racines : poils/moisissures ?
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racines : poils/moisissures ?
j'ai tenté de nombreuses fois de lancer une série de graines, mais toujours je me suis vite arrêtée à cause de ce que je pense être des moisissures. Le problème, c'est que je ne connais personne pour me dire si c'est bien des moisissures ou pas.
J'ai essayé plusieurs supports : bocal en verre, grille un peu comme les tiennes, sachets en lin( ça sèche plus vite que le coton et c'est imputrescible) bio blanchi sans chlore, je crois que ce que je n'ai pas essayé c'est la poterie et le plastique (berk).
Souvent (chaque fois) je me retrouve avec des petits poils sur les racines et j'ai aussi remarqué pour le quinoa qu'il prenait une couleur rose-orangée. Là j'ai plein de paquets de graines sur les bras et j'aimerais bien nous nourrir moi et mon bébé avec de très bonnes plantes, alors toi qui es spécialiste, dis-moi si ce sont des moisissures, quand je dois me méfier, et si je pourrais m'en sortir avec mes bocaux, sachets, grilles...
Déjà je vais tout stériliser avant de recommencer je crois. Tu stérilises, de temps en temps ?
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Re: racines : poils/moisissures ?
je t' ai ouvert un nouveau post. j' y répondrai ce soir sans faute : j' aurai plus de temps.
à ce soir
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Re: racines : poils/moisissures ?
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Re: racines : poils/moisissures ?
moi aussi ca fait des petits poils, au début je croyais aussi que c'était moisi. Mais Talia la pro m'a rassuré !! ces petits poils servent en fait a capté l'humidité du bocal quand les petites bêbêtes en manquent. Effectivement en les arrosant plus souvent ça ne le fait plus.
Je laisse le soin à talia de te donner des explications plus poussées !
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Re: racines : poils/moisissures ?
Certaine graines forment des petites radicelles (qui ressemblent à du moisi) il suffit de savoir lesquelles.
J'ai répondu ici: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p223834" onclick="window.open(this.href);return false;
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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Re: racines : poils/moisissures ?
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Re: racines : poils/moisissures ?
moqueur va !!!
honnétement ça fait un petit moment que je me suis lancé dans les graines germées et j'ai dù faire presque toutes les graines, et je n'ai jamais vu de problème particulier
je rince rapidement deux fois par jour et avec mon nouveau systéme de rincage automatique (le chti germoir) no problem non plus .....
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Re: racines : poils/moisissures ?
sacré entr2o...
trixie, concernant les petits poils sur les racines des crucifères, oui, c' est normal. patrick t' a indiqué le lien du post qui en parle.
donc la solution est bien de ... ne pas assoiffer ces petites bestioles. mais toujours effectuer un bon égouttage ensuite.
de toute façon, une graine moisie te lance un signe qui ne peut être omis : l' odeur !!! là, pas de doute.
de plus, les moisissures prennent une couleur foncée, voire noire. là, oui, tu jettes.
pour ce qui est de l' hygiène, non je ne stérilise pas. par contre, entre deux cultures, je laisse tremper mon matériel dans du vinaigre blanc dilué pendant une heure ou deux après lavage au produit vaisselle. c' est une désinfection efficace pour un usage alimentaire.
pour ce qui est du quinoa, là c' est une graine un peu capricieuse. très propice à "tourner" si on se loupe. mais il ne fait jamais de poils sains comme pour les crucifères. si poils il y a, c' est pathologique. pas bôôôn.
je l' utilise de deux façons différentes.
la première :
je le fais tremper 4 heures en changeant l' eau une fois. j' enlève bien la saponine (mousse). puis je pose les graines dans une passoire ou sur le plateau de mon croq punch et je le fais germer un jour ou deux. bien rincer et très très bien égoutter. il ne doit plus rester d' eau stagnante, sinon, moisissure assurée et là, ... ça pue !!! à jeter.
ensuite je fais cuire 10 min à feu très doux. là tu manges comme pour le riz classique ou alors tu peux faire cette délicieuse recette en accompagnement de crudités :
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p227624" onclick="window.open(this.href);return false;
ou celle ci :
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p226720" onclick="window.open(this.href);return false;
la deuxième :
je continue la germination jusqu' à avoir des fines feuilles d' un vert pâle. là, je mange les pousses de quinoa crues, avec d' autres légumes crus.
donc la couleur rose-orangée, oui, c' est normal. c' est très joli. regarde : voilà trixie, j' espère avoir pu t' éclairer ?
à plus
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Re: racines : poils/moisissures ?
Bon ben tout va bien alors !
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