Je prends de l'avance cette année afin de bien vous prévenir ..
Si j'ai pu aussi facilement entreprendre le régime c'est que j'ai eu l'information alors que nous approchions de la période de la Paque juive appelé aussi
Pessah en hébreu..
Pendant huit jours à une date définie , cette année sera du mardi 11 avril au mardi 18 avril 2017 il est interdit de garder et de consommer du Hamets
Qu'est-ce que le 'hamets ? On range sous cette appellation tout produit composé d'une des 5 espèces des céréales suivantes : blé, orge, avoine, épeautre, seigle, qui sous l'action de ferments, de la chaleur, ou de l'humidité subissent le processus de la fermentation.
Tout aliment contenant un tant soi peu de 'hamets est lui-même interdit.
Exemples de produits 'hamets : pains, bière, de nombreuses pâtisseries.
Exemples de produits pouvant être, selon les cas, 'hamets : alcool, vinaigre, glucose, boissons, moutarde, parfums, médicaments.
La Tora interdit à Pessah :
- de CONSOMMER du 'hamets, même en infime quantité. Cette interdiction entraîne la nécessité d'utiliser pour Pessah une vaisselle spéciale ou de procéder à la cachérisation des ustensiles " cachérisables ".
- de VOIR du 'hamets nous appartenant ou d'en posséder cette interdiction entraîne l'obligation de le faire disparaître avant la fête
Vous avez donc compris je pense en quoi cela peut tous nous concerner , sachez que pour les produits où je ne recherche pas systématiquement du bio, je fais des provisions dans les magasins cashers pour pratiquement une année entière .. Vinaigre de vin , cornichons , moutarde , épices chocolat à cuire
Je vous informerai quand les ventes commenceront afin de bien vous aiguiller et que vous en profitiez