Dur dur de s'y retrouver

Pour démarrer le régime
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Samsuffit
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Dur dur de s'y retrouver

Message par Samsuffit » 15 janv. 2018, 18:15

Bon ben voilà.
Premières courses au magasin bio pour trouver de quoi faire sans gluten et sans pdts laitiers.
J'ai été tentée par le beurre sans lactose, mais j'ai eu un doute, j'ai pas pris. A lire quelques anciens post, apparemment, j'ai bien fait, ce ne serait pas le lactose qui serait en question mais la caséine, c'est bien ça ? Snif :snif:
Ce qui me chagrine dans les margarines diverses et variées c'est qu'elles contiennent presque toute de l'huile de palme... pas top non plus !
Bon j'ai trouvé du "fromage" végétal à tartiner qui paraît mangeable, j'espère que ça, c'est bon :-D

Voilà, pas vraiment de question en fait, juste envie de partager mon dépit-défi du jour :/



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par caribou » 15 janv. 2018, 18:20

Bonjour,
Je comprend bien ton désarroi, on est tous passé par là :/
En ce qui concerne le beurre , je prend du vitacoco ou monolivo. Mais j'avoue de plus en plus rarement car j'ai appris à faire sans.
L'idéal serait de trouver de nouveaux produits qui ne contiennent pas de gluglu ni caséine naturellement et non d'essayer de substituer mais c'est dur au départ. ça viendra avec le temps et bientôt tu auras pris d'autres habitudes.
En attendant bon courage à toi :hello:


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile depuis Oct.2017
Pour ceux qui n'avaient pas fait le lien mon ancien pseudo c'est cbrib44 ;)

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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par saltarella » 15 janv. 2018, 18:39

C’est ça des nouveaux produits et nouvelles façons de cuisiner car les substituts sont médiocres.
J’espère que tu apprécieras le fromage végétal moi je le déteste :mdr1:
Pour la cuisine j’utilise l’huile pas de margarine, qui je te l’accorde est bof bof niveau goût, compo par contre le prix est super élevé :mdr3:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par Samsuffit » 15 janv. 2018, 18:45

Merci pour vos encouragements ;-)
J'essaierai Vitacoco une prochaine fois. J'ai effectivement reculé devant le prix, ne sachant pas si j'aimerai ça. En fait je cuisine à l'huile depuis longtemps, mais ce qui me manque parfois, c'est une bonne tartine (de pain SG) avec du beurre et de la confiture :miam:
le fromage végétal, c'est bof, mais ça passe. Là encore, il faut s'habituer. Je vais essayer d'en faire moi-même avec les recettes trouvée à droite à gauche.
Oui, je comprends bien ce que tu vous me dites : il faut changer ses habitudes. Ce que j'avais réussi à faire avec le sans gluglu.
Yapuka faire pareil avec le lait ;-)



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par clear » 15 janv. 2018, 19:38

Elle existe en 250g et 490g. Je la trouve très bonne au goût et elle sert pour tout.
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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par manon » 15 janv. 2018, 19:58

Bonsoir,

je confirme Clear c'est ce que je prend aussi quand il m'arrive d'avoir des envies de beurre car on peut s'y méprendre mais je limite autant que possible
question de ligne :mdr1:
Samsuffit , pas la peine d'aller chez un bio pour en trouver tu as Carrefour , Monoprix , Franprix etc
:bigbisous:



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par clear » 15 janv. 2018, 20:21

et même Leclerc rayon bio



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par Zébrou » 16 janv. 2018, 20:29

Je prends aussi celui-là ou le monolivo!!!



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par kate » 17 janv. 2018, 16:36

Bonjour Sam :patisserie: :cuireo:
je prends aussi du Saint Hubert recommandé par le Docteur Seignaleit et Magnien
tu peux aussi faire ton beurre clarifié ou Guée c'est la même chose
maison avec du beurre bio , donc tu enlève le truc blanc qui est la caséine
il y a plein de vidéo sur ce sujet , et tu peux même faire ta margarine
maison moitié beurre clarifié , moitié huile d'olive extra vierge
[bbvideo=560,315]https://www.youtube.com/watch?v=wT4Oe2oKJZA[/bbvideo]



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par Samsuffit » 18 janv. 2018, 15:08

Merciiiii ! Je mets le St Hubert dans ma liste de courses.
Je viens à bout de mon fromage végétal, mais je n'en reprendrai pas :nono:
Il faut que je trouve autre chose pour passer ce moment du repas où le autres mangent du fromage :snif:



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par manon » 18 janv. 2018, 15:18

Samsuffit a écrit : Il faut que je trouve autre chose pour passer ce moment du repas où le autres mangent du fromage :snif:
Au début Samsuffit du régime on passe tous par ce genre de question , je l’avais résolue à l’époque en prenant de la salade..
C’est un nouveau mode de vie qui s’annonce à toi, dans quelques temps tu aideras les nouveaux et tu en souriras intérieurement ,nous sommes formatés dès l’enfance et c’est difficile d’y changer
Courage à toi
Le bénéfice que tu peux en tirer en vaut la peine
:gros bisous:



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par fidji77 » 18 janv. 2018, 16:37

mais ce qui me manque parfois, c'est une bonne tartine (de pain SG) avec du beurre et de la confiture :miam:
______________________

comme je te comprends !
moi aussi, au début, je faisais de nombreuses erreurs, j'étais assez perdue.

déjà, fait quelques restrictions et au fil des semaines, tu seras plus habituée, informée.Moi, j'ai un mémento que j'ai rédigé sur un papier et "ça roule", depuis 4 ans....... maintenant.

si tu regardes dans ma présentation, tu auras des détails sur les bienfaits que ce régime m'a apporté. Gaffe, il y a deux fidji sur le forum, je suis fidji 77.



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par saltarella » 19 janv. 2018, 07:25

Je ne prends jamais de dessert donc plat principal et ensuite je porte le fromage et dessert des personnes. Pendant ce temps là je discute avec, où je fume ( pas mieux :mdr1: ) ou je débarrasse la table et range la cuisine.
D’ici quelques mois tu t’habitueras. En attendant tu peux te faire des crèmes dessert ou riz au lait ou fruits etc


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par fidji77 » 26 févr. 2018, 18:12

oui, lait, sauces, gâteaux, tu remplaces les protéines de lait par des lait/jus végétaux, c'est très bon.

et dans le commerce; il y a plein de yaourts de soja nature ou parfumés.

nb: j'ai fait un gâteau uniquement avec de la fécule de pomme de terre et il était bon. + oeufs,1 yaourth, sucre évidemment. J'ai mélangé un peu n'importe quoi.



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Re: Dur dur de s'y retrouver

Message par lélé31 » 26 févr. 2018, 21:26

Hello
St Hubert Omega 3 moi aussi sur les cracottes et c pas trop chez
Une fois j'ai acheté du beurre clarifié j'ai détesté car ça avait une odeur de beurre lol

Je pense que il vaut mieux faire sans que substituer comme le dit ma sauterelle


SEP secondaire progressive, Basedow et ablation de la thyroïde en 2012
http://plusfortequelamaladie.over-blog.com

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