fromage affiné pas de lactose ?
Les témoignages de réussite ou d'échecs (bilans) sont à poster maintenant à la Petite Chambreici
- valerie024
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fromage affiné pas de lactose ?
j'ai lu sur un site qu'un fromage affiné de plus de 3 mois ne contenait plus de lactose ??
je suis assez étonnée et quelqu'un pourrait il me le confirmer et me dire si donc on peut en manger ou si il y a autre chose de "pas bon" dans ce genre de fromage ? je crois qu'il y a la proteine de lait aussi ...
quelqu'un pourrait il m'éclairer sur la question ???
merci d'avance
- saltarella
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Re: fromage affiné pas de lactose ?
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- vannades
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Re: fromage affiné pas de lactose ?
- Collette
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Re: fromage affiné pas de lactose ?
L'alimentation Seignalet est SCSG : sans caséine et sans gluten
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091
Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
- Laurette
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Re: fromage affiné pas de lactose ?
Donc, quand on lit "sans lactose", cela ne veut pas dire sans caséine (la protéine de lait) !!!!
Méfiance....
De toute façon, qui dit fromage de lait de vache (ou autre animal) dit lait et qui dit lait dit caséine. Donc, exit !
Ne cherchez pas de subterfuge pour biaiser et consommer du fromage les filles ! Non mais !!!!
Oup's : je n'avais pas lu la réponse de Collette....
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
-
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- Enquête de référencement : google
Re: fromage affiné pas de lactose ?
Je suis d'accord
À éviter car caséine quand même
http://plusfortequelamaladie.over-blog.com
- PatrickS
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- Citation : Un jour à la fois
- Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
- Contact :
Re: fromage affiné pas de lactose ?
Une petite mise au point pour le lactose:
Le lactose est un sucre et pour digérer ça correctement, il faut une enzyme: la lactase.
Cette enzyme est présente chez le bébé, mais diminue, voire disparait à l'âge adulte, d'ou es intolérances.
L'affinage de certains fromages fait aussi que le lactose diminue, d'ou une meilleure digestion.
Mais pour la caséine: protéine du lait et qui cause le plus de problèmes, on en retrouve toujours dans TOUS les produits laitiers et de chaque animal.
Donc c'est à proscrire totalement.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- valerie024
- Colocataire
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- Enquête de référencement : moteur recherche
- Localisation : 24
Re: fromage affiné pas de lactose ?
je pars dans les pyrénées et je regarderai mon mari manger les bons fromages des montagnes ....
mais je le laisserai sur place en rando il aura l'estomac trop lourd !!!
- arvan 7473
- Colocataire
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- Citation : Sabaudia
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Re: fromage affiné pas de lactose ?
MERCI !
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