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Non un déshydratante dessèche ta viande va être trop dure...juste pour ton toutou et encore ....à mon avis par contre le cuit vapeur la viande reste souple, bien moelleuse tu peux la faire mi- cuite >>> même rôtis au four c'est ce que je fais souvent pour pouvoir la réchaufferConsommation cuisse de volaille cru
- vannades
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Re: Consommation cuisse de volaille cru
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Re: Consommation cuisse de volaille cru
vannades a écrit :Non un déshydrateur va dessècher ta viande... elle va être trop dure ...juste pour ton toutou et encore ....à mon avis
Par contre le cuit vapeur, la viande reste souple, bien moelleuse tu peux la faire mi- cuite pourquoi pas ? >>> même rôtis au four, c'est ce que je fais souvent pour pouvoir la réchauffer
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Re: Consommation cuisse de volaille cru
http://www.cuisineaz.com/diaporamas/ali ... rne/1.aspx
Cette liste ne m'a pas surprise, il est vrai que réchauffés, ces aliments ont un goût vraiment altéré.
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Re: Consommation cuisse de volaille cru
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Re: Consommation cuisse de volaille cru
le poulet froid me reste sur l'estomac surtout en ce moment, juste l'été et encore ....
- Panthere
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Re: Consommation cuisse de volaille cru
Les fonds de soupe de poulet se réchauffent bien, je trouve, mais sans la viande devient un peu acide. Je la récupère pour la manger en salade ou en faire un pâté froid.
Ce sont les plats en sauce au boeuf qui sont meilleurs le lendemain, aucun doute la dessus.
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