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Merci encore!Moi aussi je prend souvent un carré de chocolat noir en dessert et je digère très bien.
Il m'arrive aussi souvent de prendre dans l'après-midi en collation une banane que je trempe dans un peu de chocolat noir fondu au bain-marie….un péché mignon que je digère aussi très bien :-)
J'étais incertaine avec les fruits cuits car j'ai vu à plusieurs reprises des commentaires disant que les fruits cuits ne posent pas de problèmes. Mais j'ai en effet du mettre trop d'ingrédients.
Pour la crème Budwig j'ai aussi remarqué que ça me reste un peu sur l'estomac, sauf si je fais très simple: banane, citron + amandes par exemple. Bien que citron + banane donne acide + doux donc pas recommandé!
Existe-il sur internet une liste détaillée de tous les fruits par catégorie (doux, mi-acide et acide)?
Merci.