Comme quoi, les arnaques sur nos produits ne datent pas d'aujourd'hui.Le tribunal correctionnel de Paris s'occupe de lentilles, ou plus exactement de la revalescière, c'est à dire de farine de lentilles. Un extrait du jugement:
"Attendu qu'en mettant en vente au prix de 5 francs le kilo " la revalescière du Barry" comme étant une substance exotique récoltée dans le fond de l'Inde, et qui possède des vertus curatives pour un grand nombre de maladies de l'humanité, tandis que ces substances ne sont en réalité que de la farine de lentilles, les inculpé Klung et Troistorff ont trompé l'acheteur sur la nature de la marchandise vendue..."
Trois mois de prison pour chacun.
Stupides ces lascars. S'ils avaient simplement indiqué sur leur prospectus et flacons: "à base de farine de lentilles" ils en auraient vendu tout autant, de leur produit. Sans m^me avoir à évoquer, comme ils l'avaient fait, un (faux) témoignage de Pie IV, laissant entendre que sa longévité et son parfait état physique étaient dus à la cure permanente de revalescière.
27 janvier 1859 (almanach historique de la gastronomie française)
A+ Patrick
