vous ne savez plus quoi manger au petit déjeuner? vous avez envie de tester de nouvelles saveurs? Vous voulez un petit Déj. qui vous aide à tenir toute la matinée?
Alors vous devez tester la crèmes Budwig!!
Historiquement, la crème Budwig fait partie du régime Kousmine
elle n'est pas strictement sans gluten et sans lactose, donc des modification s'imposaient pour qu'elle respecte le Régime Seignalet.
Pour son adaptation et ses conseils, je remercie le Docteur Grosdidier (il consulte au Pouliguen, près de la Baule), qui s'est Spécialisé dans les régimes Kousmine et Seignalet.
ce qu'il vous faut:
-le jus d'un 1/2 citron
-1 C à soupe d'huile bio (j'utilise personnelement l'huile de COlza)
-1 banane et/ou des fruits de saison (les pèches, les mûres par exemple)
-2 c à café de céréales sans gluten moulues (j'utilise la farine de sarazin)
-2 c à café d'oléagineuse moulues (je moux des graines de lin dans un vieux moulin à café)
-2 yaourt au soja nature
les possibilités de variation sont multiples
personnelement, j'ajoute aussi 1 c à café de Miel, des graines de pavot, parfois du quinoa souflé...
bon appétit!
[couleur=FF0000]NB: il ne faut pas abuser des yourts au soja: maximum 4 par semaine, en effet, le mode de fabrication du soja (chauffé en milieu acide dans des cuves en alu) lui confère une teneur en aluminium qui n'est pas à vrai dire vraiment saine.[/couleur]
Manu
) 
faut dire que j'en ai goute juste comme ca et ca a une consistance gluante horrible, j'ai l'impression qu'en plus ca me fait le meme effet qu'une cereale :??: Dommage pour les omegas 3 mais je vais devoir tester avec d'autres oleagineux.
