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Gomasio

iriss
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Gomasio

Messagepar iriss » 06 mai 2015, 21:52

Qu'en pensez-vous?
Le sesame à l'air ok, mais comme il est grillé...

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Jiby
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Re: Gomasio

Messagepar Jiby » 07 mai 2015, 03:12

Vu que c'est du sésame grillé et du gros sel (de mer), le tout moulu pas trop fin, il est peut-être possible de faire du "gomasio cru" maison en ne grillant pas le sésame ?
Quelqu'un a-t-il déjà essayé?
(en plus ça fait l'occasion de mettre moins de sel, et c'est certainement beaucoup plus économique que de l'acheter)
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Re: Gomasio

Messagepar marya » 07 mai 2015, 08:14

Excellente idée Jiby.
Je vais tenter à mon retour de week end
(si je n'ai pas oublié, d'ici là lol)
Je ne supporte pas le gomasio tel qu'il se vend. :hello:

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Re: Gomasio

Messagepar PatrickS » 07 mai 2015, 08:35

Bonjour,

Je pense que le gomasio a son goût justement car le sésame est grillé.
Personnellement, je n'en ai jamais utilisé (les sel suffit pour moi) :ange:

Patrick
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Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : search.php

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Re: Gomasio

Messagepar mirzoune » 07 mai 2015, 18:39

J'adore le gomasio, c'est super bon! En plus il y a moins de sel et comme le sésame donne du goût, on n'a pas besoin d'en mettre des kilos. Ensuite ce n'est pas très cher. Enfin, ça dure longtemps vu qu'avec notre régime on perd vite l'habitude de tout saler...

Bon, le goût est quand-même prononcé et ne va pas avec tous les plats, je trouve...
Sacro-iliite depuis avril 2011, discopathie dégénérative de L2 à S1 + cervicarthrose avec névralgies d'Arnold et cervico-brachiales. Seignalet depuis novembre 2011... Entrée en rémission en septembre 2012. CRP normalisée en mars 3013. Sport et compléments adaptés, de plus en plus de cru, de moins en moins de sucre, ma santé s'est améliorée sur tous les plans et la vie est belle!

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Re: Gomasio

Messagepar proserpine » 07 mai 2015, 19:20

:super:
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Re: Gomasio

Messagepar Collette » 07 mai 2015, 19:52

Il faut peut-être éviter de consommer du sésame tous les jours, c'est un aliment courant dans les allergies alimentaires.
De temps en temps pour la gourmandise!!
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arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
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Re: Gomasio

Messagepar iriss » 08 mai 2015, 18:30

D'accord! (Domage :) )

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Re: Gomasio

Messagepar iriss » 08 mai 2015, 18:31

D'accord! (Domage :) )

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Re: Gomasio

Messagepar Warda » 23 mai 2015, 00:00

bonsoir! :hello:
A quoi sert le gomasio svp? J'en ai vu ce soir à l'épicerie chinoise. :merci:
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spasmophilie depuis l'âge de 12 ans avec par périodes des crises de tétanie et depuis le début tous les petits symptômes sympa du quotidien qui vont avec... Début du régime Seignalet le 30 mai 2015 avec beaucoup d'espoir!

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Re: Gomasio

Messagepar anonyme12 » 23 mai 2015, 00:14

Je saupoudre quelques graines de gomasio grillé au sel marin (Lima) sur des tomates coupées en quartier, comme épices.
Il faut éviter de le faire fréquemment car le sésame est très riche en oméga-6.
ça relève des tomates fades ...
:hello:

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Re: Gomasio

Messagepar Warda » 23 mai 2015, 03:15

ah je vois! Merci Nestor! :)
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