Cracottes - Crackers - Tartines craquantes SG
Les témoignages de réussite ou d'échecs (bilans) sont à poster maintenant à la Petite Chambreici
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Cracottes - Crackers - Tartines craquantes SG
Quel produit mangez-vous comme cracottes ou crackers sachant que les galettes de riz soufflé, ce n'est pas mon truc (caoutchouc), et en plus ces dernières ont un très mauvais index glycémique (la farine de riz a un très mauvais index glycémique si elle est dominante)
On appelle ça cracottes ou tartines craquantes (crackers, en franglais)
J'aime bien les cracottes "Pain des Fleur", au sarrasin.
Il y a le grand ou le petit modèle, sans sel et sans sucre ajouté.
Attention, avant de proposer un produit SG : vérifiez bien la composition car il y a souvent de la farine de maïs.
Pain des Fleurs Tartines craquantes - composition
Ingrédients : farine de sarrasin*, sucre de canne complet* < 2%, sel marin.
* Issu de l'Agriculture biologique
NB: Package bleu si sans sel souhaité.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
388 kcal.
protéines 13 g,
glucides 74.8 g dont sucres 1.9 g,
lipides 2.8 g dont saturés 0.6 g,
fibres 5.9 g,
sodium 0.33 g, magnésium 186 mg
fer 3.8 mg
Remarque : Le pain des Fleurs se trouve assez facilement en mag bio. 150 ou 300 g.
3.95 € pour 300 g chez Greenweez.com + frais (modérés).
Code promo - 10 % ce SAMEDI 26/10 : GREENJUL
=> Je commande aussi à-bas le tahin lima au sel marin, le nigari, Pure Aloe, charbon de bois, épicerie diverse ou farine si pas trouvé en mag bio, caroube noisette, etc.
Délai 2 à 3 semaines (13 à 15 jours en général, si commandé le WE).
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Re: Cracottes - Crackers - Tartines craquantes SG
NB: Les galettes de riz au sarrasin, avec 10 % de sarrasin, comme Lima, c'est un leurre. C'est du riz ! Index Glycémique souvent très élevé.
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... qDJwk#t=22" onclick="window.open(this.href);return false;
NB: Tout le monde ne supporte pas le sarrasin.
Il existe maintenant des tartines craquantes aux 3 céréales (Riz - Sarrasin – Millet)
http://www.tout-sans-gluten.com/biscott ... leurs.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Farine de riz demi complète 59,5%, farine de sarrasin 25%, farine de millet 15%, sel marin 0.59 g / 100 g.
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Re: Cracottes - Crackers - Tartines craquantes SG
Riz rond complet et semi-complet de Camargue, quinoa (10%), sel de mer de Camargue.
greenweez.com
bienmanger.com
exquidia.com
eco-sapiens.com
Existe aussi dans une version avec chocolat. Chocolat (45 % à base de cacao, sucre de canne, et beurre de cacao). 10 % farine quinoa.
=> Pas top comme produit.
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Re: Cracottes - Crackers - Tartines craquantes SG
Farine de sarrasin 96,6%, sucre de canne, sel de mer.
• Farine de sarrasin (58,5%)
• farine de riz
• sucre
• sel marin
ValpiForm Biscottes SG
Avec amidon de maïs et fécule de pomme de terre, sorbitol.
http://www.bioetvous.com/BISCOTTES-sans ... 23157.html" onclick="window.open(this.href);return false;
=> Je déconseille le sorbitol en excès (prévention vision).
Knackebrod Schar tartine craquante
Avec Farine de riz, farine de haricot, amidon de maïs, fécule de pomme de terre.
http://www.parallerg.com/produits-sans- ... 275-g.html" onclick="window.open(this.href);return false; (épuisé)
Révola Tartines craquantes châtaigne
http://www.tout-sans-gluten.com/biscott ... evola.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Avec farine de riz blanc*, farine de châtaigne*, sucre de canne complet*, sel marin
* Issu de l'Agriculture biologique
Allos Pain croustillant bio Amarante – Sésame
=> ! Seigle 68 %. Eliminé.
Lien intéressant:
http://www.sansgluten.info/contact.html" onclick="window.open(this.href);return false;
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