Mon nouveau cuiseur vapeur

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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par Mideseo » 14 mars 2019, 13:59

Dernier message de la page précédente :

Pas mal du tout!

A ce Prix la il est for probable que je me laisse tenter dans les mois à venir. J'espère simplement que le ranger n'est pas torp difficile (volumineux) car je n'ai pas enormément de place chez moi. Merci du partage de la trouvaille!


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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par PatrickS » 14 mars 2019, 18:45

Bonjour,

La surgélation "casse" les cellules des légumes, d'ou le fait qu'ils soient cuits plus rapidement.

Patrick


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https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par Bag » 14 mars 2019, 20:02

J'ai quatre plaques , j'ai décidé de le laisser sur une du fond.Il fait 24 cms de diamètre et 32 de haut.


Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et suspicion de Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2017 . Seignalet fin 2017.

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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par manon » 14 mars 2019, 21:12

Bref un beau décor Bag



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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par ilike music » 14 mars 2019, 22:11

Merci Manon pour les temps de cuisson. Moi aussi je fais assez pifométrique. Par contre, je pense laisser les légumes un peu moins longtemps en général que les temps indiqués, j'aime bien avoir un peu de croquant en général.
Bag, j'ai viré mon autocuiseur et je range le cuit vapeur à la place. il prend pas plus de place si tu empile bien les éléments.


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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par ilike music » 14 mars 2019, 22:12

Ah oui, j'ai oublié, il est mignon ton nouveau look Manon, tu fais 1er avril en avance ? !! :hehe:


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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par Bag » 15 mars 2019, 08:36

manon a écrit :
14 mars 2019, 21:12
Bref un beau décor Bag
Oui, il est beau ,ça ne me gène pas de le laisser sorti car j'aurai plus envie de m'en servir.
Sinon , vous n'auriez pas un bon plan pour un moulin à graines de lin ?


Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et suspicion de Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2017 . Seignalet fin 2017.

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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par PatrickS » 15 mars 2019, 09:38

Bonjour,

Moulin à céréales pour différentes graines: lin, mais aussi riz, sarrasin ... (pour des farines)

Manuels ou électriques (dix fois plus chers)

https://www.cdiscount.com/maison/art-de ... .html#_his_

Patrick


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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par manon » 15 mars 2019, 10:07

Comme rééducation pour ma main droite ce serait pas mal, mais non c’est niet !
Faudrait me trouver un truc électrique
:gros bisous:



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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par Bag » 15 mars 2019, 10:10

C'est pour ça que je vous faisais signe . Je ne m'en sors pas avec le moulin manuel que j'ai . Je prends mal à l'épaule.


Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et suspicion de Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2017 . Seignalet fin 2017.

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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par clear » 15 mars 2019, 12:08

J'ai acheté un moulin à café électrique SEB à Leclerc un jour de promo -30% sur l'électroménager. Au prix fort il est à 31 euros.
Je m'en sers pour les graines de lin et l'érithrytol (édulcorant) entr'autres. C'est parfait !
On en trouve aussi sur le Bon Coin et sur les vide-greniers mais de + en + rares car ils sont recherchés maintenant.



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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par Bag » 15 mars 2019, 14:26

Merci Clear, je me demandais si les graines de lin passaient dans un moulin à café. Si c'est le cas je vais chercher dans cette direction car ceux à graines sont souvent très chers.


Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et suspicion de Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2017 . Seignalet fin 2017.

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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par clear » 15 mars 2019, 15:42

Bag a écrit :
15 mars 2019, 14:26
Merci Clear, je me demandais si les graines de lin passaient dans un moulin à café. Si c'est le cas je vais chercher dans cette direction car ceux à graines sont souvent très chers.
Ils sont chers, et ils ne broient pas bien du tout. J'en avais acheté un en verre avec un moulinet au-dessus (genre épices Ducros) mais en plus grand, eh bien, je n'ai jamais réussi sauf à me fatiguer les poignets et les mains ! Du coup j'ai opté pour le moulin électrique et j'aurais mieux fait de le faire du 1er coup !



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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par Bag » 18 mars 2019, 13:31

Bonjour,
j'ai testé le cuit - vapeur et ai eu des surprises :triste2:
J'ai deux dominos de deux plaques de marques différentes . Une Sauter performante que j'utilise en priorité et une Essentiel (Boulanger) d'appoint et donc bien moins coûteuse.
Lorsque j'ai mis le cuit-vapeur sur la Sauter , il a bien été reconnu , comme je l'avais dit, mais il n'a pas dépassé le stade d'eau tiède.
triste.gif
triste.gif (2.53 Kio) Vu 32 fois
A tout hasard , je l'ai essayé sur la plaque de la marque Essentiel et là miracle , ça a chauffé.
Je ne sais pas quoi en penser. Je pense que le fond ne doit pas être assez épais pour la première.
Sinon mes brocolis et mon saumon étaient parfaits.
A l'occasion je pense que j’achèterai un disque relais pour plus de sureté.


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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par ilike music » 18 mars 2019, 16:08

Mince, pas de chance. Moi je n'y connais rien en technologie, c'est bizarre que la plaque de cuisson "voit" ton cuit vapeur mais ne se met pas en chauffe ...
Je cuisine au gaz donc pour moi pas de soucis. J'ai même fait cuire du riz à la vapeur pcq le haut de mon couscoussier a le bon diamètre pour le cuit vapeur et des tout petits trous qui empêchent de perdre les grains dans la casserole. Trop bien ! ça m'a rappelé la consistance du riz gluant que j'adorais manger en Thailande.


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Re: Mon nouveau cuiseur vapeur

Message par Bag » 18 mars 2019, 20:17

C'est pas grave , je m'en servirais sur les plaques qui fonctionnent avec mais j'avoue que de l'eau tiède au bout de 10 mins , ça ne m'était jamais arrivé :noel6:


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