2 mois et demi aprés
Cette pièce est prévue pour vos bilans et témoignages de réussites ou d'échecs, ne pas la confondre avec la Grande Chambre réservée aux nouveaux
- pahalia
- Colocataire
- Messages : 28
- Enregistré le : 07 déc. 2011, 20:36
- Enquête de référencement : recettes sans gluten
2 mois et demi aprés
Voilà donc deux mois et demi que j'ai commencé Seignalet, à peine, moi j'ai l'impression que ça fait une éternité , j'ai arrêté Gluten et lait de vache mi novembre et trois semaines que j'ai arrêté le peu de fromage de chêvre que je m'autorisais. Je suis en chemin pour les cuissons, je fais des tartes au four à 160 c et des tajines et autres à la marmite en fonte mais je crois que ça cuit trop fort, c'est que avec mes trois enfants j'ai du mal à faire à manger suffisamment tôt pour que les plats soient assez cuits donc je suis obligée d’accélérer la cuisson. Sinon je cuisine aussi beaucoup au cuit vapeur. J'ai vu mon endocrinologue qui m'a avouée être une adepte Seignalet, ouf enfin une et qui me soutient +++ mais me demande de mieux respecter les cuissons ceci étant si important. Je n'ai pas vraiment de gros problèmes de santé sauf une hernie iatale que ce régime ne peut pas améliorer, une hypercholesterolémie et j'attends encore un mois pour faire des tests sanguins et voir l'amélioration et pour finir un surpoids important mais là non plus il ne s'est pas passé grand chose question poids depuis le début du régime car j'avais de toutes façons déjà une alimentation assez saine et équilibrée. Là, mon petit soucis c'est je pense à cause de la crème budwig à mon peit déj, mes selles qui avant le régime était parfaites sont maintenant trés molles voir liquides; je vais donc enlever l'huile de lin ou de colza que je mettais et voir comment ça se passe.
Voilà les nouvelles
Maon
- pahalia
- Colocataire
- Messages : 28
- Enregistré le : 07 déc. 2011, 20:36
- Enquête de référencement : recettes sans gluten
Re: 2 mois et demi aprés
Marion (pas maon)
- entr2o
- Participants à la Gérance
- Messages : 5876
- Enregistré le : 16 févr. 2005, 00:00
- Enquête de référencement : autre
- Localisation : Avesnelles
- Contact :
Re: 2 mois et demi aprés
Un adepte du régime te dirait .... ça fait donc 3 semaines que tu fais le régime (si j'ai bien compris tu as éliminé les laitages depuis 3 semaines !)
Je te souhaite vivement de voir ton cholestérol baissait mais en un mois cela me semble un peu court surtout si tu ne prends pas de compléments alimentaires couplées à un drainage doux
Bonne continuation
-
- Colocataire
- Messages : 1101
- Enregistré le : 30 nov. 2009, 15:46
- Enquête de référencement : Moteur de recherche (google)
Re: 2 mois et demi aprés
Il faut pt-être que tu sois patiente... car comme tu le dis, ça fait réellement 3 semaines que tu manges Seignalet... Continue sur cette voie sans réintroduire de laitage/caséine. Perso, je pensais que le lait n'était pas vraiment le pbe mais après quelques craquage il y a plusieurs mois, je me suis rendue compte que c'était complètement faux, que ça avait juste un effet à retardement : retour des douleurs tendineuses, obstructions nasales.
Pour le cholestérol, il faut être patiente ainsi que pour le poids. Ce n'est pas toujours tout d'appliquer l'alimentation Seignalet, il faut ensuite l'adapter à chacun... Bien faire attention aux cuissons (même si je comprends parfaitement ton pbe avec les enfants, c'est sûr que ce n'est pas facile). Pt-être t'organiser pour faire des plats qu'à réchauffer pour le soir ? mais c'est lourd en organisation... Franchement, j'ai tjs eu du mal à appliquer les basses températures donc j'applique le plus simple : des crudités en salade le plus souvent possible, la viande bleue (et je me rends compte qu'avant je n'aimais pas la viande alors qu'auj. c'est un vrai plaisir !), des tartares de poisson. Je sais, on est en plein hiver et avec des enfants, c'est pas la panacée... Tu peux aussi mettre à germer 1 ou 2 jours le riz, les lentilles, les pois chiches, le quinoa, ça réduit la cuisson ! :-)
Bon courage à toi !
- pahalia
- Colocataire
- Messages : 28
- Enregistré le : 07 déc. 2011, 20:36
- Enquête de référencement : recettes sans gluten
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 16 Réponses
- 7326 Vues
-
Dernier message par Methany
-
- 14 Réponses
- 2295 Vues
-
Dernier message par Collette
-
- 11 Réponses
- 1696 Vues
-
Dernier message par Collette
-
- 28 Réponses
- 4004 Vues
-
Dernier message par proserpine
-
- 17 Réponses
- 2421 Vues
-
Dernier message par Kriss
-
- 3 Réponses
- 1349 Vues
-
Dernier message par Dan
-
- 8 Réponses
- 3888 Vues
-
Dernier message par nananina
-
- 6 Réponses
- 1725 Vues
-
Dernier message par caribou
-
- 3 Réponses
- 444 Vues
-
Dernier message par soaz
-
- 13 Réponses
- 1750 Vues
-
Dernier message par clear
-
- 5 Réponses
- 1140 Vues
-
Dernier message par caribou
-
- 19 Réponses
- 2719 Vues
-
Dernier message par Collette
-
- 10 Réponses
- 4182 Vues
-
Dernier message par Danielez
-
- 22 Réponses
- 2906 Vues
-
Dernier message par cybelia67