est le seul apéro sans sucre qui me plaise).

Le rhum, j'ai un trou de mémoire, il faut voir comment c'est fabriqué et à base de quoi...

[bak77390]

Si je ne me trompe pas le rhum est obtenue par distillation de canne sucre qui donne un vin de canne a sucre qui est ensuite fermenté pour formé du rhum

[Laurette]

Pour moi, sans avoir pris la peine de vérifier...., canne à sucre....pas de souci !!!! Mais avec modération

[Le chti]

Bak,

N'écoute pas Yin qui te dit que le Whisky c'est distillé, donc sans danger, et que c'est les boissons brassées comme la bière qu'il faut éviter.

Mais surtout, ne détruits pas tes bouteilles de whisky, je m'en occupe, je t'envoie mon adresse en mp.

Blague à part, selon mes lectures, nous avons droit au whisky, c'est mon petit apéritif préféré (sans glaçon et avec modération)

[Profil Supprimé]

Bonjour Bak
Si tu as envie d'un peu de rhum arrangé ça ne te fera pas de mal. Moi j'aime bien un Ti'Punch de temps en temps et ça passe nickel.

[sansan973]

Pareil que Pierrette! Un p'tit rhum de temps en temps (version Ti'Punch aussi).

[PatrickS]

Bonjour,

Je confirme, le rhum c'est de la canne à sucre. Donc autorisé.

Je trouve que ça picole sec ici.

Patrick

[sansan973]

Patrick, avec tous les anniversaires de l'appart, c'est normal!!!

[bak77390]

Merci a tous , et bien il va être très bon après macération mon petit rhum

[PatrickS]

Bonjour,

Pour info, une recette avec du rhum que ma mère faisait:
Dans un pot en grès elle mettais des fruits rouges et le même poids de sucre et de rhum.
Au fur et à mesure elle rajoutais des fruits rouges selon la saison. Elle commençait par des fraises, puis selon les récoltes, les cerises, framboises, mûres, groseilles.... Chaque fois elle rajoutais du rhum et du sucre. Après les dernies fruits, elle laissait encore un mois (ou plus) avant de déguster (fruits ET alcool).

Patrick

[sansan973]

J'ai aussi quelques recettes rapportées des Dom si jamais ça intéresse.

[Tinka]

Partout ils disent : "Vous pouvez ajouter à votre convenance du sirop de canne à sucre (ou pourquoi pas du sirop d'agave)
mais nous vous conseillons de ne pas trop sucrer votre rhum arrangé, il n'en sera que meilleur !"
http://www.rhum-arrange.fr/recette.php" onclick="window.open(this.href);return false;

[Laurette]

Voui voui voui, Sansan, tes recettes m'intéressent !!!!
Tu nous les postes à la cuisine ??

[mirzoune]

une recette avec du rhum que ma mère faisait:
Dans un pot en grès elle mettais des fruits rouges et le même poids de sucre et de rhum.
Au fur et à mesure elle rajoutais des fruits rouges selon la saison. Elle commençait par des fraises, puis selon les récoltes, les cerises, framboises, mûres, groseilles.... Chaque fois elle rajoutais du rhum et du sucre. Après les dernies fruits, elle laissait encore un mois (ou plus) avant de déguster (fruits ET alcool).

Ouais, même que ça s'appelle la "confiture des vieux garçons". Trop bon, ce truc!

Je connais quelqu'un qui fait son rhum arrangé avec le "jus" qu'il récupère de ses bananes flambées. C'est top!