Moi je prend que des fruits avec un café ou thé et galette de riz , vus en pensez quoi ?
=> Supprime les galettes de riz. évite de mélanger les fruits avec des féculents. le café et surtout le thé contiennent des polyphénols qui vont chélater les oligo-éléments.
Pas une bonne idée après avoir mangé des fruits ou légumes.
Pour contourner ce problème, mets qques gouttes de citron dans le thé (polyphénols saturés).
Si tu manges des galettes de riz, prends les de manière isolée, avec un houmous ou un beurre d'oléagineux. 2 heures plus tard (après un ou deux fruits, de la même sorte, sans rien d'autre).
Mais si tu te limites à 2 ou 3 galettes, ce sera un peu juste. Ajoute un œuf sur le plat. Tu peux faire une omelette ou une crêpe fourrée avec un légume (pas un légume racine).
Prends alors une tisane. café ou thé toléré si tu as besoin d'un coup de fouet. Mieux vaudrait une infusion.
Si tu veux malgré tout manger les galettes de riz (fleur de sarrasin, chez moi, à l'occasion), après un fruit, laisse passer 20 à 30'. Tu prends une douche entre les deux. pas d'interférence au niveau digestion. C'est toi qui voit, si ça passe bien ou pas ...
NB: Les galettes de riz ont un Index Glycémique très élevé ...