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idées de menus de .. "lapin"

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idées de menus de .. "lapin"

Message par talia67 » 05 nov. 2010, 23:34

pousses et avocat.JPG
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' alfalfa.JPG
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poivrons et pousses de tournesol.JPG
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chou fleur poêlé et fenouil cru.JPG
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betterave crue et pousses.JPG
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batavia et pousses.JPG
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tofu, crudités.JPG
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salade de pousses et chou fleur.JPG
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pousses tournesol et quinoa.JPG
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pousses et patates.JPG
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galettes pommes de terre et brocoli cru.JPG
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crudités, fenouil et oeufs.JPG
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crudités et pommes de terre.JPG
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croquettes de millet et crudités.JPG
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' aubergine.JPG
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chou rouge cru au cumin et algues.JPG
pousses trèfle rouge orange et carotte crue.JPG
fenouil cru, carotte crue et jaune d' oeuf cru.JPG
navets vapeur marinés.JPG
asperges vapeur douce et pousses de brocoli.JPG
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par isa06 » 05 nov. 2010, 23:47

Miam, miam.
Ces assiettes colorées mettent vraiment en appétit et quelle décoration!!! :merci: :amen:
Bravo !
Allez, quelques mois d'essais et j'y arriverai.
@+
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par cecilie » 06 nov. 2010, 07:10

Talia, tu es notre maitre! :amen: :amen: :amen:
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par Xena » 06 nov. 2010, 08:42

waouh !!! voilà qui met en appetit.... tu prends pas des colocs en stage?? ouverture de table d'hotes????
merci pour les photos en tout cas car c'est vraiment parlant !!!
xena :bisou:
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par Gurdil » 06 nov. 2010, 11:31

Magnifique !
Mais quand trouves tu le temps de faire tout ça !
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par talia67 » 06 nov. 2010, 16:33

hello,

merci cécilie, xena, gurdil, isa.

je viens de compléter avec d 'autres photos, car cette nuit, quand j' ai commencé ce post, c' était un peu fastidieux.

le but de mon post, étant de donner aux colocs la possibilité de visualiser des repas seignalet, alliés au plaisir de l' oeil, au plaisir du gustatif, avec les avantages du max de légumes crus et de pousses de graines germées.

j' espère que les photos seront utiles.

(gurdil, petite parenthèse : c' est avec de telles assiettes santé que je suis passée de minimum 10h de sommeil à 6h à peine. tu penses bien qu' en un an, 4h d' éveil par jour en plus, y a de quoi faire !! :mdr3: )

(xéna, petite parenthèse aussi : c' est pour toi en tout premier que j' ai fait ce post. alors j' espère de tout coeur que cela te motivera :pom-pom: :pom-pom: )

bisous à tous :bisou:
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par Profil Supprimé » 06 nov. 2010, 16:53

Et bien...
J'en suis baba...
Tu fais tout un art de ce régime.
Bravo l'artiste... :miam:

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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par talia67 » 06 nov. 2010, 17:04

hello,

relis les posts précédents que je t' ai écrit, pierrette, ces derniers temps. car, avec ces photos, ils prendront tout leur sens, non ? :pom-pom: :pom-pom:

tu vois, c' est facile, pas cher, et ça peut rapporter gros :pom-pom: :pom-pom: :pom-pom: :mdr3: :mdr3:

alors vive l' alimentation seignalet !!!!! :viva: :vive:
:bisou:
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par Profil Supprimé » 06 nov. 2010, 18:39

C'est vraiment une chance de t'avoir croisée ici Talia. Tu es une personnalité hors du commun, riche et créative. Quel potentiel!
Tu "m'embarques" bien dans ta cuisine...
Je crois qu'effectivement, comme tu me l'a "posté", il y a moyen aussi de faire "beaucoup" avec un petit budget. J'apprendrai tout cela. Pour le moment je tatonne, j'essaye, je goûte (voire je jette...) :je découvre beaucoup.
Cette cuisine est à l'inverse, presque, de notre culture culinaire. Mais que les goûts y gagnent! Je trouve des saveurs qui étaient masquées par trop de transformation. Et les épices font chatoyer le palais! Oui, vraiment, c'est axactement l'inverse de la tristesse ce régime.
J'attends mes graines par la poste, dès qu'elles arrivent je m'y "colle".
Je crois qu'on va pouvoir "étoiler" la cuisine de Lapin... On dira "c'est du Lapin", comme on dit "c'est du Ducasse" ou de l"a Mère Poulard"...
A bientôt Talia
Pierrette
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par talia67 » 06 nov. 2010, 18:46

pierrette,

ouhhh, ton message est trop trop gentil !!

dès que tu auras fait de nouvelles expériences culinaires, fais le nous savoir, partage avec les "cops"... :mdr1: promis ?

quelle bonne idée d' étoiler la cuisine de "Lapin" comme on le fait pour "Ducasse", comme tu dis. je disais justement il y a une demi heure sur un autre post qu' à nous tous ici à l' appart, on va pouvoir breveter une cuisine "santé idéale à poids idéal" :mdr3: :pom-pom: :pom-pom: :pom-pom:

au fait, pierrette, tu as bien vérifié que les graines que tu as commandé soient bien bio ? hein ?

à plus pierrette, moi aussi je suis heureuse que tu aies pû trouver l' appart de manon. à bientôt :bisou: :bisou:

(ps : elle est haute en couleurs, ta photo :pompom: je n' imagine même pas le goût qu' elles ont en bouche...)
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par cecilie » 07 nov. 2010, 10:40

elle a pas tord Pierrette, en ce qui concerne notre Talia :fleur1: :fleur1: :fleur1:
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par talia67 » 07 nov. 2010, 10:43

:gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3: :gene3:

merciiiiiii :coeur: :coeur: :coeur: :coeur:
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par Profil Supprimé » 07 nov. 2010, 13:46

Ola Talia,
D'abord BON DIMANCHE à toi et aux tiens.
Oui, tous les "basiques" que j'ai commandé pour le régime (farine de riz, de pois chiches, de quinoa et de chataigne + légumineuses, sésame et amandes) j'ai pris bio, les graines à germer itou. Pour les fruits, légumes, poissons, miel, je vais au marché où je connais les producteurs.
J'ai un jardinet devant chez moi où cette année j'ai fait les tomates, courgettes, poivrons, piments et toutes mes aromates (100% bio) et l'année prochaine (puisque c'est certain, je serai en PLEINE FORME et tout à fait DEBOUT), l'année prochaine donc, je vais mettre en culture un bon bout de terrain derrière mon garage où je vais diversifier. Pourquoi pas quelques poules d'ailleurs, j'y songe sérieusement. Quand je pourrai monter au grenier du garage... qui est très sain, je ferai sécher mes infusions de tilleul, verveine, menthe et aussi lavande, violettes, aneth etc ...(je vais apprendre tout cela..., ça me fait un programme chargé...)
Et puis faire germer les graines cela me fera un jardin d'hiver!
Je prends beaucoup de plaisir à découvrir ce nouvel univers. Et, comme toi, j'aime faire les choses.
A bientôt
Pierrette
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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par anonyme12 » 07 nov. 2010, 15:08

Pourquoi pas quelques poules d'ailleurs, j'y songe sérieusement.
=> Si tu leur fournis l'accès à une partie du jardin potager (compost), elles pourront manger tes limaces (et une ou deux salades); excellent pour avoir des oeufs oméga-3 (+ complément en graines de lin +/ broyées). Très peu de grain (en hiver seulement).
Garde tes coquilles d'oeuf que tu mettras dans le compost ou qui serviront de mixture mélangée aux graines de lin
:pom-pom: :miam:

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Re: idées de menus de .. "lapin"

Message par talia67 » 07 nov. 2010, 21:14

hello,

pierrette, quel dynamisme !!! tu as la chance d' avoir un jardinet ? cool de pouvoir manger ta propre récolte. je le fais aussi, cela dit, avec mon jardin d' intérieur...de quantité industrielle certes :mdr3:
et bien sûr que dans quelques mois, tu vas être en pleine forme et totalement debout !!! tu vois déjà les progrès que tu as fait, cela a été même magique d' un point de vue rapidité des résultats, chez toi :pom-pom:
et pour compléter les propos de nestor, je dirais même plus : pour bichonner tes futures petites poules, partage avec elles tes pousses de lin et tes pousses de tournesol et elles te donneront de merveilleux oeufs en plus d' avoir la pêche elles même :pom-pom: :pom-pom: . (testé et approuvé par monic du forum de prof).

à plus :bisou: :bisou:
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