Premièrs pas

[fengshui]

Merci patrick

Je suis en train de lire " à fond" les graines germées et l'alimentation vivante.
je fais des graines germées de temps en temps ( du blé en ce moment par exemple) et je veux aller plus loin.

Une petite question : le Dct Adamo ( pour ceux du groupe O) préconnise la suppression des laitages, mais seulement la vache. Il dit neutre le lait de chèvre - voire de brebis-.Savez-vous pourquoi?


Merci

[PatrickS]

Bonjour,

J'ai crée un nouveau sujet, dans la salon, il y est plus à sa place, si le titre ne te conviens pas, fait moi le savoir en MP, je le changerai.

Les graines germées sont un concentré de vitamines et oligo-éléments, mais attention au blé (orge, avoine, seigle) qui contienne du gluten. Selon Kousmine, la vitamine E contenue dans le grain cru neutralise l'effet du gluten, mais est ce suffisant avec les nouvelles variétés de blé qui ont été énormément modifiées ces dernières décénies. Il y a tellement d'autres graines, (sarazin par exemple) il suffit d'aller en magasin bio, avec du temps, car le choix est grand.

Le lait de chèvre est moins "pire" que celui de vache, moi j'ai dit stop à tous les laits.

A+ Patrick

[fengshui]

Super patrick
Merci, je vais me délasser dans le salon...

[fengshui]

Super interressant ! Ce monde est vraiment un monde riche à explorer...sans modération!!

[celinechti]

bonsoir,

je suis également une grande fan de graines germées. ça amuse les enfants, il y en a pour tous les gouts et surtout c'est d'une simplicité et c'est tellement économique!
il est nécessaire d'investir dans un germoir si l'on prévoit de s'alimenter avec les graines germées sur le long terme ( une vingtaine d'euros en boutique bio) et cela nécessite très très peu d'entretien.
Arroser deux fois par jour c'est tout. Récolter au bout de 4 5 jours environ.
On peut mettre des pois chiches, lentilles, alfalfa, fenugrec, radis, poireau, basilic, tournesol, sarrasin, quinoa.....

Il existe des germoirs électrique entièrement automatisés qui me font rêver. Peut être que dans quelques mois.....
http://www.vitaliseur.com/fr/produit/69 ... 4wodvE2sdA" onclick="window.open(this.href);return false;

Amicalement Céline.

[fengshui]

Coucou Celine

J'espère que nous pourrons partager !
Pour les germoirs j'en ai un à 2 étages verts ( acheté en magasion Bio) mais j'ai eu l'occasion de voir un des dernier né le easygreen avec vaporisation automatique ( 249e)...le mien est " artisanal" !!

je vais aller faire un tour sur le lien que tu nous proposes
Bonne nuit

[celinechti]

Bonsoir Fengshui,

Avec plaisir pour le partage

Pour le germoir automatisé, j'avais mis le lien de l'easygreen dont tu parles! Et oui on a repéré le même lol.
Et il est bien à 249 euros
Beaucoup trop cher pour ma bourse de ce moment.
Amicalement Céline

[PatrickS]

Bonjour,

Le temps qu'il faut pour rincer les graines dans un germoir simple est tellement court, et ça permet de voir l'évolution des pousses, alors un germoir automatique,à ce prix? Beaucoup trop cher pour ce qu'il apporte.

A+ Patrick

[fengshui]

Ce matin ;: 2 kiwis bio ( les derniers ) + des graines de blé germées par Möa et Hop! Au blender!! Miam
A midi, je terminerai mon blé germé et là, je vais faire tremper des graines de courges et de tournesol pour ce soir (3 heures de trempage et soit on peut les déguster juste aprés, soit jusqu'à 8 h pour garder tous les bénéfices)

J'ai l'habitude de faire des yaourts au soja avec 1 yaourt et ma yaourtière. là je suis en train d'éssayer avec des ferments de soja pour goûter la différence;Avez-vous déjà essayer?

[celinechti]

Bonjour,

Je suis d'accord avec toi PatrickS pour le prix de l'easygreen. 249 euros pour que la machine arrose toute seule les graines, ça reste onéreux.
Cependant dans cette machine, les graines poussent plus vite. Il est expliqué avec photo à l'appui que c'est deux fois plus rapide.
Je réalise mes propres biscuits crus avec des pousses de tournesol germés qui passent au déshydrateur ensuite. Les pousses de tournesol sont prêts dans un germoir classique qu'au bout de 4-5 jours. Envriron 2-3 pour l'easygreen. Vu la quantité de biscuits qui est avalé par toute la famille, cela demande à réfléchir.

Si seulement le germoir automatisé avait couté qu'une cinquantaine d'euros au lieu de 249 euros, je n'aurais pas hésité.
Amicalement Céline.

[fengshui]

Entièrement d'accord avec toi!!

Par contre, j'ai lu que les graines de tournesol se faisaient tremper 2 à 4H, puis pouvainet se consommer. du coup, je viens de les enlever de l'eau ( filtrée), je les ai séchées et mise au réfrigérateur.
trés étonnée et curieuse de ce que tu viens d'écrire: peux-tu m'en dire plus sur les garines germées de tournesol? Comment fais-tu du début à la fin de l'opération? Et cette recette de biscuit veux-tu me la faire partager?

@ trés vite celinechti

[celinechti]

Bonsoir Fengshui,

c'est avec plaisir que je te transmets ma recette de biscuits crus. Ils n'ont pas été cuits mais déshydratés à 35°c. Ils ont l'avantage d'avoir garder tous leurs enzymes et se conservent pendant plusieurs mois. Il parait car ça n'a jamais fait plus d'une semaine à la maison


Une tasse d'amandes et une tasse de noisettes ( perso je prends ce que j'ai, soit les deux soit l'un ou l'autre)
Une tasse de graines de tournesol gemées
Une tasse de graine de sésame
Une tasse de raisins secs ou dattes ( les dattes donneront plus de goût sucré aux biscuits )
Quatre pommes ou tout autre fruit de saison, à défaut 4 bananes ( je te conseille des fruits sucrés )
Une tasse de noix de coco râpée
Une cc cannelle ou épice de ton choix
Un jus de citron frais ( je trouve que ça fait beaucoup, j'ai diminué de moitié)

Pour les réveiller, faire tremper une nuit et laisser germer une journée à 36 heures, les amandes et les noisettes.
Faire tremper les graines de sésame 4 à 6 heures.
Mélanger le tout à l'extracteur ( si tu en as pas, tu peux utiliser un bon blender )
Etaler la préparation sur les plateaux de ton déshydrateur. Former des parts à l'aide d'une pointe de couteau et mettre à déshydrater toute une nuit. le déshydrateur n'utilise pas beaucoup d'énergie éléctrique.
Lorsque la préparation ne colle plus, la retirer des plateaux et place les biscuits directement quelques heures supplémentaires.

Cette recette provient de l'alimentation vivante pour une santé optimale.

je te joins une photo de ces " biscrus "

[celinechti]

Bonsoir,

Manon, stp, est ce que tu pourrais diminuer la taille de la photo?
Merci bcp.
Amicalement Céline.

[fengshui]

Wouah! Merci céline! Tout ce monde qui s'ouvre à moi....
J'ai trés envie d'essayer ( si tu en as d'autres, pense à moi )
Par contre, cela se présente comment " un déshydrateur"? jamais entendu parlé !!!cela s'achète je suppose ! Je vais fouiller sur le net!

Bonne nuit à toi et à tapetite famille gourmande ( il semblerait )

[fengshui]

coucou Céline

Je me suis bien renseignée pour le déshydrateur! GENIAL!!

Par contre, où te l'es-tu procuré ? Achat par Internet? trés peu de gens connaissent - même les magasins-

J'attends avec impatience ta réponse

Chris