épinards en salade
- flöchen
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épinards en salade
250g d'épinards
2 cas d'huile d'olive
1 cas de vinaigre balsamique
2 cas de moutarde à l'ancienne
2 gousse d'ail râpée
1 pincée de sucre
sel
1 oeuf poché par personne
laver, équeutter, couper les épinards en lanières, les mettre dans un saladier.
préparer la sauce en mélangeant huile,vinaigre, moutarde,ail, sel,sucre.
verser sur les épinards et mélanger.
faites pocher les oeufs et servez les avec la salade.
une autre sauce pour cette salade:
mélanger trois cas de crème de votre choix avec une cas de miel d'acacias, 1 jus de citron, un peu de zeste râpé et un peu de sel.
bon appétit
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: épinards en salade
A la maison, je ne m'embête même pas à les couper en lanières, je les laisse comme tel, en choisissant les plus petites feuilles. Juste avec un peu d'huile de noix, un vinaigre et du gomasio. Les plus grosses feuilles, je les fais cuire à la vapeur un autre jour. J'a-do-re les épinards crus !flöchen a écrit : couper les épinards en lanières,
- soso
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- Enquête de référencement : google
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Re: épinards en salade
Régime Seignalet depuis le 16 mars 2012 (avec quelques écarts)
"Que ton aliment soit ton médicament" Hippocrate
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Re: épinards en salade
- clear
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- Enquête de référencement : Julien Venesson
- Citation : à coeur vaillant rien d'impossible
Re: épinards en salade
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