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Trucs pour rincer et enlever les petites enveloppes brunes

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AnneMarie
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Trucs pour rincer et enlever les petites enveloppes brunes

Message par AnneMarie » 11 févr. 2013, 05:23

Re bonjour tout le monde!!

Je tenais a venir vous dire un petit coucou et vous dire combien je vous aime!! lol Je mange des pousses comme une vraie lapine maintenant!!! cest merveilleux!! :D j'ai meme fait partager ma passion a quelques collegues et ai donne un gros plat de pousses a ma soeur qui fut ravie ^-^

voila.. je commence a me faire la main ^^ je vais me lancer sous peu dans les fameux haricots mungo (yay!! des 'feves soya'!!) et du fenouil.

j'ai cependant remarqué que j'avais quelques difficultés à rincer et retirer les petites enveloppes brunes de mes germinations sans jeter environ 1/4 de tasse des-dites germinations... je brasse vigoureusement dans un grand bol et tente de retenir le plus possible les pousses tandis que je verse l'eau et les enveloppes dans l'évier... mais bon, il reste toujours des pousses suicidaires qui sortent du bol..


des suggestions? ^^

Merci! :D

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Re: Trucs pour rincer et enlever les petites enveloppes brun

Message par anonyme12 » 11 févr. 2013, 08:35

des suggestions?
=> Je mets 4 à 5 cm d'eau dans l'évier et je prends une touffe de pousses germées en main. Je plonge la tête de 2 cm dans l'eau, avec des mouvements de va-et-vient du poignet (latéralement et perpendiculairement). La tête effleure donc la surface de l'eau, entre et sort ... Les 8 à 9èmes des cosses sautent lorsqu'à maturité.
:hello:

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Re: Trucs pour rincer et enlever les petites enveloppes brun

Message par chocolatina » 11 févr. 2013, 11:11

Quelle technique Nestor! Je vais essayer...
Chez moi, qd les pousses commencent à bien pousser, je les verse dans un saladier avec de l'eau: je mélange avec une baguette pour casser les amas de graines germées et ça retire les téguments (=cosses). Ces téguments remontent à la surface. je les récupère avec les mains en les attirant sur le rebord du saladier. En faisant cela une fois par jour, j'arrive à retirer une grande partie des téguments.
Tu récupères l'eau du saladier pour arroser des plantes... (bon, pas en ce moment...).

:hello:

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Re: Trucs pour rincer et enlever les petites enveloppes brun

Message par CathyH » 11 févr. 2013, 13:52

Bonjour, bonjour,
Comment faites vous avec les graines de poireaux, je les aime beaucoup, mais je n'aime pas du tout les téguments noirs et très durs sous la dent ! Je suis obligée de prendre chaque pousse une à une pour les enlever. C'est vraiment fastidieux ! Si vous avez un truc, je suis preneuse.
Cathy

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