LAIT DE RIZ et fecule p.de terre -UTILISATION ??
- CAMELIA
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LAIT DE RIZ et fecule p.de terre -UTILISATION ??
Ayant lu qu'il ne fallait pas abuser des yaourts au soja, j'essaie de trouver des desserts faciles et rapides à réaliser.
J'ai acheté du lait de riz aujourd'hui et je pense m'être trompée en voyant vos recettes de riz au lait,
je vais opter plutôt pour du lait aux amandes (ou autres ???) pour faire du riz au lait.
Par contre comment utiliser lait de riz, pour quelles recettes ??
J'ai également pris de la fécule de pommes de terre...et oups...je ne sais pas m'en servir (pou qu'elles recettes ?)
par contre j'ai acheté des fleurs de sel aux châtaignes pour le matin : un régal !!
Merci pour vos conseils
bonne soirée
- manon
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Re: LAIT DE RIZ et fecule p.de terre -UTILISATION ??
Il y a des recettes de desserts sur cette page avec du lait d'amande
http://lappart-des-spasmos.fr/recettesl ... page2.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Bisous Manon
- PatrickS
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Re: LAIT DE RIZ et fecule p.de terre -UTILISATION ??
Le lait de riz peut templacer les autres laits végétaux, il est moins "gras" que le lait d'amandes donc la consistance du dessert que tu compte faire sera légèrement différente. Tu peux mélanger les deux laits (50/50). Personnellement j'ai fait infuser une gouse de vanille dans du lait de riz sucré, puis je l'ai lié avec de la farine de riz, froid ça remplace très bien la crème anglaise.
La fécule de pommes de terre sert à lier les sauces, potages... On peut aussi l'utiliser en mélange avec d'autres farines (autorisées) pour des gâteaux (pour les proportions, il faut rechercher des recettes, j'en ai pas sous la main)
A+ Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- Olenka
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Re: LAIT DE RIZ et fecule p.de terre -UTILISATION ??
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