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Je sais que je suis capable de beaucoup de choses, mais là ... sais pas comment j'ai fait !!!Cuit vapeur Dejelin, avis?
- seccotine
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Je ne sais pas si le Dejelin est bien.
Par contre j'ai acheté un Magimix (environ 200 euros).
Il est génial !
Grande capacité, inox, il passe au lave-vaisselle (sauf l'embase et le couvercle).
Je cuisine avec depuis 2 semaines maintenant.
La température est limitée par conception à 98°C.
Pour plus d'informations voir le site :
http://www.magimix.com/index.php?rid=55&cid=820&lg=1
J'espère que le lien va marché, c'est une première pour moi !
Question température, pourquoi limiter à 80°C ?
Je ne suis pas sûr que tu trouveras un cuit vapeur qui limite réellement à 80.
Il y a aussi le "vitaliseur" mais j'ai pas essayé.
Trop cher.
http://www.vitaliseur.com/accueil/
Je donne le site car il y a des recettes.
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- Colocataire
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Je vais aller voir le Magimix en magasin, on est tout de même plus à même de se faire un avis; n'habitant pas en Belgique, je ne peux donc voir le Dejelin qu'en photo sur le net (d'où mon questionnement...).
Ne pas dépasser 80° est la base de la cuisine à basse température: cela permet de garder à la fois les plus grandes qualités des produits ET leur saveur.
- asys
- Colocataire
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