Mal partout, moral pas top, je passe au cru quelques temps

[pluiedete]

Dernier message de la page précédente :

Bonsoir Mirzoune,

Merci de m'avoir répondu .

en effet, ce sont des salades complètes et doivent être excellentes

[Flo_]

Côté chocolats, ça va, j'ai jamais été fan. Mais comme maintenant je me débrouille pas mal en gâteaux, je pense que je fais une overdose de sucre. Je suis de plus en plus convaincue que les sucres (que ce soit en pâtisserie ou sous forme de légumes secs pourtant à faible IG) c'est pas trop pour moi. Et là, j'ai eu ma dose! Lol! Homard est donc blanchi! Re-lol!

Je plussoie en ce sens mirzoune, c'est ce qui m'a mis en dysbiose à l'automne, alors que les 6 premiers mois c'étaient très bien passés (Seignalet + paléo).

Je dois rester très light sur les glucides y compris légumineuses.

[Collette]

Bonsoir Mirzoune,
je découvre ce que tu as vécu pendant ces vacances de "fêtes". Pour toi, ce fut "ta fête"!!
Avec le cru et autres petites améliorations de régime, as-tu trouvé un soulagement?
Les moments de rechute, c'est dur pour le moral, car on s'habitue à ce que tout aille enfin mieux.
Te sens-tu assez en forme pour reprendre lundi?

[mirzoune]

Merci, Collette de ton message, c'est trop chou!

Oui, le cru m'a fait le plus grand bien comme d'hab', je dirais! Il faut juste que j'ai le réflexe cru dès que je me sens en baisse de régime, mais, à force d'en constater les bienfaits, j'y pense de plus en plus!

Je ne deviendrai pas une adepte du cru intégral, mais je retiens en Post-it de penser "cru" pour au moins 50% de mes repas et de passer à 100% quelques jours en cas de nécessité.

On n'en parle pas suffisamment - à cause des adeptes extrémistes certainement - mais quelques jours de cru te retapent mieux qu'une cure de vitamines! à Noël, certes je n'ai fait aucun écart mais presque tout était cuit: crustacés, foie gras, pain, gâteaux...

Il est vrai que la santé de ma soeur qui est très inquiétante n'arrange rien: difficile de faire la fête sans arrière pensée quand pendant ce temps ta frangine mange avec une paille et hésite à partir pour l'hôpital pour être mise sous assistance respiratoire.

Mais bon, chacun porte sa croix et l'essentiel est de tenir le choc au mieux pour être opérationnel en cas de besoin! Oui, je me sens prête, enfin (depuis aujourd'hui) pour retrouver mes petits élèves! Heureusement, j'ai une classe super sympa et des collègues que j'apprécie beaucoup! Mais, j'avoue que j'aurais bien gratté une semaine de plus! Lol!

[Profil Supprimé]

On n'en parle pas suffisamment mais quelques jours de cru te retapent mieux qu'une cure de vitamines!

Oui oui et oui !!!
Le crû c'est, après les exclusions, LA solution pour tenir la route. On l'oublie trop, trop souvent, trop vite etc.
Go! on garde le post-it dans la cuisine et ça repart!

exclusions + crû + EFT = bien-être; qu'on se le dise !

Bisous tous

[marya]

Merci Pierrette, quel plaisir de te retrouver.
Le cru oui mais en bio de préférence et si
possible.
Ce mélange de couleurs (vert rouge jaune blanc)
de saveurs fait le plaisir de tous.

[Collette]

Merci Mirzoune pour ta réponse et je suis très contente que tu puisses te sentir à nouveau en forme, au moins pour reprendre le travail.
Il est vrai que les soucis importants impactent notre état de santé et celui de ta sœur est très préoccupant.
Avant que je connaisse le régime Seignalet, je ne mangeais des crudités que celles que je trouvais dans mon jardin, c'est-à-dire fin de printemps jusqu'au début de l'automne. Maintenant, "tantpis"! j'achète des légumes d'hiver et divers. Il m'est si difficile de m'en passer aux repas que j'en avais apporté pour manger chez mon père.
Maintenant, tu connais bien tes réactions aux diverses façons de t'alimenter pour que tu sois au mieux.
Bonne continuation dans ce sens!

[proserpine]

Contente que tu ailles mieux, Mirzoune. Il te reste 2 jours de vacances, c'est peu, mais profite.

Pierrette, tu nous a manqué ! Bonne année

à vous deux

[sansan973]

Contente également que tu ailles mieux Mirzoune.
Je vais garder aussi en post it l'astuce du 100% cru en cas de baisse de régime.
Merci pour l'info et bon courage pour la rentrée.

[mirzoune]

Bon, mais maintenant, va falloir régler le problème du décalage horaire! Lol! Ce soir, couchée à 22 heures!


PS édit: après seulemet quelques jours de cru, je n'ai plus aucune douleur! Même les plus anciennes et récalcitrantes, comme la sacro-iliite et la névralgie cervico-brachiale!
Pourvu que cela dure... En tous cas, moi, tant que je gagne, je continue à jouer!

[foxtrotte]

PS édit: après seulemet quelques jours de cru, je n'ai plus aucune douleur! Même les plus anciennes et récalcitrantes, comme la sacro-iliite et la névralgie cervico-brachiale! !

Super ! ravie pour toi, exemple à suivre (mais le cru l'hiver, c'est un peu dur ... )
F.

[sansan973]

Contente pour toi Mirzoune.

[mirzoune]

mais le cru l'hiver, c'est un peu dur ...

Non, non! Il y a des astuces!

D'abord crudités en entrée et fruits en dessert, déjà t'as un bon quota.
Ensuite viande ou poisson en carpaccio ou en tartare, il ne te reste plus que les légumes vapeur, à peine cuits.
Ou alors, un oeuf poché ou du jambon cru sur une salade (dans l'oeuf poché, le jaune reste cru).
Ou encore soupe de légumes enrichie d'une bonne cuillère à soupe d'herbes fraîches au dernier moment, c'est-à-dire sans les cuire + un peu de Tamari (c'est fermenté) + graines de lin ou de chanvre broyées + une cuillère d'huile de ce que tu veux mais crue aussi (première pression)...

Tu vois, on y arrive!

Les vietnamiens sont très forts pour ça: mélanger du cru avec du cuit, comme dans le Bo-Bun par exemple...

Pour le fun, je fais des mini rouleaux de printemps à ma façon, selon mon inspiration et ce que je trouve dans mon frigo...
Ex: une feuille d'épinard + une grosse crevette ou un peu de saumon cru + une fine tranche d'avocat + une fine tranche d'ananas.
Le tout enroulé dans une crêpe de riz. Je trempe dans une sauce Tamari + jus de citron + herbes fraîches ciselées + eau + huile
C'est une tuerie!

[proserpine]

Bonne idée
Je sens que je vais les convertir, mes hommes ! (En même temps, ça va faire 3 fois plus de travail !)

[pluiedete]

Pour le fun, je fais des mini rouleaux de printemps à ma façon, selon mon inspiration et ce que je trouve dans mon frigo...
Ex: une feuille d'épinard + une grosse crevette ou un peu de saumon cru + une fine tranche d'avocat + une fine tranche d'ananas.
Le tout enroulé dans une crêpe de riz. Je trempe dans une sauce Tamari + jus de citron + herbes fraîches ciselées + eau + huile
C'est une tuerie!

Bonsoir,

Le Tamari est une sauce soja ? Je pensais que le soja et ses dérivés devraient être évités ?

[Collette]

C'est vraiment super, Mirzoune, ce régime te convient superbement bien.
Toute prête pour reprendre le travail avec 2 jours de repos en vraie forme.
Il faudra que nous y pensions aussi quand les douleurs reviendront!!