Premier bilan du régime après 1 mois

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Premier bilan du régime après 1 mois

Message par paquita » 04 mars 2018, 16:33

Quelques nouvelles de ma pratique du régime.
Depuis mon inscription 08/02/2018 j'ai bien avancé.
Je parcours le forum, et j"apprends beaucoup. Merci!

Une étape est franchie : j'ai supprimé la Maïzéna, et les fromages.
Les fromages me manquent BEAUCOUP! :pleur4:

Tri des placards fait.
En conservant quand même quelques produits"non Seignalet"
Épicerie
J'ai donné à ma fille ce dont je n'avais plus besoin.
J'ai gardé des pâtes (j'ai des petits-enfants qui viennent souvent, et parmi eux un garçon de 15 ans qui dévore!)
Pain
Pour mon mari j'en achète mais n'en consomme pas ; je fais mon pain que je garde en tranches au congélateur.
Frais
J'ai toujours de la crème fraîche, du beurre et du fromage , toujours pour mon mari!

Je passe plus de temps à cuisiner. Et je ne m'en plains pas, j'aime bien essayer des recettes.
La proportion de légumes dans les menus augmente.

Je digère mieux.

Côté douleurs
Difficile d'évaluer où j'en suis.
le 31 janvier j'ai eu une infiltration de cortisone dans le genou accompagnée d'un traitement anti douleur
Efficace, j'ai pu "gambader"quelques jours...Quel bonheur de pouvoir marcher normalement! C'est une sensation "enivrante"!
Mais ça n'a pas duré. :/
Là j'ai des douleurs articulaires partout, mais je me bouge. ;)

Bon dimanche!


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clear
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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par clear » 04 mars 2018, 17:39

Parfait tout ça Paquita !
Tu sais, chez pas mal d'entre nous, étant donné que toute la famille ne fait pas Seignalet, on retrouve les mêmes produits que tu as conservés.
J'ai aussi un petit-fils de 16 ans qui dévore, c'est l'âge !
Tu as très bien intégré l'alimentation hypotoxique et tu as commencé à ressentir un mieux sur la digestion.
C'est ce qu'on dit aux nouveaux qui trouvent que ça ne va pas assez vite, pourtant la digestion et les troubles digestifs, c'est quelque chose !
Merci pour ce 1er bilan. :hello:



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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par saltarella » 04 mars 2018, 19:20

Merci pour ce 1er bilan et bravo pour tes efforts je te souhaite des améliorations dans les mois à venir.
Chez moi tu retrouves ces même produits car zhom les consommes donc je lui cuisine.
J’essaie de faire des plats compatibles pour deux mais ça reste rare car tout ce que j’aime il déteste.
Je lui fais ses yaourts, ses crèmes desserts et essaie de lui faire plus de légumes et légumineuses.

Ça ne me tente pas, d’autant plus que je cuisine chez les personnes que j’accompagne à domicile donc t’inquietes ce manque passera. Pour lui ce soir raclette et pour moi chorba et je préfère sans nulle doute, que de nouvelles saveurs!


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par paquita » 04 mars 2018, 20:54

Vous me rassurez pour la cuisine au quotidien avec un "non Seignalet" .

Je dois perdre mes réflexes d'avant...je cuisinais beaucoup avec la crème fraîche et le fromage.
Mon mari a été "élevé au beurre", et moi à l'huile d'olive... que je lui ai fait "découvrir"...maintenant il en consomme...du moment qu'il ne sent pas trop le goût :]
Il y a quand même beaucoup de recettes traditionnelles compatibles.

Quant à la disparition des douleurs, je sais que ça va prendre du temps...ça ne m'inquiète pas. ;)


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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par clear » 04 mars 2018, 21:04

:super: et en plus tu as aussi compris que tes douleurs s'estomperaient au fur et à mesure en quelque temps.
Tu disais dans ta présentation que les infiltrations et anti-inflammatoires étaient inefficaces mais la dernière que tu as eu le 31 janvier accompagnée du SGSC va peut-être t'aider à récupérer de la mobilité et moins de douleurs.
je te le souhaite.



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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par Zébrou » 05 mars 2018, 14:22

Je te souhaite d'aller de mieux en mieux!!! :bisou:



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Re: Premier bilan du régime après 1 mois...et les suivants

Message par paquita » 05 oct. 2018, 15:35

Bonjour !

Je reviens vous donner des nouvelles.

Je vais bien mieux!

Je continue à suivre le régime sans trop de difficultés avec très peu d'écarts (le fromage me manque toujours par contre)
Côté cuisine je me débrouille, sauf pour les gratins où j'ai du mal sans fromage, je ne sais pas trop comment faire . La consommation de légumes et fruits, et certains féculents a augmenté, avec en parallèle une diminution des portions de viande, poisson. L'intérieur de mon frigo a changé de look!

A ce jour j'ai perdu 15 kg, ce qui fait en moyenne 1kg par mois, et je continue tout doucement, sans me priver.(Il faudrait peut_être y aller doucement avec le chocolat quand même ;) )

Les infiltrations antiinflammatoires de janvier n'avaient pas été très efficaces, mais j'avais 8kg de plus que maintenant.
La rhumato m'a fait une nouvelle infiltration de viscosupplémentation début juillet dans un genou qui elle a été efficace.
Du coup j'ai pu marcher, nager, me bouger pendant les vacances.
J'ai même réussi à faire une excursion difficile sans la canne (oubliée dans la voiture...)

La rhumatologue m'a félicitée. Je ne lui ai pas encore dit que je faisais le régime Seignalet, elle n'a pas l'esprit assez ouvert pour ça ...j'attends d'avoir encore perdu du poids...

Impossible de savoir si c'est le régime, ou la perte de poids, ou les deux qui font que je n'ai presque plus mal et que je marche normalement...peu importe.
Je digère bien, et sans douleurs j'ai retrouvé du dynamisme.

Merci pour tous les encouragements et les conseils que vous m'avez donnés.


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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par caribou » 05 oct. 2018, 19:27

Voilà de super nouvelles !!
Félicitations. Cela commence à porter ses fruits.
Même si le régime n'est pas le seul élément de ton mieux être il en est le fondement j'en suis certaine ;)
Continue ne lache rien :hello:


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile depuis Oct.2017
Pour ceux qui n'avaient pas fait le lien mon ancien pseudo c'est cbrib44 ;)

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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par Laurette » 05 oct. 2018, 23:24

C'est génial, Paquita ! :grouille: :grouille:
Que je suis heureuse pour toi ! :)
Ce bilan va regonfler à bloc certains colocs, merciiii !!!
Continue sur cette belle lancée et reviens vite !
:bisou:


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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par Virginie600674 » 05 oct. 2018, 23:57

Ça motive !!
Bravo ! 🎊🍾🎉🎈



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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par saltarella » 14 oct. 2018, 13:29

:fetev: super bilan!!


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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par PatrickS » 15 oct. 2018, 08:23

Bonjour,

Pour les "gratins" tu peux "glacer".
C'est un terme de cuisine qui désigne un plat ou dessert qu'on fait colorer sous le grill (sans fromage), c'est juste la coloration qu'on recherche.
Pour les gratins salés, tu peu mettre de la chapelure faite avec du pain des fleurs (je le râpe pour obtenir de la chapelure).
Attention, ils font beaucoup de sortes, donc certains avec du gluten (avoine) ou du maïs.

Patrick


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Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par paquita » 17 oct. 2018, 10:49

Merci Patrick pour les astuces!

Habituellement je partage mon gratin en 2 parts dans 2 plats, pour mon mari je mets du fromage et de la crème fraîche et pour moi de la crème de soja.
La prochaine fois je rajoute le pain des fleurs en chapelure.
Pour le pain des fleurs je fais attention maintenant ... il y a tellement de variétés qu'on s'y perd.
Je constate aussi que souvent des produits estampillés afdiag comportent de la farine de maïs.


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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par marya » 17 oct. 2018, 11:30

paquita a écrit :
17 oct. 2018, 10:49
Je constate aussi que souvent des produits estampillés afdiag comportent de la farine de maïs.
On peut même dire , la plupart.
Je mets de la poudre d'amande à la place du fromage râpé. :super: :hello:



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Re: Premier bilan du régime après 1 mois

Message par PatrickS » 17 oct. 2018, 13:58

marya a écrit :
17 oct. 2018, 11:30
paquita a écrit :
17 oct. 2018, 10:49
Je constate aussi que souvent des produits estampillés afdiag comportent de la farine de maïs.
On peut même dire , la plupart.
Je mets de la poudre d'amande à la place du fromage râpé. :super: :hello:
On peut aussi faire son lait d'amandes soi même et, ce qui reste des amandes, l'utiliser comme "chapelure" ou dans des gâteaux.

Patrick


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