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Crème Budwig

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Re: Crème Budwig

Message par yoz » 18 juin 2015, 09:58

Dernier message de la page précédente :

Hello,

Comme j'ai reçu mes protéines de chanvre bio en poudre, ce matin j'ai essayé une crème maison, vous en pensez quoi ?

- 1 yaourt soja aux figues
- 1 càc de miel bio
- 3 càc d'huile de lin bio
- jus d'1/2 citron bio
- 2 càs de flocons de sarrasin bio
- 2 càs (20g) de protéines de chanvre bio
+ 1 thé vert au citron

Vous en pensez quoi ? Je sais que ça manque de fruits..., mais les fruits je préfère les prendre à 10h (banane) et à 16h (pomme ou autre).

C'était un peu épais à manger, et un peu vert (le chanvre), par contre ça fait bien nature (le chanvre et le sarrasin) :hehe:

Bonne journée :hello:

Yoz

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PatrickS
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Re: Crème Budwig

Message par PatrickS » 18 juin 2015, 11:23

Bonjour,

Je dirais que le yaourt au figue étant sucré, plus le miel, cela fait trop de sucre.
Sinon, c'est bon.

Patrick
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Re: Crème Budwig

Message par yoz » 18 juin 2015, 11:35

:merci: c'est juste que j'avais plus de banane :) et que je voulais masquer un peu le goût de "foin" du chanvre :alol:

Merci Patrick :super:

Yoz :hello:

Siam
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Re: Crème Budwig

Message par Siam » 13 nov. 2015, 19:15

coucou patrick c'est siam !!!

bien ta crème !

pour ceux qui ne veulent pas de yaourt et bien on ne le remplace pas, c'est la version de France Guillain qui a repris kousmine nouvelle version , ça correspond au miam au fruits
Fibro depuis 20 ans, algodystrophie cheville depuis 6 ans, en fauteuil roulant temps partiel, impatiences , insomnie avec hyperactivité la nuit, énormes trous de mémoire, sueurs nocturnes,endroit du corps qui surchauffe au coucher, surpoids, douleurs sous les talons depuis 10 ans, douleurs permanentes cervicalgie et lombalgie, RGO , hyper sensibilité aux odeurs, à la lumière et au bruit, migraine, crise d'hypotermie.Ceci étant j'ai trouvé des solutions pour alléger certains symptômes (a votre disposition pour les partager)

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Re: Crème Budwig

Message par sandra2927 » 03 juil. 2016, 10:33

bonjour à tous
j 'ai tenté ce matin de faire une crème budwig pour le petit dejeuner mais je crois que ça n'était pas ça :-/
hier je suis allée faire un tour a la biocoop pour le premiere fois et j'ai acheté des flocons de soja toasté, mais je me demande si ça convient pour le régime seignalet....
du coup, ce matin, j'ai fait un mélange de yaourt soja, huile de noisette, jus de citron, amandes en poudre (en sachet) je crois qu'il faut mettre des amandes fraichement moulues mais je n'ai rien pour ce faire pour le moment....ces fameux flocons de soja (j'ai hesité entre ça et le sarrazin, j'aurais du prendre le sarrazin) mais c'était aussi sous forme de flocons donc pas bon?
j'ai fini par ajouter une demi banane écrasée.
c'était bon mais j'ai pas trouvé trés consistant pour le coup alors que je vois des personnes a qui ça tiens au corps toute la matinée...
pour une première était-ce si catastrophique que ça? :mrgreen:
je suis un peu perdue j'avoue avec toutes les infos que je lis un peu partout, je vais continuer à parcourir le forum et voir ou je peux trouver des graines vivantes, et un appareil pour moudre les graines.
merci de votre attention et bon dimanche à tous!

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PatrickS
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Re: Crème Budwig

Message par PatrickS » 03 juil. 2016, 10:57

Bonjour,
sandra2927 a écrit : j'ai acheté des flocons de soja toasté, mais je me demande si ça convient pour le régime seignalet....
Les flocons sont corrects SAUF s'ils sont toastés (cuits à haute température).
sandra2927 a écrit : du coup, ce matin, j'ai fait un mélange de yaourt soja, huile de noisette, jus de citron, amandes en poudre (en sachet) je crois qu'il faut mettre des amandes fraichement moulues mais je n'ai rien pour ce faire pour le moment....ces fameux flocons de soja
j'ai fini par ajouter une demi banane écrasée.
c'était bon mais j'ai pas trouvé trés consistant pour le coup alors que je vois des personnes a qui ça tiens au corps toute la matinée...
Passes à un banane entière.

Un moulin à graines est relativement cher. Mais cela peut être rentable si tu ne l'utilise pas que pour le petit déjeuner.
Avec ça tu pourra faire des farines (riz, sarrasin...). Quand tu vois le prix de la farine de riz, c'est très intéressant d'acheter juste du riz et le moudre toi même.
Attention, certains produits encrassent les meules (produits gras entre autre), pour les nettoyer, il suffit de passer du riz qui vas entrainer les "impuretés" (ne pas jeter cette farine vu quelle ne contient des traces que de bons produits)

Patrick
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Re: Crème Budwig

Message par clear » 03 juil. 2016, 11:15

Si tu supprimes le yaourt de soja; tu obtient un MIAM Ô FRUITS.
recette :
- bien écraser une banane mûre
- ajouter 2 cuill à soupe d'huile de colza
- le jus d'un demi citron
- 2 cuillères à soupe d'un mélange de graines de lin + de sésame broyées (au moulin à café électrique trouvé en vide grenier 5 euros)
- 2 ou 3 fruits coupés en morceaux (pêche, nectarine, myrtilles, framboises, mangue etc...)
- 3 ou 4 graines de 2 variétés (amandes, noix du Brésil, noix, etc ...)
Et tu dégustes en mâchant bien.
Ça devrait te tenir quelques heures

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Re: Crème Budwig

Message par saltarella » 03 juil. 2016, 19:32

Pareil que MM mon moulin a café est un vieux machin d'une brocante ou alors j'en ai un aussi sur mon mixer qui fait tout, en cette saison tu peux profiter des brocantes pour trouver un moulin a café,un couscoussier etc
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

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