questions sur ingredients

[Marylin]

Voila je suis une adepte des glaces livrées a la maison y a des compositions qui sont du chinois pour moi donc j aimerais vos lumieres !!!

GLACE A LA MENTHE:Eau, sucre, arôme naturel de menthe, stabilisants végétaux : farine de graines de guar – alginate de sodium, carraghénanes (extraits d’algues), dextrose, colorants : complexe cuivre-chlorophylline – curcumine, jus concentré de citron.
Présence éventuelle de lait, d’œuf, de blé, de soja et de fruits à coque.

SORBET CITRON BIO Eau, sucre de canne*, pulpe de citron* 15%, sirop de glucose*, stabilisant végétal : pectine, acidifiant : acide citrique.
* Ingrédients d’agriculture biologique

Présence éventuelle de lait, d’œuf, de blé, de soja et de fruits à coque.

SORBET FRAISE BIO Fraise* 40%, eau, sucre de canne*, sirop de glucose*, sirop de sucre inverti*, stabilisant végétal : pectine, acidifiant : acide citrique.
* Ingrédients d’agriculture biologique
Présence éventuelle de lait, d’œuf, de blé, de soja et de fruits à coque.


Est ce que ces aliments sont autorisés ? sans abus evidemment mais pour se faire plaisir a l occasion ?

[PatrickS]

Bonjour,

Les produits suivant ne posent pas de problème:

farine de graines de guar –
alginate de sodium,
carraghénanes (extraits d’algues),
dextrose,
pectine
acide citrique
curcumine
sirop de glucose

Pour les deux là, je ne sais pas trop (probablement pas de problèmes)
sirop de sucre inverti
colorants : complexe cuivre-chlorophylline –

Et la phrase suivant, c'est pour se couvrir que les fabriquant la mettent.
Présence éventuelle de lait, d’œuf, de blé, de soja et de fruits à coque.

Patrick

[anonyme12]

GLACE A LA MENTHE:Eau, sucre, arôme naturel de menthe, stabilisants végétaux : farine de graines de guar – alginate de sodium, carraghénanes (extraits d’algues), dextrose, colorants : complexe cuivre-chlorophylline – curcumine, jus concentré de citron.
Présence éventuelle de lait, d’œuf, de blé, de soja et de fruits à coque.

=> ok car la mise en garde (présence éventuelle) est pour ce mettre à l'abri d'une réaction anaphylactique

SORBET CITRON BIO Eau, sucre de canne*, pulpe de citron* 15%, sirop de glucose*, stabilisant végétal : pectine, acidifiant : acide citrique.
* Ingrédients d’agriculture biologique

Présence éventuelle de lait, d’œuf, de blé, de soja et de fruits à coque.

ok; m^me remarque sauf que les sorbets sont à base d'eau et donc ok en principe. Lire la liste d'excipients quand m^me.

SORBET FRAISE BIO Fraise* 40%, eau, sucre de canne*, sirop de glucose*, sirop de sucre inverti*, stabilisant végétal : pectine, acidifiant : acide citrique.
* Ingrédients d’agriculture biologique
Présence éventuelle de lait, d’œuf, de blé, de soja et de fruits à coque.

=> ok; idem

Est ce que ces aliments sont autorisés ? sans abus evidemment mais pour se faire plaisir a l occasion ?

=> oui, si tu es consciente qu'il y a plein de produits chimiques et surtout du sucre : plein de sucre raffiné.
Ok pour 1 à 2 fois par semaine, de préférence à la collation, plutôt qu'en dessert. Précédé d'un fruit si c'est insuffisant.

[Marylin]

Merci a vous deux pour vos réponses !!!