j'ai essayé les amandes fraîches germées...

[flöchen]

C'est tout un travail...

[flöchen]

et voilà !

hé ben........c'est pas bon !

ou plutôt, j'ai pas aimé, je préfère mes amandes séchées, désolée Talia, mais tu vois, j'ai essayé.....

[anonyme12]

Tes amandes sur la 2ème photo ont une couleur bizarre (brun pâle), c'est signe d'une oxydation.
Mais ça n'a rien avoir avec le goût d'une amande brute ...

[chocolatina]

C'est marrant les goûts et les couleurs: j'adore les amandes germées. J'en ai pas mal mangé, ma mère m'ayant ramené un kilo d'amandes entières brutes (comme toi) du sud de la France.
Je trouve ça frais, moelleux, délicieux comme petit déjeuner.
C'est peut-être une question d'habitude? Même si je suis connue dans ma famille pour aimer les trucs bizarres (graines germées, lentilles et riz germés (merci Talia), galettes de riz, lait d'amande, perles du Japon, etc.), ça vaut pt-être le coup de réessayer si tu as bcp d'amandes entières chez toi?

[flöchen]

Chocolatina non, je n'en ai plus, c'était pour essayer...c'est pour quoi faire les perles du Japon ? c'est en mag bio? ça s'appelle exactement comme ça ?

dis donc Chocolatina, c'est toi qui m'avait conseillé Fred Vargas comme lecture je crois, et bien , j'adoooooooore, je me suis régalé tout juillet et je viens d'en commencer un autre. très belle écriture, énigme originale, héros attachants, profondeur et en même temps simplicité , j'adoooooore ! merci d'un si bon conseil !

[chocolatina]

Coucou Flochen,

J'ai vu hier soir que tu étais partie en Bretagne... Il semble que tu es rentrée J'espère que tu as bien profité de la Bretagne, sous la pluie pt-être mais c'est beau aussi sous la pluie la Bretagne !
Pour te répondre, les perles du Japon, ce sont des billes de tapioca (une texture rigolote) que je fais cuire dans du lait végétal. J'ai posté une recette. C'est assez simple et pas très sucré. J'aime bien. Je n'en trouve pas du tout en magasin bio mais dans les rayons des supermarché au rayon de la maizena, du tapioca et de la fécule de pomme de terre.

Et oui, Fred Vargas... mon père aussi est accro... grâce à moi Contente que ça te plaise. J'aime bien aussi son écriture, de qualité pour un policier. Bonne lecture ! Le dernier qui vient de sortir est (encore) un bon cru : je conseille !

Bonne journée!