Bonjour,
J'arrive tard
Je me suis offert le companion il y a quelques mois, et j'en suis ravie. Il ne cuisine pas à ma place mais m'aide beaucoup pour un peu tout. Il me permet de ne plus faire déborder mes casseroles, ma grande spécialité! Et il va beaucoup m'aider pour les purées et compotes de mon bébé à venir.
Pendant qu'il fait un plat, je peux faire autre chose.
Pour faire des soupes c'est génial par exemple, car je n'ai plus la moitié de ma soupe sur les murs et au plafond comme du temps de mon mixeur plongeant. Je me contente de couper mes légumes, mettre eau et aromates, et il me rend une soupe mixée impeccablement.
Je m'en sers très peu pour les plats "mijotés" par contre, rien ne vaut une bonne cocotte et de la patience! Mais pour tous les jours, il y a des petits plats sympas.
Et pour faire des pâtes à pain ou brioches, c'est bien çà dépanne, mais rien ne vaut un bon kitchenaid dès qu'on veut commencer à en faire pour tous les jours en quantité. Ce n'est pas non plus adapté pour faire des farines de céréales ou des purées d'oléagineux, comme le fond superblender et assimilés, c'est pas sa fonction.
Mais çà fait pas mal de trucs: entrées, plats, desserts, sauces, glaces... On peut convertir les recettes thermomix dessus car les recettes du companion sont assez limitées (et il faut une certaine habitude pour convertir des recettes quelconques car entre régler vitesse/température et trouver la bonne lame, au début c'est du chinois).
PR depuis 2008... En rémission depuis le début du régime, quelques petites poussées en cas d'écart.
Avec ma PR, je travaille, fais du sport: vie normale.
Douleurs neuropathiques qui ne me font plus souffrir aujourd'hui.
Migraines contrôlées simplement par des changements dans mes habitudes de vie.
Je ne prends aucun traitement pour tout cela. Et 10 ans après je ne me rappelle plus de la douleur. Merci régime.