Cuiseur vapeur et moule à gâteau

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Isadesavoie
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Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par Isadesavoie »

Bonjour à tous. Je vais changer mon vieux cuit vapeur et j'en cherche un, en inox, suffisamment large pour y faire cuire des gâteaux (moule à manqué et moule à cake) mais pas aussi grand qu'un couscoussier pour ne pas y mettre trop d'eau :mrgreen: ... et pas le vitaliseur car hors budget :mrgreen: Auriez-vous des suggestions ? bonne après midi


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clear
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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par clear »

Bonjour isa,
J'ai acheté chez Leclerc ce cuit vapeur de marque CREALYS de 24cm de diamètre, contenance de la cuve 5 litres, 2 paniers percés ( :mdr3: )
Je l'ai payé 17 euros environ lors des journées où il y avait 50% de réduc sur les ustensiles de cuisson. Au prix fort il est à moins de 35€.
Je m'en sers énormément. Le couvercle n'est pas le même que le vitaliseur de Marion mais il a un trou pour la vapeur et les trous des paniers sont un peu moins gros.
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Collette
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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par Collette »

J'ai acheté le même et j'en suis très contente!


Collette
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arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
Isadesavoie
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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par Isadesavoie »

Merci Colette et Clear ! J'espérais en trouver un d'une trentaine de centimètre s de diamètre, mais cela semble être compliqué !


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clear
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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par clear »

Jeudi 9 juin, mon Leclerc fait 40% de réduc sur les faitouts, poeles, casseroles (voir photo)
Je ne sais pas si c'est une opération nationale ou locale. C'est à cette occasion l'an dernier que j'ai acheté le mien
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vannades
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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par vannades »

Tu trouves le même sur cdiscount à 29,99 Euros au lieu de 46,21 euros

http://www.cdiscount.com/maison/cuisson ... 31050523:s" onclick="window.open(this.href);return false;


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par clear »

Coucou vannades !
C'est exactement celui-là !

:bisou:


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manon
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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par manon »

Je dois te dire aussi merci Vannades , car je viens d'en faire l'achat ...Pratique les deux étages , j'ai choisi la livraison gratuite chez mon épicier d à coté afin que le prix reste tout autant intéressant
Je reviendrai pour dire s'il me convient ..
:bisou:


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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par clear »

A midi, j'ai fait des blancs de poulets épais dans 1 panier avec 2 l d'eau dans la cuve et j'ai laissé cuire 1/2 h sur th 7 de la plaque à induction .
Ils étaient moelleux ! pas étouffe chrétien.
Je fais cuire tous mes poissons ( pavés, darnes, merluchons portions etc ) , mes patates douces, haricots verts etc .....avec ce cuit vapeur.


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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par Anonyme1 »

Pour ma part j utilise des panier chinois en bambou je crois. Ça fait des années que j utilise ça.
6 euros environs le panier. Tailles diverses, on les dépose sur des casseroles (ou un cuit riz) et voilà ça cuit doucement.
On peut mettre plusieurs paniers les uns sur les autres...


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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par Laurette »

Euh...MM....quel intérêt de mettre 2 litres d'eau et aussi de cuire si longtemps et si fort ???
:bisou:


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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par clear »

Ils n'étaient pas finis de décongeler ! mais les 2l ça ne monte pas haut, il faut ça et l'eau ne bouillait pas, elle frémissait.
Sinon, dis-moi comment tu ferais ? Je suis preneuse de bons conseils surtout donnés par des gens compétents !


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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par Laurette »

Je ne me sens pas spécialement compétente :ange: c'était juste une question
Évidemment si tes blancs n'était pas décongelés, il fallait plus de temps :)


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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par clear »

Pour moi, tu es très compétente :super:

Pour la quantité d'eau, 2 litres ça représente environ 4 cm dans la cuve, je vais essayer avec moins.


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Re: Cuiseur vapeur et moule à gâteau

Message par Laurette »

Tu es trop gentille.... :ange:
Je pense que moins tu mets d'eau, moins tu dépenses de gaz (ou électricité) car cela va plus vite. A feu doux après ébullition pour garder le moelleux.
Je dis ça c'est histoire de mettre mon grain de sel (les p'tits déj sont terminés, il fait gris gris aujourd'hui et j'ai pas envie d'aller repasser ma tonne de linge ! :mdr3: )
Mais bon...faut quand même pas faire cramer ta gamelle !!


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