lait de riz SG

[chichitop]

Bonjour,

quelqu'un peut il me renseigner si le lait de riz original (pack bleu) de Lima est compatible avec le régime. Je viend de voir qu'il n'est pas repris dans la liste des produits sans gluten de Lima. Je ne vois rien d'interdit dans sa composition (peut être le riz malté?).
C'est le seul lait que mon fils aime boire.

Est ce que quelqu'un connait une sauce anglaise SG pour le steack tartare, je viend également de constater que celle que j'utilise contiend de l'orge.

[laziza]

bonjour chichitop

je ne peux pas te renseigner pour le lait de riz Lima, peut être peux tu simplement poser la question à leur service consommateurs ?

Pour le stéack tartare, j'ai remplacé la Worces...hire sauce par un mélange de Tamari et de vinaigre balsamique (composition à vérifier aussi car certains ont du blé)...

Franchement, y en a vraiment mare de trouver du blé partout !!!
Encore récemment j'ai eu du mal à trouver du Nuoc Mam sans protéines de blé, mais bon sang, à la base les ingrédients c'était du poisson et du sel !!!! Je vais finir à la cave si ça continue .... [img]smile/bigboum.gif[/img]

[corinne11]

Hello tout le monde ,
voici ma sauce de steack tartare :
simple : ail écrasée + oignon pilé (pour avoir le jus ! ) + quelques gouttes d'huile d'olive + persil + un jaune d'oeuf légèrement battu ......... miam !

[juan paolo]

voilà une bonne sauce seignalet! oui miam miam!!!

[chichitop]

merci!
je vais essayer les deux recettes. J'avais bien penser utiliser la sauce Tamari en espèrant que mon fils n'y verrait que du feu mais le mélange avec du balsamique me semble + doux.

[maï]

Bonjour,
Une petite sauce tartare :
4 cuillères à soupe de mayonnaise
un jaune d'oeuf dur
2 cornichons
3 échalotes
6 câpres
Ciboulette
persil
sel et poivre
Emincer le jaune dur, les cornichons, les échalotes, la ciboulette.
Mélanger avec la mayo, les câpres, assaisonner - sel - poivre .

[sakurasaita]

j'en ai acheté un de chez lima (si c'est bien celui en bouteille plastique) celui ci peut contenir des traces d'orge

la sauce nuoc nam sans gluten j'en ai pas vu

[chichitop]

Mon livre de recette se rempli.

Bonjour SAkurasaita,
j'avais juste changé de lait de riz Lima (ils en ont deux sorte Rice natural bouteille plastic et rev riz original en pack) car j'avais vu sur leur site que seulement celui en bouteille plastique était répertorié dans leur liste de produit sans gluten.
Je te lis et regarde sur la bouteille et en effet il y'a ecrit ...peut contenir des protéines d'orge<200ppm. Zut !!!!!C'est grave il faut changer ?

[chewbaka]

Bonjour,

Le meilleur lait de riz semble être pour nous, et surtout les enfants, la marque The Bridge distribué (peut être pas exclusivement d'ailleurs) par Satoriz.
Attention car il existe au moins 4 variétés différentes dont 1 avec de l'orge. Le mieux, c'est le naturel !
Avec du cacao et du miel, mummmm...

[sakurasaita]

moi mon préféré c'est celui de carrefour bio il est bien sucré (naturellement) par contre c'est t'être pour ca

[chichitop]

Merci.
j'ai acheté une petite briquette de lait de riz The bridge en biocoop. J'attend le verdict de mon fils. J'en ai trouvé un autre aussi de la marque Isola bio (j'ai envoyé un mail et il est sans gluten) en promo donc pas trops cher mais je dois y ajouter de la poudre d'amande car mon fils n'aime pas le goût. Pas très pratique quand on va quelque part.

Sakurasaita, le lait de riz carrefour c'est la marque Carrefour? Je vais essayer de le trouver chez Carrefour en Belgique. sinon, je vais passer la frontière voir s'il y'a un carrefour.

[sakurasaita]

oui au rayon diététique il est bio, son packaging est bleu. Mais ca m'arrive d'y allé pour rien car tout est dévalisé. A CHAque fois j'en prend entre deux et quatre packs

[fabinou]

Bonjour,

Pour ma part, j'utilise Isola Bio car je trouve celui de Carrefour trop sucré. La marque Lima est plus chère en général.

Les goûts et les couleurs, c'est bien connu...

J'ai vu également un nouveau lait de riz à la Biocoop de la marque "Autour du monde" mais il est cher aussi et je ne l'ai pas testé.