Pour se repérer dans l'Appart
Le Rez de chaussée
C''est l'endroit où nous nous présentons mais aussi où nous nous informons de nouvelles urgentes , ou ponctuelles
Entresol Toutes nos recettes
Premier étage Tout ce qui concerne le régime
Deuxième Etage On s'instruit , on s'amuse, on prend soin de soi
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
L'Appart est GRATUIT fonctionne sans publicité intempestive , vous pouvez y trouver TOUT ce que dont vous avez besoin de savoir pour effectuer cette alimentation différenciée, d'autres rubriques peuvent s'ouvrir selon les besoins.


La lumière reste allumée en permanence donc n' hésitez pas à poser des questions.

Demande de coaching à Nes !

Le coaching particulier
Règles du forum
Nestor a déjà la pratique de ce type d'"analyse" mais en aucun cas les conseils donnés sur ce forum ne devront se substituer aux conseils d'un praticien qualifié, nutritionniste ou autre.
Je ne garantis pas une explication détaillée (le pourquoi du comment à chaque intervenant en cas d'afflux de demande ou de demande répétée). Je vous précise alors s'il y a un déséquilibre (excès ou insuffisance) et je fais une suggestion pour corriger le tir.
Ensuite vous appréciez et décidez des modifications si vous êtes d'accord avec la proposition ...
Avatar du membre
coco74
Colocataire
Colocataire
Messages : 1713
Enregistré le : 03 déc. 2010, 14:34
Enquête de référencement : association seignalet
Citation : On mange comme on pense...
Localisation : Montpezat de Quercy, 82

Demande de coaching à Nes !

Messagepar coco74 » 23 janv. 2015, 13:55

Bonjour Nestor,

Je me lance, j'ai besoin d'un cadrage :
Pseudo : coco74
- Taille : 1,68m
- Poids : 50 kg
- Age : 29,5 ans
- Activités physiques : Ménagère
- Ossature : normale
- précision : allaitement (bébé 11 mois)

J'ai besoin d'une assistance car ça ne va pas du tout : mon corps réagit, la SEP est active. Je pense que je consomme trop de céréales/légumineuses.
Je ne sais pas comment concilier ma nutrition santé et les besoins de mon bébé. Je souhaite diminuer les céréales/légumineuses sans crever la dalle !

Je suis un peu "sugar addict" ! quant aux céréales (riz quinoa sarrasin) ils me remplissent à coté des légumes (c'est souvent plus une faim psychologique, qu'une faim réelle). Je ne consomme certainement pas assez de protéines : j'aime les oeufs (crus et mollets), le poisson et viande j'en mange plus rarement.
Niveau compléments, je suis à coté de mes pompes, manque d'argent... je prend un peu de spiruline, du B-Complex, mélange de plantes d' "ABC de la nature" : glandes surrénales, glandes endocrines, cerveau-système nerveux, balai intestinal. Le nigari c'est quand j'ai envie de supporter le gout !
J'ai plus d'énergie vers la fin de journée, le matin j'ai du mal à démarrer.
Je viens de faire une poussée qui m'a bien ratatiné j'aimerais récupérer au mieux ! cette fois, je n'ai pas le droit de prendre ca à la légère.

Menus sur 2 jours :
Hier :
petit déj
- jus carottes-céleri
-tisane gingembre
-1 orange + 4 pains des fleurs au beurre de coco

Déj :
Salade frisée + huile de noix + vinaigre de cidre
riz thai + courge
1 fruit

Gouter :
fruits

soir :
potage légumes
haricots - brocoli vapeur
1 pomme

Aujourd'hui :
matin :
Tisane gingembre
1 orange + 4 pains des fleurs avec beurre de coco
1 pomme

midi :
Salade frisée + 1/2 avocat + 6 fleurs de brocoli + 3 cs haricots verts vapeur
1 tranche de jambon cru (acheté chez le boucher)
quatre tranches de cake aux légumes (reste de carottes et courge) (j'ai abusé sur la quantité là !!!)
1 kiwi
2 carrés chocolat avec une tisane

au gouter :
J'ai prévu un jus de pomme/céleri/carotte

soir :
ne sais pas encore...

Je tacherai de faire mieux ma feuille de route... :miam:

:hello: merci !!!
Still disait : « Trouver la santé devrait être l'objectif du docteur. N'importe qui peut trouver la maladie. »

30 ans, SEP rémittente depuis 2006 : en béquilles, en galère
Adieu les maladies saisonnières
- Régime Seignalet depuis février 2010
mon blog : http://seppasunefatalite.wordpress.com

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 23 janv. 2015, 14:46

coco74 a écrit :J'ai besoin d'une assistance car ça ne va pas du tout : mon corps réagit, la SEP est active. Je pense que je consomme trop de céréales/légumineuses.
Je ne sais pas comment concilier ma nutrition santé et les besoins de mon bébé. Je souhaite diminuer les céréales/légumineuses sans crever la dalle !

Il faut d'abord apprendre au corps à fonctionner en mode lipolyse. ça prend +/ 3 semaines quand on recourt à la cétose. ici ce ne sera pas le cas.
Commence avec le petit déj, sans changer les autres repas (aux niveau des glucides). On ne mange plus le soir après 20 H.
Pour le petit déj, tu manges 1 jour sur deux, 3 X semaine:
Exemple de petit déj:
1) 1 agrume + 2 œufs sur le plat. Potage vert à la collation de 10H30' si souhaité. Genre poireaux ou cerfeuil.
2) 1/2 avocat citronné en salade
1 avocat en dés + jus de 1/2 citron + 10 olives noires + 1 tomates + épices (sel, poivre du moulin, etc).
3) variante avec avocat en "houmous" et 5 à 7 cracottes pain des fleurs.
=> chair d'avocat + 2 càs de poudre d'amande blanche (ou mieux 15 amandes germées, mises à tremper 8 H + 24 H attente, rincer matin et soir) + épices. Garnir avec tomates cerises ou concombre épicé.
Tu varies la présentation. Une fois avec 50 gr de thon, une fois avec 50 gr de crevettes, une fois avec 12 olives noires coupées en 4, etc.
4) Poêlée de légumes avec beurre de coco. 2 càs + garniture si souhaité (noix concassées)
5) Petit déj libre: ce dont tu as envie
NB: Si tu as besoin de laisser souffler l'estomac ou le foie, tu lèves le pied. Tu prends alors une banane ou une mangue.
Rien d'autre, sauf un potage.

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 23 janv. 2015, 14:54

coco74 a écrit :Je suis un peu "sugar addict" ! quant aux céréales (riz quinoa sarrasin) ils me remplissent à coté des légumes (c'est souvent plus une faim psychologique, qu'une faim réelle).

Il faut distinguer les envies de sucré, des pulsions irrépressibles.
Dans le 2ème cas, tu prends de la L-glutamine.
N'oublie pas que le sucre appelle le sucre.

Essaye de commencer un repas par une assiette variée de crudités. Ou un potage, éventuellement. Toujours avoir en réserve un bouillon de volaille ou autre potage.
Je viens de me faire 2 potages avec une botte de poreau et 1 de poireau (+ carottes, oignon)
1) soupe aux fèves
2) bouillon de volaille

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 23 janv. 2015, 14:57

coco74 a écrit :Je souhaite diminuer les céréales/légumineuses sans crever la dalle !

Il faut introduire davantage de crudités et de matières grasses. On prépare le terrain. Phase d'accoutumance
Les 3/4 de l’assiettée seront des légumes + 1 portion de féculent (si désiré) + 1 portion de protéine.

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 23 janv. 2015, 15:06

coco74 a écrit :Niveau compléments, je suis à coté de mes pompes, manque d'argent... je prend un peu de spiruline, du B-Complex, mélange de plantes d' "ABC de la nature" : glandes surrénales, glandes endocrines, cerveau-système nerveux, balai intestinal. Le nigari c'est quand j'ai envie de supporter le gout !
J'ai plus d'énergie vers la fin de journée, le matin j'ai du mal à démarrer.
Je viens de faire une poussée qui m'a bien ratatiné j'aimerais récupérer au mieux ! cette fois, je n'ai pas le droit de prendre ca à la légère.

tu te mets aux graines germées (vitamines B) + magdyn (magnésium)
Tu arrêtes ABC nature "Balai intestinal"
http://www.abcdelanature.com/p-29-balai ... lange.html
Si tu as besoin de booster les surrénales, tu prends un thé vert. + acides gras saturés au petit déj (beurre de coco ou œufs).
Si le problème est plus profond, quand je veux veux assister la thyroïde, je prends "Natural thyro formula" 15 - 20' avant le petit déj et vers 16H - 16H30':
http://www.supersmart.com/fr--Systeme-e ... mula--0513

Avatar du membre
coco74
Colocataire
Colocataire
Messages : 1713
Enregistré le : 03 déc. 2010, 14:34
Enquête de référencement : association seignalet
Citation : On mange comme on pense...
Localisation : Montpezat de Quercy, 82

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar coco74 » 23 janv. 2015, 20:17

Merci Nestor !

Nestor345 a écrit :Pour le petit déj, tu manges 1 jour sur deux, 3 X semaine:

Je ne suis pas sure de bien comprendre " tu manges 1 jour sur 2" c'est à dire ? un jour sur 2 tes idées de petit déj, ou un jour sur 2 je saute le petit déj ?

Pour finir ma journée :
16 h : 2 petites pommes + 1 jus frais à l'extracteur (celeri branche - carotte)

Soir : salade frisée, brocoli, fenouils et batonnets de carotte vapeur
1 mandarine, 1 kiwi

je mange peut etre trop de fruits ? j'adore !

Autre précision : Fonte musculaire mollet et quadriceps gauches
Je voudrais tenter de tendre vers le régime paléo, comme Terry Wahls guerison-de-la-sep-temoignage-t19412.html
Still disait : « Trouver la santé devrait être l'objectif du docteur. N'importe qui peut trouver la maladie. »

30 ans, SEP rémittente depuis 2006 : en béquilles, en galère
Adieu les maladies saisonnières
- Régime Seignalet depuis février 2010
mon blog : http://seppasunefatalite.wordpress.com

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 23 janv. 2015, 20:27

coco74 a écrit :
je saute le petit déj ?

Nenni, hein! C'est une question de fréquence. 3 x maxi par semaine.

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 23 janv. 2015, 20:29

coco74 a écrit :Je voudrais tenter de tendre vers le régime paléo

ok pour moi.
Tu surveilles d'abord matin et midi.

Avatar du membre
coco74
Colocataire
Colocataire
Messages : 1713
Enregistré le : 03 déc. 2010, 14:34
Enquête de référencement : association seignalet
Citation : On mange comme on pense...
Localisation : Montpezat de Quercy, 82

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar coco74 » 24 janv. 2015, 16:42

bonjour,

Ce matin 8 h :
2 oeufs au plat + 1/2 pain des fleurs au sarrasin
1 orange
1 thé vert
J'ai eu la tête dans le brouillard en milieu de matinée (foie ?) du coup à 10h30 j'ai mangé une branche de céleri à la croque !

Midi :
Salade verte avec une endive crue, 1/2 betterave crue, qques noix, graines de chia
avec Huile de noix + tamari
assiette de choucroute artisanale (sans pomme de terre) quelques lardons
ZymaD

16h : 3bananes-1 mandarine
tisane gingembre

1 fond de verre de kombucha

J'ai repris ma culture de graines germées (alfafa, fenouil, radis...)

J'aimerai aussi prendre un peu de poids ! je pense qu'en allaitant je ne suis pas bonne au niveau des calories tu me recadres si il faut bien sur
Merci
Still disait : « Trouver la santé devrait être l'objectif du docteur. N'importe qui peut trouver la maladie. »

30 ans, SEP rémittente depuis 2006 : en béquilles, en galère
Adieu les maladies saisonnières
- Régime Seignalet depuis février 2010
mon blog : http://seppasunefatalite.wordpress.com

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 24 janv. 2015, 17:59

coco74 a écrit :
Midi :
Salade verte avec une endive crue, 1/2 betterave crue, qques noix, graines de chia
avec Huile de noix + tamari
assiette de choucroute artisanale (sans pomme de terre) quelques lardons
ZymaD

ça manque de lipides et de protéines à midi.
Tu as dû compenser avec 3 bananes à la collation suivante (pic d'insuline).
j'aurais pris soit la choucroute, soit la salade.
Avec la salade, j'ajoute un avocat. On y pense en allant faire les courses :frime:
Avec la choucroute, j'ajoute du jambonneau et des olives.

PS: Il va sans dire que quand j'oublie de parler du petit déj, c'est qu'il est bon. Par contre, pour la distribution des coups de pieds au c_l, tu es à la bonne adresse :mdr1:
:hello:
Image

Avatar du membre
coco74
Colocataire
Colocataire
Messages : 1713
Enregistré le : 03 déc. 2010, 14:34
Enquête de référencement : association seignalet
Citation : On mange comme on pense...
Localisation : Montpezat de Quercy, 82

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar coco74 » 24 janv. 2015, 21:36

Oui pas de protéines sous la main ce midi... et craquage sur les bananes. Classique :-/
Faut que je relise les bases du paléo, j'ai déserté l'appart longtemps j'ai du coup loupé un (ou plusieurs!)wagons :alol:
Still disait : « Trouver la santé devrait être l'objectif du docteur. N'importe qui peut trouver la maladie. »

30 ans, SEP rémittente depuis 2006 : en béquilles, en galère
Adieu les maladies saisonnières
- Régime Seignalet depuis février 2010
mon blog : http://seppasunefatalite.wordpress.com

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 24 janv. 2015, 21:52

coco74 a écrit :Faut que je relise les bases du paléo, j'ai déserté l'appart longtemps j'ai du coup loupé un (ou plusieurs!)wagons :alol:

No problemo: On apprend de ses erreurs. L'essentiel est d'avancer.
Surtout surveiller les bons lipides issus des aliments :miam:

Avatar du membre
coco74
Colocataire
Colocataire
Messages : 1713
Enregistré le : 03 déc. 2010, 14:34
Enquête de référencement : association seignalet
Citation : On mange comme on pense...
Localisation : Montpezat de Quercy, 82

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar coco74 » 25 janv. 2015, 17:24

Bonjour Nestor

Matin :
2 carottes rapées avec +/- 2 cc d'huile de coco fondue
1 mandarine
1 thé vert

Midi :
un bol de soupe crue (6 carottes- 2 branches de celeri-1 avocat : le restant pour demain matin)
Une assiette de salade verte + huile de colza, avec une escalope de dinde (boucher)
1 pomme 1 tisane

16h :
1 smoothie vert + 1 orange


- question : comment ca se passe pour les céréales / légumineuses ? exclusion totale d'ici 3 semaines d'apres ce que j'ai compris, d'ici là puis je en consommer, en quelle quantité, à quelle fréquence ? je m'en passe, mais je veux pas non plus repartir en détox. J'ai un peu la tete dans le brouillard et le tournis depuis 2 jours, je ne sais pas si c'est lié à ça...
Still disait : « Trouver la santé devrait être l'objectif du docteur. N'importe qui peut trouver la maladie. »

30 ans, SEP rémittente depuis 2006 : en béquilles, en galère
Adieu les maladies saisonnières
- Régime Seignalet depuis février 2010
mon blog : http://seppasunefatalite.wordpress.com

anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10016
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar anonyme12 » 25 janv. 2015, 17:36

coco74 a écrit :- question : comment ca se passe pour les céréales / légumineuses ? exclusion totale d'ici 3 semaines d'apres ce que j'ai compris, d'ici là puis je en consommer, en quelle quantité, à quelle fréquence ? je m'en passe, mais je veux pas non plus repartir en détox. J'ai un peu la tete dans le brouillard et le tournis depuis 2 jours, je ne sais pas si c'est lié à ça...

Mets du jus de citron si tu ne manges pas le demi-avocat aujourd'hui (ou alors tu as laissé le noyau).
Pour freiner la détox, tu introduis une céréale et tu modères très fort les fruits (fermentation).
Tu mets par exemple le riz au repas du soir (avec 2 doses de lentilles et du curcuma). Ou bien tu cuis un mélange de légumes au wok + 40 gr de pâtes au sarrasin coupées en 5.
Je mets 200 ml d'eau et 1 càc d'un mélange d'épices (Bouillon d'épices sans gluten Rapunzel) + poivre.

Avatar du membre
coco74
Colocataire
Colocataire
Messages : 1713
Enregistré le : 03 déc. 2010, 14:34
Enquête de référencement : association seignalet
Citation : On mange comme on pense...
Localisation : Montpezat de Quercy, 82

Re: Demande de coaching à Nes !

Messagepar coco74 » 25 janv. 2015, 21:09

Merci pour toutes ces idées !

ce soir :
salade verte, 1 endive crue, 1 poignée de graines de tournesol, des paillettes d'algues, huile de noix + vinaigre de cidre
potage
spaghetti de riz, curry, persil
tisane

Nestor345 a écrit : tu modères très fort les fruits (fermentation

oui j'en mange trop, droguée !
Still disait : « Trouver la santé devrait être l'objectif du docteur. N'importe qui peut trouver la maladie. »

30 ans, SEP rémittente depuis 2006 : en béquilles, en galère
Adieu les maladies saisonnières
- Régime Seignalet depuis février 2010
mon blog : http://seppasunefatalite.wordpress.com


  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Sansan973 - coaching 02 Fichier(s) joint(s)
    par sansan973 » 05 août 2014, 09:50 » dans Le local
    198
    5661
    par anonyme12 Voir le dernier message
    04 mars 2015, 22:32
  • coaching Kate Fichier(s) joint(s)
    par kate » 23 sept. 2014, 17:13 » dans Spasmophilie, tétanie.
    18
    1078
    par Millezieux Voir le dernier message
    02 oct. 2014, 22:45
  • Coaching Gribouille par Nestor Fichier(s) joint(s)
    par Gribouille » 01 avr. 2015, 19:13 » dans Le local
    42
    1665
    par manon Voir le dernier message
    10 avr. 2015, 12:19
  • Le travail, la santé et le coaching...
    par Flo_ » 25 nov. 2014, 22:08 » dans Vestibule
    0
    380
    par Flo_ Voir le dernier message
    25 nov. 2014, 22:08
  • Besoin de coaching (nestor?) à l'aide
    par loula » 27 sept. 2015, 23:28 » dans Le dressing
    7
    580
    par flöchen Voir le dernier message
    29 sept. 2015, 07:58
  • Coaching régime pour grossir Fichier(s) joint(s)
    par bak77390 » 03 juin 2014, 23:09 » dans Le lit
    143
    11133
    par mirzoune Voir le dernier message
    29 janv. 2015, 20:21
  • Coaching de Nestor pour Proserpine
    par proserpine » 29 août 2013, 08:45 » dans La réception
    0
    458
    par proserpine Voir le dernier message
    29 août 2013, 08:45
  • Besoin coaching pour réalimentation
    par Flora » 30 sept. 2014, 20:05 » dans Le living
    12
    664
    par Eric44 Voir le dernier message
    02 oct. 2014, 11:49
  • Coaching gratuit pour ceux qui cherchent un job
    par maï » 14 sept. 2007, 19:26 » dans La Mezzanine
    2
    863
    par anichou Voir le dernier message
    13 sept. 2007, 23:21
  • Coaching pour alimentation GAPS et gain de vitalité Fichier(s) joint(s)
    par Flora » 02 nov. 2014, 23:04 » dans Le dressing
    103
    3789
    par Flora Voir le dernier message
    02 mars 2015, 12:36

Retourner vers « Le local »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité