Quelqu'un connait la nutrition "raw till 4" ?

[coco74]

Coucou,

J'ai entendu parler du "raw till 4", soit tout cru jusqu'à 16h (beaucoup de fruits)... et repas du soir tout cuit ou cru+cuit (plus aucun fruit à partir de 16h) ? régime 80/10/10, très glucosé.
Qu'en penser ?

[Flora]

Bonjour,
Je ne connaîs pas. Je me semble juste qu'en diététique chinoise on évite le cru surtout à partir de 17h (à confirmer).

[Dan]

beh savais pas que je faisais du "raw till 4" depuis 2 mois !! comme quoi...

C'est ce que je pratique sur mon menu Paléo :

- Matin: crème Budwig mahous kosto (bananes, huile de lin, graines, noix, pomme, kiwi, raisins secs)
- Midi: orgie de crudités avec ail, persil, citron, huile olive + poisson fumé, saumon cru, viande sèche ou tartare (si je trouve un bœuf de confiance)
- Soir: 1 fruit, potage ou soupe + ventrée de légumes vapeur racines, verts et crucifères (1 ou 2 x par semaine une viande vapeur ou bouillie) - pas d’œufs malheureusement, allergie

Collation si besoin: noix + abricots secs ou bien si coup de fringale: lait de coco maison avec un peu de noix de coco râpée épaissi avec de la farine de coco, citron, sirop d’érable et raisins secs

Compléments: D-Stress, Oméga 3, probiotiques ou kombucha en alternance.

J'ai démarré sur Seignalet avec de grands succès et en cherchant à éliminer certains aliment pour lesquels je présentais certaines intolérances, de fil en aiguille je suis arrivé au Paléo.
Je fais beaucoup de sport (entre 2 crises de détox ) et ce régime me convient parfaitement. Aucune lourdeur après les repas, aucune baisse de forme pendant les entraînements, y compris sur des durées longues de 2:00 H, aucune nécessité de surveiller les quantités ingérées (exception des fruits et fruits secs... et encore...)

Seul effet de bord, si je puis dire, c'est une "tourista" de temps en temps que je ne sais trop associer à la quantité de fibres ingérée ou bien un simple processus de détox ou les deux... en effet, je prends de l'argile verte et du charbon activé 10 jours en alternance pour commencer à nettoyer métaux et autres cochonneries. Le Kombucha semble aussi avoir un effet "vidange".

Ma conclusion empirique, le "raw till 4", j'achète car c'est juste une organisation des repas de base du Paléo mais pour ceux qui pratiquent le Seignalet classique, ça va pas être cool à mon avis vaut mieux installer le Seignalet pendant quelques mois et si besoin d'aller plus loin, introduire le repas de midi Paléo cru, en gardant celui du soir classique Seignalet. De par mon experience, Il faut quand même des raisons et une forte motivation pour passer au Paléo.

[Eric44]

Ma conclusion empirique, le "raw till 4", j'achète car c'est juste une organisation des repas de base du Paléo

Non à priori c'est assez différent du paléo notamment sur ces principes( Source http://thebananagirl.com/raw-till-4-faqs.php):

1. Only plant foods are allowed on this program. No animal products, no exceptions.

Pas de viandes, poissons et oeufs

2. Aim for as close to 90/5/5 as possible in your calorie ratio: that’s 90% of calories from carbohydrates and 5% of calories each from fats and proteins. Try to keep fat intake consistently below 10% and carbohydrate intake consistently above 80%.

Dans le paléo les lipides ont une place importante et les glucides une moindre importance. Là c'est à fond sur les glucides et peu de protéines et lipides

3. Oil is not recommended on this program. It should be kept to an absolute minimum as well. Learn to cook (& eat) without it and you will gain wonderful health benefits. See our ingredients-not-supported list for more.

Aucune huile (Même pressée à froid)

4. Recommended sources of cooked carbs are: potatoes, root veggies, rice, gluten-free pastas, high carb ancient grains. These should be your main dinner staples, with other wholesome plant-foods as sides.

Certaines céréales sont autorisées (Riz par exemple). Pas dans le paléo

[Dan]

ough merci Eric pour les précisions, je m’étais arrêté au simple titre "raw till 4", pour moi manger cru jusqu’à 16:00. Le titre me plaisait mais au vu des détails que tu décris : kakabeurk ce truc, complètement déséquilibré

[Pierre C.]

Moi aussi je mange régulièrement "tout cru jusqu'à 19h"... mais certainement pas en 80/10/10 !
(souvent : repas de fruits et jus de légumes le matin, graisse et viande crue à midi, du cru et du cuit le soir)

Ce régime 80% de glucides ressemble au mythe du jardin d'Eden, ou nous serions des sortes d'orangs-outangs à ne manger que des fruits... mais cela implique d'avoir le même cerveau qu'eux !

Aucun peuple sur Terre, aucune tribu, aucun groupe d'homo sapiens n'a pu se reproduire et se développer avec un régime 80/10/10.
Cela peut être une alimentation de détoxification, pourquoi pas, mais sur une courte période (quelques mois). Et encore, cela ne détoxifiera pas tout, car toute une catégorie de toxines et déchets ont besoin de lipides pour être correctement véhiculés puis éliminés de l'organisme.

10% de lipides, c'est ensuite complètement insuffisant pour le développement et l'entretien du cerveau, et des cellules en général. Si peu de lipides, cela signifie une vidange de la vésicule biliaire bien trop rare (or c'est la voie d’élimination des déchets lipidiques produits par le fonctionnement normal de notre organisme, même sans consommer de lipides alimentaires), c'est la voie royale pour former des calculs biliaires.
80% de glucides c'est beaucoup trop, même en évitant les pics de glycémie cela reste une charge chronique sur le pancréas qui peut déboucher à la longue sur un diabète. C'est une glycémie souvent importante, beaucoup de glucose en transit de manière régulière qui va abimer les protéines (par glycation) et les lipides un peu partout dans l'organisme, ce qui se traduit par un vieillissement accéléré.

Bref, notre organisme n'est pas fait pour tourner au 80/10/10, rien de bon à suivre une telle alimentation sur le long terme.

[Dan]

2. Aim for as close to 90/5/5 as possible in your calorie ratio: that’s 90% of calories from carbohydrates and 5% of calories each from fats and proteins. Try to keep fat intake consistently below 10% and carbohydrate intake consistently above 80%.

Ouah t'as bien raison Pierre !!! il ont du fumer les germes de chanve de Mirzoune !!! c'est pas possible autrement

[kate]

Bonsoir
je fais ce régime sans le savoir

et un jour sur deux 100% cru avec fruits secs et graines

[kate]

Il y a un site qui explique bien
ce régime
http://www.savethegreen.fr/2014/05/02/j ... aw-till-4/" onclick="window.open(this.href);return false;

[anonyme12]

et un jour sur deux 100% cru avec fruits secs et graines

attention si les graines et oléageux ne sont pas trempés la nuit (acide phytique). Sinon, il faut réduire la fréquence à 1 jour sur 3 maxi.

[kate]

OK MERCI NESTOR
j'ai compris avec le lien
http://www.supernourriture.fr/vous-devr ... es-et-noix" onclick="window.open(this.href);return false;
je manges des dattes , amandes , noix ,figues sèches,
pipas , graines de gourges , bananes sécher ,
raisins secs .
je vais mettre dès ce soir des amandes dans l'eau
pour demain