vitamine C et bicarbonate
La prise de complémentaires et de vitamines n'est pas anodine, certains ont des effets secondaires en cas de sur-dosage ou de contre-indication, toujours en parler avec votre médecin.
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- Colocataire
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- Enregistré le : 23 avr. 2010, 07:35
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vitamine C et bicarbonate
Une question pour nos chimistes: est ce que le fait d'associer de la vitamine C oenologique et du bicarbonate de sodium présente un inconvénient? Un ami m'a affirmé que ça pouvait annuler l'effet de la vitamine???
Merci d'avance pour vos avis éclairés!
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- Colocataire
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- Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
- Enquête de référencement : manon
Re: vitamine C et bicarbonate
Un apport modéré de 50 % de bicarbonate de sodium avec de l'acide L-ascorbique pur rendra inoffensif le mélange au niveau pH et acidité de l'estomac. Question de chimie (masse moléculaire).
Il suffira alors de modérer l'apport de sel dans l'alimentation en proportion du sodium apporté via le bicarbonate.
Toutefois, selon Linus Pauling, "la vit C serait plus efficace et active sous forme acide".
Exemple concret :
- 500 ml d'eau dans un grand récipient (au moins 1,5 l car cela va pétiller / mousser fort),
- 1 g de vitamine C qu'il faut peser avec une balance précise,
- 0,5 g de bicarbonate de sodium.
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